Il bar estivo
Rilassati al The Summer Bar, dove il fascino della spiaggia si fonde con cocktail rinfrescanti e stuzzichini leggeri e gustosi. Il modo perfetto per rilassarsi e ricaricare le energie dopo una giornata estiva in spiaggia.
Riservato esclusivamente agliSouth Beach , ai soci e ai residenti del 1 Hotel South Beach .
Situato all'interno di Tala Beach.
ORE
Giornaliero | 11- 5
Incontra i nostri fornitori locali
Sostenere gli agricoltori e i coltivatori locali è essenziale per i nostri sforzi di sostenibilità. I nostri fornitori ci forniscono gli ingredienti più freschi e di provenienza etica per garantire un'esperienza culinaria consapevole.
Prodotti dall'orto alla tavola
Gli agricoltori di tutta la Florida ci forniscono prodotti freschi per offrirvi sapori di stagione.
Provenienza responsabile
I nostri partner per la carne, il pesce e i frutti di mare si impegnano a coltivare e ad approvvigionarsi dei prodotti migliori con un impatto minimo sull'ambiente.
Cresciuto con amore
I nostri prodotti a base di latte e uova provengono da animali curati e allevati in modo etico.
Menu
Lasciati avvolgere dall'energia vibrante di South Beach ti imbarchi in un viaggio rinfrescante tra i sapori del sole, della sabbia e del mare. Al The Summer Bar abbiamo creato un'esperienza di bevute che cattura l'essenza di questa destinazione iconica, permettendoti di concederti la fuga tropicale definitiva. I nostri mixologist hanno accuratamente curato un menu ispirato alle meraviglie costiere, caratterizzato da una sinfonia di frutti esotici, ingredienti di provenienza locale e un tocco di giocosa innovazione. Ogni sorso ti porta in un viaggio sensoriale, evocando le vibrazioni spensierate e l'entusiasmo che definiscono South Beach.
Congelato
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TALA BEACH COLADA (S)Rum Bacardi 4, cocco, ananas, arancia 25Chambord 10Cointreau 10St. Germain 10
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ONDA DI CALDOTequila Mijenta, liquore al mango, lime, Tajin 23Chambord 10Cointreau 10St. Germain 10
I classici dell'estate
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SANDIA SOSTENIBILE (S)Tequila Patron Blanco, agua fresca locale all’anguria e lime, bordo con tajín 25
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COLLINS SPRITZAperol aromatizzato all’ananas, prosecco Ca’Furlan, soda Fever-Tree, arancia 23
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POMELO PALOMA (S)Mezcal Dos Hombres, Ramazotti Rosato, mandorle, peperoncino affumicato al lime, soda al pompelmo Fever-Tree 25
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TIKI NEI TROPICIRum Bacardi Silver, Falernum allo zenzero, Grand Marnier, amarena, lime, mandorla 25
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MARTINI ESPRESSOVodka Ketel One, liquore al caffè, chicchi di caffè espresso 25
Mixologia consapevole
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COSTA BRAVAOpius Albeido, arancia rossa, mela verde, menta French Bloom N/A Champagne 16Ca' Furlan Prosecco 4Gin Hendricks 5
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DIME LOLAananas, basilico, limone, tonica al cetriolo Fever-Tree 16Vodka Elyx 6Rum Bacardi Ocho 8
Bolle di sapone
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Ca'Furlan Prosecco, Italiavetro 19 bottiglia 95
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Ca'Furlan Prosecco Rosé, Italiavetro 21 bottiglia 99
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Lallier "R019" Brut, Champagne, Franciavetro 29 bottiglia 134
Bianchi
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Twomey, Sauvignon Blanc, Californiavetro 27 bottiglia 120
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Terlato, Pinot Grigio, Italiavetro 21 bottiglia 105
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Yllera, Rueda Verdejo, Spagnavetro 19 bottiglia 88
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Chardonnay, Chalk Hill, Sonoma Coast, Californiavetro 19 bottiglia 88
Rosato
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Fenicottero rosa, Sable de Camargue, Francia *o*vetro 18 bottiglia 80
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Miraval, Côtes de Provence, Franciavetro 20 bottiglia 95
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1 Hotel , Côtes de Provence, Franciavetro 19 bottiglia 88
Rossi
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Pinot Nero, Cloudline, Willamette Valley, Oregon *s*vetro 20 bottiglia 95
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Emilio Moro "Finca Resalo", Tempranillo, Spagna *o*vetro 21 bottiglia 99
Birra + Seltzer
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Lager Clara, Monopolio11
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Heineken11
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Michelob Ultra11
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Lagunitas, A Little Sumpin' Sumpin' Pale Ale11
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Modello speciale12
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Heineken 0, analcolica10
Spirito libero
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FEVER-TREE SODAacqua gassata, ginger ale, birra allo zenzero, bibita al pompelmo rosa, tonica al cetriolo 7
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RED BULLoriginale, senza zucchero o alla pesca bianca senza zucchero 10
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ACQUA DI COCCO8
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COCO FRESCO20
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Succo MEP spremuto a freddoanguria, ananas, cetriolo o “Le Green” (cetriolo, cavolo riccio, lime, zenzero e nettare di agave biologico) 16
CARICO DEL SERVIZIO
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*A all verrà aggiunto un supplemento del 19% per il servizio e un ulteriore supplemento del 2% per il servizio culinario verrà aggiunto a all le spese all .
