Bonjour Melbourne! Réservez votre séjour et plongez dans le cœur vibrant de cette ville emblématique en bénéficiant d'un crédit hôtelier de 65 $ et d'un départ tardif.
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Les vues sur la rivière et le design conscient donnent de l'importance à vos réunions.
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Des avantages attentionnés aux dons significatifs, découvrez un programme d'adhésion où donner en retour est une seconde nature.
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Nous sommes honorés d'être reconnus par le guide MICHELIN avec une clé MICHELIN nous distinguant parmi les hôtels australiens qui offrent les expériences les plus exceptionnelles au monde.
Un bar à cocktails caché à la vue de tous, où les meilleures soirées commencent par un clin d'œil complice. Niché au premier étage, Upstairs annoncé, il se découvre. Il offre un cadre plein de caractère pour les réunions privées, les célébrations et les événements d'entreprise, ainsi que pour certains événements spéciaux et partenariats créatifs ouverts au public.
À la fois chic et décontractée, la salle peut redevenir un bar à cocktails quand l'occasion se présente, avec des boissons soigneusement préparées, des vins biodynamiques et des bouchées de saison qui façonnent l'expérience. Elle se prête aussi bien aux dîners d'anniversaire et aux lancements de marques qu'aux réunions d'équipe, aux soirées ou aux événements collaboratifs — le genre d'endroit où un simple « Rendez-vous Upstairs all .
Pendant la journée, Upstairs également très bien comme espace de détente pour les conférences et les réunions. Séparé des principales zones événementielles, il offre une sensation d'intimité et de confort pour les petites sessions, les ateliers, les moments de réseautage ou les salons informels — adaptable, atmosphérique et discrètement distinct.
Situé au niveau 1
The Upstairs | Six Eyed Scorpion
Accueillez l'hiver avec chaleur, saveurs épicées et bonne humeur.
Cette saison, en collaboration avec Six-Eyed Scorpion Chilli Oil, nous vous proposons une expérience culinaire d'inspiration sud-asiatique qui célèbre le piquant sous all formes : parfumé, progressif et profondément réconfortant. Attendez-vous à des plats aux saveurs complexes qui allient fraîcheur et richesse, ingrédients locaux et traditions régionales, le tout rehaussé d'une touche caractéristique d'huile pimentée.
Dans un cadre chaleureux et riche en textures, redécouvrez l'expérience gastronomique hivernale : dynamique, conviviale et pleine de saveurs.
Le menu culinaire de l'Upstairs propose des bouchées indulgentes, des assiettes à partager et des plats fusion audacieux. Savourez des saveurs exquises associées à des spécialités locales.
Accueillir votre événement
Découvrez Upstairs, le tout nouveau salon de Melbourne, niché au-dessus de Crane Bar & Lounge - le cadre idéal pour des réunions intimes, des fêtes privées, des ateliers créatifs ou des expositions temporaires. Avec son éclairage chaleureux et son ambiance douillette, Upstairs offre une atmosphère unique et personnelle qui vous aide à organiser votre propre réunion isolée.
Bienvenue à Mission, un programme d'adhésion qui fait du bien aux gens et à la planète et vous invite à faire de même. Des avantages bien pensés aux dons significatifs, Mission chaque séjour chez nous plus personnel et plus impactant. Cela commence dès votre adhésion, lorsque nous planterons un arbre en votre honneur.
