South Beach Food and Wine Festival Dinner hosted by Michael Solomonov, Ayesha Nurdjaja and Adeena Sussman

Når tre kulinariske stjerner deler et køkken, er magi uundgåelig. Michael Solomonov, Adeena Sussman og Ayesha Nurdjaja mødes til en uforglemmelig aften, hvor de fejrer de livlige, solbeskinnede smagsoplevelser fra det israelske og middelhavskøkken.

Michael Solomonov, flere gange James Beard Award-vindende kok og visionær bag Philadelphias anerkendte Zahav, er kendt for at have omdefineret moderne israelsk madkultur gennem sin sjælfulde, ingrediensbaserede tilgang. Adeena Sussman, bestsellerforfatter til kogebøgerne Sababa og Shabbat, fanger essensen af hjemmelavet israelsk mad med varme, kreativitet og hjerte. De får selskab af Ayesha Nurdjaja, finalist til James Beard Award og kok på New Yorks berømte Shuka og Shukette, der roses for sine kreative, østmiddelhavsinspirerede retter, der sprudler af farver og karakter.

Denne middag, der afholdes på Aviv, Miamis fantastiske restaurant inspireret af kystlivet, byder på en dynamisk menu med flere retter, der er fyldt med livlige krydderier, friske sæsonbestemte ingredienser og en perfekt balance mellem tradition og innovation. Aviv er kendt for sit moderne design, livlige atmosfære og raffinerede, men imødekommende stil og Aviv den ideelle ramme om denne enestående fejring af kultur, smag og kulinarisk kunst.