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*A tutti gli assegni si aggiunge un carico per servizio del 19% e a tutti i carichi di alimenti si aggiunge un carico aggiuntivo per servizio culinario del 2%.
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*19% chaj sèvis yo pral ajoute nan tout chèk ak yon chaj sèvis adisyonèl 2% te ajoute nan tout chaj manje.
*s* indica pratiche sostenibili | *o* indica pratiche di agricoltura biologica
Luce
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PATATINE E GUACAMOLEchips di mais 20 | salsa di pomodori arrostiti 3vegano
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INSALATA CESARElattuga romana, ravanelli, crostini di focaccia, capperi croccanti, scaglie di parmigiano 23 | extra: pollo alla griglia marinato alla peruviana 18 | gamberi alla griglia alle erbe 19 | salmone alla griglia* 19vegetariano
Via terra e via mare
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1SB BURGER WAGYUpolpetta di wagyu, queso blanco, aioli al chimichurri, lattuga, cipolla rossa, sottaceti 34
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ALETTE DI POLLOsalsa al coriandolo e ranch, salsa al formaggio blu, crudité 26 | a scelta tra naturale, barbecue, Buffalo, dolce e peperoncino
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TACOS DI MANZOmanzo sminuzzato, salsa di avocado al molcajete, crema affumicata, cipolla sottaceto, coriandolo, tortilla di mais 32
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CIOTOLA SALUTARE SIGNATUREservito con avocado, broccolini, crema di quinoa al ras el hanout e riso integrale | a scelta tra: pollo alla griglia marinato alla peruviana 31 (senza glutine), gamberetti alla griglia alle erbe 38 (senza glutine), salmone alla griglia* 35 (senza glutine) (piccolo)
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PITA AL POLLOpollo al peperoncino panca, lattuga sminuzzata, pomodoro, cetriolo, cipolla rossa, crema affumicata, basilico, coriandolo 26
Lato
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PATATINE AL TARTUFOparmigiano 14vegetariano
Dolce
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ANGURIA A FETTE 13vegano
CARICO DEL SERVIZIO
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*A all verrà aggiunto un supplemento del 19% per il servizio e un ulteriore supplemento del 2% per il servizio culinario verrà aggiunto a all le spese all .
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*A tutti gli assegni si aggiunge un carico per servizio del 19% e a tutti i carichi di alimenti si aggiunge un carico aggiuntivo per servizio culinario del 2%.
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*19% chaj sèvis yo pral ajoute nan tout chèk ak yon chaj sèvis adisyonèl 2% te ajoute nan tout chaj manje.
*Il consumo di carne, pollame, frutti di mare o uova crudi o poco cotti può aumentare il rischio di contrarre malattie di origine alimentare, specialmente se si soffre di determinate patologie. Il consumo di ostriche crude comporta dei rischi. Se si soffre di malattie croniche del fegato, dello stomaco o del sangue, oppure di disturbi immunitari, si è esposti a un rischio elevato di contrarre gravi malattie a causa delle ostriche crude e si dovrebbero consumare solo ostriche ben cotte. In caso di dubbi sui rischi, consultare un medico.
