Bonjour Melbourne! Réservez votre séjour et plongez dans le cœur vibrant de cette ville emblématique en bénéficiant d'un crédit hôtelier de 65 $ et d'un départ tardif.
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Les vues sur la rivière et la conception consciente de l'espace donnent de l'importance à vos réunions.
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Des avantages bien pensés aux dons significatifs, découvrez un programme d'adhésion où donner en retour est une seconde nature.
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We're honoured to be recognized by the MICHELIN Guide with One MICHELIN Key distinguishing us among Australian hotels that offer the world’s most exceptional experiences.
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Step into Neighbours Café, a warm and inviting haven where every sip and bite is crafted to nourish, energise, and delight. We take pride in sourcing fair-trade, organic coffee beans, hand-selected for their rich, full-bodied flavor—expertly brewed into velvety barista-made lattes, bold espressos, and indulgent mochas.
For tea lovers, our signature tea blends offer a world of comfort and vibrance, from soothing herbal infusions to fragrant, spiced chai. Need a morning boost? Our power-packed energy shots will revitalize your day, while our fresh cold-pressed juices burst with nature’s best vitamins and antioxidants.
Satisfy your cravings with our selection of wholesome light meals and nourishing snacks—think seasonal superfood bowls, artisanal toasts, vibrant salads, and house-baked treats, all made with fresh, locally-sourced ingredients.
At Neighbours Café, every cup and plate is a celebration of flavor, sustainability, and community. Come, take a seat, and savour something special.
Situé au niveau du hall d'entrée
Monday - Friday: 6am - 2pm
Saturday - Sunday: 7am - 2pm
Rencontrez nos fournisseurs locaux
Le soutien aux agriculteurs et aux producteurs locaux est essentiel à nos efforts en matière de développement durable. Nos fournisseurs nous apportent les ingrédients les plus frais et les plus éthiques afin de garantir une expérience culinaire attentive.
Produits du jardin à la table
Farmers across Victoria provide us quality, fresh produce so that you can savor the flavors of the season and we can work to preserve the beauty and bounty of nature.
Culture et approvisionnement durables
Our meat, fish, and seafood partners are committed to producing and sourcing the best products with minimal environmental footprint.
Élevés avec amour
We can ensure that our dairy comes from sustainable farms and animals that are cared for and ethically raised.
Bonjour, Melbourne!
Le 1 Hotel Melbourne est désormais ouvert ! Grâce à notre offre spéciale d'ouverture, bénéficiez d'un crédit hôtelier de 65 dollars pour profiter au maximum de votre séjour dans le premier sanctuaire de luxe mission Melbourne.
