South Beach Food and Wine Festival Dinner hosted by Michael Solomonov, Ayesha Nurdjaja and Adeena Sussman

Lorsque trois stars culinaires se retrouvent dans une même cuisine, la magie opère inévitablement. Michael Solomonov, Adeena Sussman et Ayesha Nurdjaja s'associent pour une soirée inoubliable célébrant les saveurs vibrantes et ensoleillées de la cuisine israélienne et méditerranéenne.

Michael Solomonov, chef plusieurs fois récompensé par le James Beard Award et visionnaire à l'origine du célèbre restaurant Zahav à Philadelphie, est connu pour avoir redéfini la cuisine israélienne moderne grâce à son approche inspirée et axée sur les ingrédients. Adeena Sussman, auteure à succès des livres de cuisine Sababa et Shabbat, capture l'essence de la cuisine israélienne maison avec chaleur, créativité et cœur. Ayesha Nurdjaja, finaliste du prix James Beard et chef des célèbres restaurants Shuka et Shukette à New York, se joint à eux. Elle est appréciée pour ses plats inventifs inspirés de la Méditerranée orientale, qui regorgent de couleurs et de caractère.

Organisé à Aviv, le magnifique restaurant de Miami inspiré du littoral, ce dîner proposera un menu dynamique à plusieurs plats, composé d'épices vibrantes, d'ingrédients frais de saison et d'un équilibre parfait entre tradition et innovation. Réputé pour son design moderne, son ambiance animée et son style raffiné mais accessible, Aviv le cadre idéal pour cette soirée célébrant la culture, les saveurs et l'art culinaire.