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Mese della Terra - Speciale cozze di Portarlington

Name: Earth Month - Portarlington Mussels Special
Location: From Here by Mike

Aprile

Giornaliero

From Here by Mike

In occasione del Mese della Terra, nella rubrica "From Here By Mike" mettiamo in primo piano ingredienti che valorizzano gli ecosistemi locali e l'approvvigionamento responsabile. Le nostre cozze di Portarlington, raccolte nelle acque cristalline della penisola di Bellarine, nello Stato di Victoria, vengono preparate in modo semplice con burro al sidro e germogli d'aglio, per esaltarne il carattere naturale. Un piatto che riflette il nostro impegno a favore di una cucina attenta e stagionale.