Mois de la Terre - Offre spéciale sur les moules de Portarlington

À l'occasion du Mois de la Terre, nous mettons à l'honneur, dans notre menu « From Here By Mike », des ingrédients qui respectent les écosystèmes locaux et s'inscrivent dans une démarche d'approvisionnement responsable. Nos moules de Portarlington, pêchées dans les eaux cristallines de la péninsule de Bellarine, dans l'État de Victoria, sont préparées simplement avec du beurre au cidre et des pousses d'ail afin de mettre en valeur leur saveur naturelle. Un plat qui reflète notre engagement en faveur d'une cuisine de saison réfléchie.