From Here by Mike

Iniziate la giornata con una nutriente colazione à la carte ispirata alle stagioni e realizzata con prodotti provenienti da fidati coltivatori locali. Dai fermenti fatti in casa al lievito madre fresco e alla frutta del mercato.

Our lunch menu celebrates vibrant, produce-led dishes designed to recharge and sustain. Choose your own journey with an à la carte menu. Ideal for a long lunch or quick midday break, each plate is light, generous, and full of flavour.

Al tramonto, la cena al From Here by Mike diventa un'esperienza condivisa di calore e connessione. Aspettatevi piatti audaci e di stagione e una carta dei vini accurata, il tutto radicato nell'amore per la cucina onesta.

Celebrate il meglio dell'estate con Summer on the Terrace by Mike, che inizierà sabato 6 dicembre alle 12.00 e sarà disponibile su prenotazione per tutta la stagione estiva. Ispirato da lunghe giornate senza fretta che si protraggono fino a sera con buon cibo e buona compagnia, questo è un pranzo rilassato, guidato dai prodotti e pensato per essere apprezzato.

Prendetevi il vostro tempo. Iniziate con qualcosa di fresco e luminoso, accomodatevi in generosi piatti condivisi e godetevi la brezza tiepida che si diffonde sulla terrazza. Che si tratti di un pomeriggio di relax o di una cena all'aperto quando la luce si fa più tenue, la terrazza è il luogo ideale in cui indugiare.

Questo Natale, entrate nello splendore della stagione da From Here by Mike. Un momento per riunirsi, ridere e assaporare la semplice magia dello stare insieme. La tavola brilla di spirito festivo. Rallentate e abbracciate il momento con un menu di quattro portate attentamente curato dai nostri chef. Con vini e sapori abbinati, l'unica scelta che dovrete fare è quella del piatto principale. Rilassatevi, concedetevi e lasciate che la giornata si svolga in modo meraviglioso. È il Natale con un tocco moderno: spiritoso, elegante e pieno di cuore.

12:00 - 15:00 

Date il benvenuto al nuovo anno con un'esperienza culinaria memorabile da From Here by Mike. Assaporate un menu accuratamente elaborato che celebra i prodotti locali e di stagione e la gioia della connessione. Iniziate presto i vostri festeggiamenti prenotando dalle 17:30 alle 20:00 (190$pp) o date il benvenuto alla mezzanotte con il nostro secondo tavolo dalle 20:30 a tarda ora (285$pp) che include un bicchiere di Champagne Taittinger 2013 Comtes de Champagne. Lasciatevi tentare dal nostro menu a guida locale, pensato per celebrare l'ultima notte dell'anno con stile.

A whole-bird dinner celebrating one of Victoria’s most trusted farms, from egg to bone. Nothing wasted, everything delicious.

Chef Mike McEnearney’s produce-first generosity is combined with his craft and whole-use ingenuity in a menu that honours the bird in its entirety, from egg to broth, skin to fat, liver to bone. It’s a feast of comfort, conscience and creativity. An honest celebration of the farms and fields that feed us.

Set at From Here by Mike on Melbourne’s Yarra River at 1 Hotel Melbourne, this dinner traces the journey of a pasture-raised chicken through five thoughtful courses that honour every part of the bird. Expect rich broths, crisp skin, bright pickles and garden herbs. A meal about generosity, resourcefulness and what makes food truly good.

Thursday 26th March | 6:30pm - 10pm 

Mentre il clima si riscalda e la città si anima, vi invitiamo a una nuova celebrazione settimanale della bontà dell'oceano. Per un'esperienza unica, il vostro pomeriggio potrà essere allietato dal nostro piatto di frutti di mare, oppure potrete optare per il Southern Rock Lobster, per un tocco di lusso in più.

Che si tratti di un bicchiere di vino naturale o di un pasto condiviso, From Here by Mike offre uno spazio fondato e accogliente per connettersi, rallentare e celebrare la purezza e l'abbondanza della terra.

Un'esperienza culinaria intima e orientata ai prodotti, guidata dallo chef Mike McEnearney. Ogni piatto riflette un'etica australiana moderna, stagionale, attenta e tranquillamente inventiva, abbinata a vini e liquori a basso consumo.