プールサイド・レストランThe Sandbox

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• ククイナッツ・ワカモレ＆チップス

  アボカド、ピコ・デ・ガロ、クリスピー・コーン・トルティーヤ・チップス（V, GF） 23, サルサ・ベルデまたはサルサ・ロハを追加 3
• キャラメリゼ・オニオン・ディップ

  地元野菜のクリュディテ、フラットブレッド（VG、NF） 17
• アヒ・ナチョス

  ワンタンチップス、キュウリ、アボカド、ネギ、トビコ、うなぎ、ゴマ、わさびアイオリ、スイートチリソース 29 (NF, DF)
• レモン・フムス

  地元野菜のクリュディテ、フラットブレッド (V) 18
• 新鮮な魚のセビーチェ

  カウアイ産シトラス、ハラペーニョ・レチェ・デ・ティグレ、レッドオニオン、ラディッシュ、チップス（NF、DF、GF） 29
• カウアイ風スパイシーポケボウル

  地元産アヒマグロ、白米、トビコ、韓国産唐辛子、ふりかけ、うなぎソース 29 (DF)

薪窯ピザ

• マルゲリータ・ピザ

  トマト、フレッシュ・モッツァレラ、ちぎった屋上バジル（VG、NF） 29
• ペパロニ・ピザ

  スライスペパロニ、細切りモッツァレラ（NF） 34
• フリフリ・ピザ

  バーベキューチキン、モッツァレラ、ホワイトチェダー、キャラメルオニオン、アップルウッドスモークベーコン、ハワイアンBBQソース（NF） 32
• 日替わりピザ

  ハンドトスされたピザ生地、本日のトッピング MP
• カウアイ・ガーデン

  マッシュルーム、赤ピーマン、トマト、ナス、バジル、モッツァレラチーズ（ご要望に応じてヴィーガンチーズもご用意できます） (VG, NF) 29
• ノースショア

  ガーリックシュリンプ、ベビールッコラ、削ったパルメザンチーズ、レモンの皮、ホワイトソース（NF） 34

サンドボックス署名

• The Sandbox

  和牛ブレンドパティ、ナチュラルベーコンパイナップル、クーパーチーズ、キャラメリゼオニオン、ハウスピクルス、ルッコラ、うまみソース、パッションベーカリースイートバンズ、フライドポテト (NF) 31
• ベジタブル・タロイモ・バーガー

  スプラウト、マッシュルーム、ガーリックアイオリ、パッションベーカリーのスイートバンズ、フライドポテト (VG, NF) 28
• アヒの黒焼きサンドイッチ

  クローバースプラウト、トマト、スモークペッパーアイオリ、レッドオニオン、パッションベーカリーのスイートバンズ、フライドポテト 31 (NF)

ストリート・スタイル・タコス

• 海老の天ぷら

  アボカド・トマティージョ・サルサ (DF, NF) 29
• 地魚のアキオテマリネ

  アボカド・トマティージョ・サルサ (GF, DF, NF) 29
• カルネ・アサダ

  パイナップル、アボカド・サルサ (GF, DF, NF) 29

サラダ

• カウアイ・グロウン・グリーンズ

  焦がしスイートコーン、カウアイマンゴー、アボカド、クラッシュカレーカシューナッツ、ちぎったクリスピーワンタン、POGドレッシング (VG, DF) 22
• ハーツ・オブ・パーム・シーザー

  ロメインレタス、ハウスクルトン、パルメザン・シーザードレッシング 24 (VG, NF)
• チョップド・ハーベスト・サラダ

  ハーティレタス、ハーブトマト、キュウリ、ピーマン、レッドオニオンのピクルス、ローストしたサツマイモ、ひよこ豆のマリネ、マスタードシードのピクルス、シェリーレモンドレッシング (V, GF, NF) 22
• ヘルシーボウル

  ライス、キヌア、サツマイモ、レッドオニオンのピクルス、ローストマッシュルーム、ソフトエッグ、トーストゴマ、ベビーケール、ローストペッパー、うま味ソース（VG、GF、NF） 26

サイド

• ザアタル・フライドポテト

  ローストガーリックバター、すりおろしたパルメザンチーズ、ハーブ (VG, NF) 15
• 季節のフルーツ

  Cup|12, Plate|22 (V, GF, NF)
• 新鮮な地元野菜のクリュディテ

  (V, GF) 10
• クリスピー・コーントルティーヤ・チップス

  (V, NF) 10 サルサ・ベルデまたはサルサ・ロハを加える 3
• 地元野菜のサラダ

  POGビネグレット (V, GF, NF) 10
• 機能強化

  新鮮な魚介類|15、海老のグリル|16、カルネ・アサダ|16、フリフリチキン|14

スイーツ

• ソルベ＆ジェラート

  ココナッツまたはパイナップルシャーベット（V、GF、NF）｜バニラビーンズ、チョコレートまたはマイタイジェラート（VG、NF）｜ピスタチオジェラート（VG） /// スクープ7｜シェイク12
• ハナレイ・クランチ・ミルクセーキ

