Il gusto
Radicati nella stagionalità e guidati dalla natura, i nostri menu fondono ingredienti locali e ispirazione globale. Ogni piatto, preparato con cura e di provenienza sostenibile, invita gli ospiti e gli abitanti del luogo a riunirsi, a entrare in contatto e ad assaporare i vibranti sapori di Tokyo.
Ristorante Signature
Situato al 38° piano con vista mozzafiato su Tokyo, il nostro ristorante d'autore celebra le stagioni del Giappone attraverso ingredienti freschi e di provenienza locale. Ogni piatto è un omaggio ai ritmi della natura, realizzato con elegante semplicità.
Bar della hall
Uno spazio caldo e invitante nel cuore del 1 Hotel Tokyo, la nostra lounge e il nostro bar offrono un'atmosfera rilassata e raffinata per ogni momento della giornata. Potrete gustare cocktail artigianali, tè pomeridiani stagionali e piatti leggeri, tutti realizzati con ingredienti naturali e ispirazione locale.
Caffè Neighbors
At Neighbors, enjoy a thoughtfully curated selection of drinks and light bites made with local, organic ingredients—perfect for a quick pick-me-up or a moment of pause in the heart of Tokyo.
Cena in camera
Fate rifornimento secondo i vostri orari con articoli stagionali e freschi locali consegnati a domicilio per il massimo relax.
Farmstand
Presso il nostro banco del mercato giornaliero, troverete frutta fresca di stagione dall'aspetto imperfetto, ma dal gusto perfetto, che altrimenti verrebbe scartata dai produttori o dai droghieri.