L'ora dorata sulla Tala Beach
Sorseggia, assapora e immergiti nell'atmosfera della Golden Hour al Tala Beach ostriche fresche delle Everglades della Florida a 2 dollari, cocktail speciali, stuzzichini di ispirazione spagnola e performance dal vivo di DJ nella nostra oasi sulla spiaggia.
Everglades Oysters è un allevamento di ostriche rigenerativo con sede nel sud della Florida che opera su una superficie di 74 acri, rendendolo il più grande allevamento del Golfo in termini di superficie. L'allevamento alleva ostriche in gabbie galleggianti che filtrano milioni di litri d'acqua al giorno, migliorano la qualità dell'acqua, creano habitat marini e sequestrano il carbonio attraverso la crescita dei gusci. Fondata da Josh Wilkie e Fabio Galarce, Everglades Oysters raccoglie ogni settimana prodotti freschi su ordinazione e li distribuisce direttamente agli chef, garantendo la massima qualità e la completa tracciabilità. L'azienda ricicla anche i gusci in progetti di ripristino costiero, chiudendo il cerchio tra ristorazione, agricoltura e salute a lungo termine dell'ecosistema, in modo strettamente allineato con 1 Hotels per la rinnovabilità e l'approvvigionamento responsabile.