  チョコレート＆バニラジェラート、クラッシュオレオ、ホイップクリーム、オレオビッツ、チョコレートソース（NF） 15
• カウアイ・サンライズ・ミルクシェイク

  ココナッツ＆パイナップルシャーベット、バニラジェラート、マンゴー、ホイップクリーム、キャラメリゼしたアップルバナナ、グリルしたパイナップル、トーストしたココナッツ (GF, NF) 15
• ナ・パリ・ナッツ・スワール・ミルクシェイク

  ピスタチオのジェラート、ラズベリークーリ、ホイップクリーム、ピスタチオ、フリーズドライラズベリー (GF) 15

プールサイドの飲み物

• クラ・スプリッツ

  クラ・ストロベリー・インフューズド・アペロール、カ・フルラン・プロセッコ、フィーバーツリー・グレープフルーツ・ソーダ20
• 大野マルガリータ

  ラロ・ブランコ・テキーラ、イリーガル・メスカル、コアントロー、リリコイ、シトラス22
• マイタイ

  カウアイ・ホワイト・ラム、カウアイ・ダーク・ラム、パイナップル・ジュース、ドライ・オレンジ・キュラソー、マカデミアナッツ・オルジート、ライム22
• ハナ・ホウ

  ボタニスト・ジン、アロエベラ、メロン、キュウリ、フィーバーツリーゆず＆ライム・ソーダ 26
• ポリネシアン・プリンス

  Kuleana Huihui Rum, Kōloa Kaua'i Coconut Rum, マカデミアナッツオージート, ライム, アロマティックビターズ (SC) 24
• スパイシーマルガリータ

  パトロン・クリスタリーノ、マンゴー、アンチョ・レイエス、ライム、タジン（SC） 26
• プリッキーヌ・パロマ

  ドス・ホンブレス・メスカル、ウチワサボテン、ライム、フィーバーツリー・ライム・グレープフルーツ・ソーダ、タジン24
• エスプレッソ・マティーニ

  ベルヴェデール・オーガニック・ウォッカ、カルーア・リキュール、塩エスプレッソ・フォーム 24

フローズン・カクテル

• フローズ・ピンク・フラミンゴ

  ロゼ、ティトーズ・ハンドメイド・ウォッカ、グアバ、リレ
• バナナ・コラーダ

  バカルディ・スペリオール・ラム、コロアカウアイ・スパイスド・ラム、バナナ、ココナッツ、パイナップル
• マンゴーマルガリータ

  コディゴ・ブランコ、マンゴー、リリコイ

ゼロ・プルーフ・カクテル

• マカナ・マナ

  マンゴー、ワイココナッツ・ウォーター、ライム、ゆず、フィーバーツリーゆずソーダ 12
• リリコ・スプリッツ

  地元産リリコイ、チャージウォーター、ライム 12
• 竪琴のアマルフィ・スプリッツ

  ライアのアマルフィ・スプリッツ、季節のフルーツ 16

生ビール

ビール

• ハイネケン
• モデル
• ビッグ・ウェーブ・ゴールデン・エール
• ラグニタス・ア・リトル・サンピン・サンピン・エール
• ハイネケン 0.0
• オラ・マア・ラガー
• オラ・リリコイIPA

炭酸水、サイダー、コンブチャ

• プラント・ボタニカルズ・セルツァー
• サントリー -196 ホールフルーツ・ウォッカ・セルツァー
• 宇部ブルーベ・セルツァー
• リーヒン・マンゴー・セルツァー
• ジュネシャイン・ハード・コンブチャ
• グアバ溶岩サイダー

ワイン

泡

• ペリエ・ジュエ、グラン・ブリュット、エペルネ NV

  215
• イタリア、プロセッコ、カ・フルラン

  (SC) 19/76
• フランス、ラリエ、ブリュット・シャンパーニュN.V.

  60/236

ホワイト

• フランス、ジェラール・ベルトラン、カステラム、ソーヴィニヨン・ブラン

  (SC) 18/72
• カリフォルニア、チョーク・ヒル、ソノマ・コースト、シャルドネ

  (SC) 22/88
• カリフォルニア、トゥーミー、ソーヴィニヨン・ブラン

  (SC) 19/76
• イェルマン, ピノ・グリージョ, イタリア

  (O) 18/72
• ニシア・ヴェルデ 2022 古木、ベルデホ、スペイン

  18/72

ロゼ

• フランス、シャトー・デスクラン、ザ・ビーチ・ロゼ

  18/72
• ピンク・フラミンゴ・ロゼ、フランス

  18/72
• フランス、コート・ド・プロヴァンス、ロゼ、メゾン・サント・マルグリット・シンフォニー

  27/105

レッド

• クラウドライン, オレゴン, ピノ・ノワール

  (SC) 19/76
• エミリオ・モロ、"フィンカ・レスラソ"、テンプラニーリョ、スペイン

  (O, BD） 19/76
• ティント・ネグロ, マルベック, アルゼンチン

  20/80