Natale da "From Here By Mike"
Questo Natale, riunitevi attorno al tavolo di From Here by Mike un pranzo festivo ideato grazie ai produttori d’eccezione con cui siamo orgogliosi di collaborare. Pensato per essere condiviso, il menu si apre con una ricca selezione di frutti di mare, per poi proseguire con un paté ai funghi fatto in casa, con la possibilità di aggiungere un’aragosta australiana alla griglia.
Per il piatto principale, lasciamo a voi la scelta: potrete optare per la trota corallina selvatica del Queensland, il tacchino ruspante tradizionale con ripieno di salvia e castagne, oppure la costata di manzo arrosto MB4+ di Mackenzie, accompagnata da abbondanti contorni di stagione. Una Bûche de Noël, rifinita al tavolo, conclude il pomeriggio in modo indimenticabile.
Per rendere l'esperienza ancora più speciale, i nostri sommelier hanno ideato abbinamenti unici, ciascuno pensato per esaltare il menu, dal primo assaggio di frutti di mare all'ultimo cucchiaio di dessert. Rimanete nelle vicinanze con una selezione di vini vittoriani che mette in risalto la varietà dei nostri produttori locali, oppure intraprendete un viaggio alla scoperta delle grandi regioni vinicole d'Europa. Abbiamo inoltre creato un abbinamento analcolico studiato con cura, che offre all complessità del vino senza l'alcol.
Come regalo d’addio, portate a casa i nostri bonbon al caramello e sego di manzo fatti in casa: un dolce ricordo di un Natale trascorso in bellezza e un piccolo ringraziamento da parte della nostra cucina.
Menu - 275 $ a persona
Abbinamento vittoriano – 95 $
Abbinamento europeo – 150 $
Menu vegano disponibile su richiesta.
È indispensabile prenotare.
