Piscina e solarium
Con bevande rinfrescanti e piatti leggeri, potrete trascorrere la giornata a bordo piscina dall'alba al tramonto. La Pool Lounge è riservata esclusivamente agli ospiti dell'hotel. Si prega di notare che non è consentito consumare cibi o bevande all'esterno. Siamo una struttura che accetta gli animali domestici, ma l'area della piscina è off limits, quindi vi preghiamo di tenere i vostri amici pelosi in camera.
Chef esecutivo Ginger Pierce
Nata in Alaska e cresciuta sulla West Coast, Pierce è tornata alle sue radici californiane dopo 17 anni trascorsi a New York, dove il suo repertorio culinario è fiorito in alcuni dei ristoranti più famosi della città. Rinomata per la sua cucina tecnicamente precisa e per l'apprezzamento per i prodotti freschi e locali, la Pierce ha una passione per la cucina basata sugli ingredienti che celebra i prodotti locali e stagionali e le fattorie. Durante la sua permanenza a New York, la chef Ginger si è dedicata al volontariato presso la Holy Apostles Soup Kitchen, una delle più grandi della città e la seconda più grande del Paese. La chef Ginger è stata una risorsa straordinaria per la comunità, sia in cucina che al di fuori di essa, ampliando il programma di spesa da portare a casa. Quando lo chef Ginger Pierce non è alla guida di una cucina in piena attività, si allena per una maratona e trascorre il tempo con il marito e i due figli.
Menu
STuzzichini a bordo piscina
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Dolce del giorno | VG |$8.00
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Porridge preparato la sera prima | Vegano, senza glutine |Avena senza glutine · Latte di mandorla · Agave · Mandorle tostate · Uvetta dorata$13.00
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Parfait allo yogurt greco | Senza glutine, senza latticini |Yogurt locale alla greca · Confetture di frutta fatte in casa · Frutti di bosco freschi$13.00
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Patatine al gusto di spezie | Vegane, senza glutine, senza latticini |$9.00
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Olive di Castelvetrano marinate | V, GF, NF |$10.00
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Noci speziate allo zaatar | Vegane, senza glutine |$12.00
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Tortilla chips, salsa ranchera, guacamole | Vegano, senza glutine, senza latticini |$18.00
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Coppette di frutta mista del mercato con lime e tajín | V, GF, NF |$18.00
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Wrap al pollo alla Caesar | NF |Tortilla di farina · Pollo arrosto biologico · Lattuga romana · Salsa Caesar · Parmigiano · Mini crostini · Patatine fritte fatte in casa$24.00
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Panino con insalata di tonno | DF, NF |Tonno affogato nell'olio d'oliva · Aioli al limone · Capperi · Olive di Castelvetrano · Cipolle rosse · Jalapeño · Aneto · Prezzemolo · Panino ai 7 cereali · Lattuga di stagione · Patatine fritte fatte in casa$28.00
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Cocktail di gamberetti messicano | DF, NF |Gamberetti lessati · Cipolle rosse · Sedano · Cetriolo · Pomodoro · Coriandolo · Lime · Salsa piccante della casa · Avocado · Cracker salati$26.00
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Tagliere di mezze | V, NF |Feta marinata · Crudité · Sottaceti della casa · Cracker "Everything" · Hummus di carote arrosto · Baba ghanouj al miso$23.00
CAFFÈ E TÈ
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Espresso$4.00
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Doppio espresso$5.00
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Cappuccino$6.00
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Latte macchiato$6.00
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Bianco piatto$6.00
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Caffè freddo$6.00
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Tè freddoVerde · Nero$6.00
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Tè caldo di TEA PIGSTè verde Mao Feng · Earl Grey · English Breakfast · Menta · Camomilla · Limone e zenzero$5.00
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Alternative ai latticiniAvena, mandorla$0.50
SORSI DI BENESSERE
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Limonata allo yuzu e fragole$9.00
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Acqua di cocco Harmless HarvestAcqua di cocco Harmless Harvest$8.00
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OLIPOP Soda prebioticaCola vintage, Uva classica$6.00
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KombuchaMela Pink Lady, Strawberry Glow$11.00
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Succo spremuto a freddo "Detox Greens"Acqua di cocco · Cetriolo · Sedano · Cavolo riccio · Finocchio · Prezzemolo · Limone · E3live · Spirulina$13.00
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Succo spremuto a freddo "Sunrise"Arancia · Carota · Acqua di cocco · Limone · Zenzero · Curcuma$13.00
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"The Quench" - Succo spremuto a freddoAnguria · Jicama · Fragola · Menta · Lime · Buccia di anguria$13.00
COCKTAIL D'AUTORE
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Aperol SpritzAperol · Prosecco · Club Soda$18.00
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Lo spirito di WeHoCasamigos Blanco · Lime · Soda al pompelmo Fever Tree$22.00
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L'IlluminismoVodka biologica Belvedere · St-Germain · Frutto della passione · Prosecco$20.00
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Fumo negli occhiMezcal Montelobos o Gin The Botanist · Campari · Carpano Antica Formula$24.00
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Come nuovoRum Brugal 1888 · Menta · Zucchero di canna · Frutto della passione · Lime · Soda$20.00
Vini
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Loveblock Sauvignon BlancBiancovetro$24.00bottiglia$84.00
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Chardonnay di Chalk HillBiancovetro$18.00bottiglia$72.00
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Pinot Nero CloudlineRossovetro$20.00bottiglia$70.00
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Gerard Bertrand Naturalys Rosé FermoRosatovetro$18.00bottiglia$63.00
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Pommery Brut Rosé RoyalRosatovetro$18.00bottiglia$63.00
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Prosecco Ca' FurlanBolle di saponevetro$18.00bottiglia$63.00
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Piper-Heidsieck BrutBolle di saponevetro$18.00bottiglia$120.00
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Lallier Blanc de BlancsBolle di saponevetro$40.00bottiglia$140.00
BIRRA
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Modelo$10.00
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Lager di riso Skyduster$10.00
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Lagunitas Hazy IPA$10.00
BASSO ABV
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Baja BreezeOla Sol Agave fermentata · Lime · Agave$18.00
Senza gradazione alcolica
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Spritz al tramontoVodka analcolica Lyre's · Limone · Frutto della passione · Champagne analcolico French Bloom Le Blanc$20.00
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Lyres Amalfi Spritz$10.00
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Champagne francese Bloom Le Blanc NAvetro$22.00bottiglia$88.00

