Le goût

Axé sur des ingrédients saisonniers riches en nutriments cultivés à proximité, le menu 1 Kitchenrend hommage à la richesse naturelle de l'île et reflète notre engagement en faveur d'un approvisionnement responsable et de pratiques durables. Les plats sont simples mais raffinés, conçus pour nourrir à la fois le corps et l'esprit. Des smoothies du matin au poisson local grillé au feu de bois en passant par les légumes frais de la ferme, chaque assiette reflète notre conviction que la nourriture doit être bonne pour vous, pour la planète et pour la communauté qui la rend possible.

Pour être sûr d'avoir une place, nous vous recommandons toujours de confirmer votre réservation à l'avance. Veuillez consulter notrepolitique et nos tarifs de stationnement.

Situé au 8ème étage.

With sweeping views of Hanalei Bay and Mount Makana, Welina Terrace offers a front-row seat to nature’s nightly show. As the sun sets, gather for Japanese-inspired small plates made with seasonal ingredients, sip on cocktails crafted with housemade syrups, or explore our curated collection of Hawaiian rums, Japanese whiskeys, agave spirits, and low-intervention wines. Music by local artists fills the air, adding to the magic. 

To ensure guaranteed seating, we always recommend confirming a reservation in advance. Please view our parking policy and rates.

Situé au 9ème étage.

Our bright, inviting café and market is a gathering place for guests and locals alike. Order ahead for easy pickup or stop by for barista-crafted coffee from Hanalei Coffee Roasters, cold-pressed juices, kombucha, or nourishing bites like chia parfaits, breakfast sandwiches, and housemade pastries. All ingredients are seasonal, fresh, and local.

For guests or locals on the go, skip the line with our on-the-go ordering by scanning a QR code or simply ordering through our 1 Hotels app. Please view our parking policy and rates.

Situé au 9ème étage.

Cet endroit décontracté, face à l'océan, est idéal pour se détendre et profiter de la vue sur Hanalei Bay. The Sandbox des plats de plage raffinés tels que des poke bowls, des tacos au poisson et des pizzas cuites au feu de bois, avec des ingrédients qui mettent en valeur les richesses de Kauaʻi. Avec son atmosphère familiale, ses cocktails proposant une longue liste de spiritueux à base d'agave, ses boissons glacées, ses kombuchas, ses bières locales et son menu spécial pour les enfants, il y en a pour tous les goûts.

Situé au 1er étage.

Pour nos clients qui viennent en voiture, veuillez consulter notrepolitique et nos tarifs de stationnement.

Cool down, island-style. This poolside favorite serves up refreshing classics like soft-serve, island-made gelato, and locally inspired shave ice with natural syrups and toppings. For an adult twist, spike your shave ice with a splash of small-batch Hawaiian rum. Waiʻoli also serves as a poolside boutique where you can stock up on sunscreen, sunglasses, and other essentials.

Situé au 1er étage.

Rise and shine with a ritual that feeds body and soul. Our Sunrise Nourishment Bar features a lineup of fresh-pressed juices, wellness-forward elixirs, and broths infused with nutrient-rich, locally sourced ingredients. Whether you’re fueling a morning hike or easing into the day, everything is crafted to energize, restore, and support your daily rhythm.