Welina Terrace の移行ロゴ
サンクチュアリに隠されたサステナビリティ・ストーリーをご覧ください。 私たちのサステナビリティ・ストーリーをご覧ください。
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1 Hotel Hanalei Bay Michelin 獲得しており、卓越したホスピタリティと自然への敬意を表しています。 Michelin 見る
心のこもった特典から有意義な寄付まで、恩返しが自然にできるメンバーシップ・プログラムをご紹介します。 Mission メンバーになる
ウェルネスがこれほど自然に手に入ると感じたことはない。 もっと詳しく
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アヒ寿司

Hanalei Bay 雄大な景色を望むWelina Terrace 、自然が織りなす夜のショーを最前列Welina Terrace 。夕日が沈む頃には、旬の食材を使った和風小皿料理を囲み、手作りシロップで仕上げたカクテルを嗜むか、厳選されたハワイ産ラム、日本産ウイスキー、アガベスピリッツ、低介入ワインのコレクションを探求してください。地元のアーティストによる音楽が空間を満たし、魔法のようなひとときを演出します。 

確実な座席確保のため、事前予約の確認を常にお勧めいたします。駐車場のポリシーと料金をご確認ください。

9階に位置する。

営業時間
毎晩営業
バー｜16時～22時
一口メモ｜午後4時～午後9時
毎晩生演奏
ウェリーナ・プライベート・ダイニング
タグライン

プライベートな集まり

お客様の特別な日を彩る忘れられないお祝いやお集まりのために、カスタムプランニングサービスや自然をイメージした素晴らしい背景をお楽しみください。お誕生日、ご結婚式、記念日、特別なイベントなど、当ホテルの専属チームが最高の思い出作りをお手伝いいたします。

*イベントのご依頼には最低14日間のリードタイムが必要です。

こちらからご予約ください プライベートな集まり
地元のミュージシャン、ブロンソン・アイウォヒとケアウェ・パーカー

ライブ・ミュージック

Welina Terraceステージで、カウアイ島で最もエキサイティングな新しい才能によるローカルバンドとグローバルなヴァイブスをお楽しみください。プログラム・パンフレットは ハプニングページでご確認ください。

1 Kitchenカウアイ・シュリンプのグリル

地元業者の紹介

地元の農家や生産者を支援することは、私たちの持続可能な取り組みにとって不可欠です。私たちの島の食材供給者は、心のこもった体験を保証するために、最も新鮮で倫理的に調達された食材を提供してくれます。

1 Kitchen新鮮な地元食材

ガーデンから食卓へ

カウアイ島をはじめとするハワイ諸島の農家は、私たちに高品質で新鮮な農産物を提供してくれます。


グローイング・ストロング・ファーム
アロハ・ハニー・ビー・ファーム
カウアイ・グロワーズ・エクスチェンジ
ブエナビスタ・ファーム
アダプテーションズ社
ポノ・ファームズ
カウアイ・シュリンプ

魚をさばくシェフ

責任ある調達

パタゴニアの魚、シーフード、食肉のパートナーは、環境への影響を最小限に抑えながら最高の製品を育て、調達することに全力を注いでいる。

ブルーオーシャン養殖
カウアイ・シュリンプ
フレッシュアイランドフィッシュ
グローイングストロングファーム
 

養鶏場

愛に育てられて

私たちの乳製品と卵は、大切に育てられ、倫理的に飼育された動物のものであることを保証します。

スウェル・ベイクハウス
ポノ・ファームズ

シェフ
キャッチフレーズ エグゼクティブ・シェフ

シェフ、ピート・ギオーネ

シェフのピート・ギオーネ氏の料理へのアプローチは、ウェルネスと「食には癒しの力がある」という信念を中心に据えています。栄養豊富で素材そのものを活かした彼の料理は、自然のままの食材、旬の食材、そして地元産の食材を重視する姿勢を反映しています。 以前、ピート・ギオーネシェフはキャニオン・ランチで料理の革新を主導し、栄養とウェルビーイングを基盤としたメニューを構築しました。また、ラスベガスのシーザーズ・パレスやリオ、シンシナティのホースシュー・カジノといった主要リゾートでエグゼクティブシェフを務めた経験もあります。かつてはオーガニック料理や抗がん料理を専門とするプライベートシェフとしても活躍し、現在も食を通じてより健康的なライフスタイルを提唱することに尽力しています。さらに、Green Our Planet Three Square Food BankGreen Our Planet といった団体を通じて、料理教育や飢餓救済活動にも支援を行っています。