Il gusto
Radicati nella stagionalità e guidati dalla natura, i nostri menu fondono ingredienti locali e ispirazione globale. Ogni piatto, preparato con cura e di provenienza sostenibile, invita gli ospiti e gli abitanti del luogo a riunirsi, a entrare in contatto e ad assaporare i vibranti sapori di Tokyo.
Ristorante Signature
Situato al 38° piano con vista mozzafiato su Tokyo, il nostro ristorante d'autore celebra le stagioni del Giappone attraverso ingredienti freschi e di provenienza locale. Ogni piatto è un omaggio ai ritmi della natura, realizzato con elegante semplicità.
Bar della hall
Uno spazio accogliente e invitante nel cuore 1 Hotel Tokyo, la nostra lounge e il nostro bar offrono un'atmosfera rilassata ma raffinata in qualsiasi momento della giornata. Godetevi cocktail artigianali, tè pomeridiano stagionale e spuntini leggeri, all con ingredienti naturali e ispirazione locale.
Caffè Neighbors
Da Neighbors potrete gustare una selezione accuratamente curata di bevande e spuntini leggeri preparati con ingredienti biologici locali, perfetti per una pausa veloce o un momento di relax nel cuore di Tokyo.
Cena in camera
Fate rifornimento secondo i vostri orari con articoli stagionali e freschi locali consegnati a domicilio per il massimo relax.
Farmstand
Presso il nostro banco del mercato giornaliero, troverete frutta fresca di stagione dall'aspetto imperfetto, ma dal gusto perfetto, che altrimenti verrebbe scartata dai produttori o dai droghieri.
