1 Kitchen
Følg os på Instagram @1kitchennashville
Under ledelse af den kulinariske direktør Chris Crary serverer 1 Kitchen Nashville friske, lokale og bæredygtige retter fra jord til bord.
Ligger i stueetagen.
Spisestue
Daglig brunch | 7:30 - 14:00
Lør & søn Vinyl Brunch | 10.00 - 14.00
Middag | 17.00 - 21.00
1 Kitchen Lounge
Dagligt | 11:00 - 22:00
tagline Best of the Best Restaurants 2025
Tripadvisors Travelers' Choice Awards
Vi er beærede over at blive udnævnt til TripAdvisor's #1 Hidden Gem i USA.
Denne udmærkelse tildeles mindre end 1% af de 8 millioner opslag på Tripadvisor og afspejler stemmerne fra vores gæster, hvis betænksomme anmeldelser og venlige ord gjorde dette muligt. Tak, fordi I inspirerer os til at fortsætte med at skabe oplevelser, der er forankret i omsorg, bæredygtighed og gæstfrihed.
Kulinarisk leder Chris Crary
Mød vores kulinariske direktør, Chris Crary. Chris fokuserer på at skabe menuer, der er samarbejdsorienterede og kreative, og som afspejler et bæredygtigt køkken, der holder ingredienserne til den højeste standard for at skabe enkle, sunde retter, der hylder Nashvillesmag og arv.
Køkkenchef Tyler Lee
Mød køkkenchef Tyler Lee. Tyler bringer en dristig, praktisk ledelsesstil til køkkenet, drevet af teknik, instinkt og en dyb respekt for sydstatslige traditioner. Hans menuer balancerer komfort og innovation og henter inspiration fra sæsonens råvarer, lokale leverandører og Nashville energi. Hver ret er designet til at føles gennemtænkt, udtryksfuld og dybt tilfredsstillende.
Mød vores lokale leverandører
At støtte lokale landmænd og producenter er afgørende for vores indsats for bæredygtighed. Vores leverandører forsyner os med de friskeste, etisk fremskaffede ingredienser for at sikre en bevidst spiseoplevelse.
Have-til-bord-produkter
Brug af lokale leverandører fra Tennessee garanterer de friskeste ingredienser til vores sæsonbetonede menuer.
Bloomsbury Farm
Greener Roots Farms
Rocky Glade Farm
S.E. Daugherty & Sons Farm
Bakers Garden
Ansvarligt indkøbt
Vi arbejder på at sikre, at vores kød, fisk og skaldyr samt fjerkræ er indkøbt på etisk og bæredygtig vis, så vi får de bedste produkter med et minimalt miljømæssigt fodaftryk.
Gæstekærlighed
Menu
Husets pressede juice og bouillon
Forbedr din juice eller bouillon med: Armra Colostrum 4 Kollagenpeptider 2 GoodOnya Elektrolytter 3
-
Bluegrass GreenSelleri, grønt æble, grønkål, basilikum, citron 12 Understøtter hydrering og detoxfri for trænødderglutenfriuden jordnødderveganer
-
Golden Hour GlowPære, gurkemeje, citron, honning 7 Antiinflammatorisk og fremmer hudens sundhedfri for trænødderglutenfriuden jordnøddervegetarisk
-
Crimson Root RevivalRødbede, granatæble, ingefær, yuzu 12 Indeholder antioxidanterfri for trænødderglutenfriuden jordnødderveganer
-
Smoky Mountain CiderServeres varm Honeycrisp Apple, gulerod, citron, sorghum 12 GF, NF, V Øger stofskiftet og immunforsvaret *Tilføj 1792 Full Proof Bourbon 12fri for trænødderglutenfriuden jordnødderveganer
-
Miso-bouillon med ristede squashHøstsquash, rød miso, sorghum 12fri for trænødderglutenfriuden jordnødderveganer
-
Nashville Hot' kyllingebouillonCalabrisk chili, citrongræs, hvidløg 12fri for trænødderglutenfriuden jordnødder
Grønt og korn
Tilføj bæredygtigt protein Urtegrillet kylling 7 | Færøsk laks* 12 Black Hawk Beef* 15 | Gulf Coast Shrimp (5 stk.) 15
-
Bikube og frugtplantage-skålSpirulina-yoghurt, pocherede pærer med ingefær og honning, tranebærgranola, mynte 16glutenfrivegetarisk
-
Stålskåret havregrynMedjool-dadler, granatæblemelasse, ristet valnød, mynte 14glutenfriveganer
-
Cæsar-salat*Romaine, calabrisk cæsardressing, parmesan, brødkrummer 15fri for trænødderuden jordnødder
-
Nash & Nourish-skålDelta Belle-ris, ristet sød kartoffel, butternut squash, hvidløgsgrønt, syltede rødløg, appalachisk zhoug, pepitas, solæg 22fri for trænødderglutenfriuden jordnøddervegetarisk
-
Avocado toast capreseCarolina Burrata, marinerede tomater, grønkåls-epitapesto, lagret balsamico, Bloomsbury-spirer, surdej 18fri for trænødderuden jordnøddervegetarisk
-
Ristet rødbedesalatValnøddevinaigrette, pisket gedeost, granatæblemelasse, grønkål, ristede valnødder 16glutenfrivegetarisk
-
Krydret gulerods-hummus-bowlRistede gulerødder og squash, marinerede kikærter, kølet farro, feta, grønkål 19fri for trænødderuden jordnøddervegetarisk
-
Baby grønkålssalatSyltet pære, shakerag blåskimmelost, marconamandler, sorghum-æblecider-vinaigrette 17glutenfrivegetarisk
Signatur-brunch-tallerkener
-
Den sydlige arvTo KY Egg Shack-æg, smadrede fingerlinger, heirloom-tomat, røget bacon af kirsebærtræ 19*Sub kylling-æblepølse 2*Sub røget laks 6*Sub TN Svinepølse 2fri for trænødderuden jordnødder
-
Kiks & bondesovsKærnemælksfrikadeller, husets kyllingepølsesovs, forårsløg 18*Tilføj to KY Egg Shack-æg 6fri for trænødderuden jordnødder
-
Frittata FiorentinaLokal spinat, frisk mozzarella, ristet tomat, purløg 18*Tilføj husets kyllingepølse 6fri for trænødderuden jordnøddervegetarisk
-
Braiseret lammehash TagliataFreedom Run Farm-lam, sprød fingerling-kartoffel, mangold, blæret tomat, salsa verde, parmesan 22fri for trænødderglutenfriuden jordnødder
-
Kylling og vaflerSpringer Mountain-kyllingebryst, pisket ricotta, syltede peberfrugter, røget chilihonning 22fri for trænødderglutenfriuden jordnødder
-
Ricotta-havrekagerBrombær-bourbon-kompot, kakaonibs, ahornsirup fra Ohio 19fri for trænødderglutenfriuden jordnøddervegetarisk
Håndholdte computere
Serveres med husets salat eller pommes frites
-
BLT med æg fra gårdenStegt KY-æg Shack-æg, røget bacon af kirsebærtræ, heirloom-tomat, mayo, Bibb-salat, surdej 18fri for trænødderuden jordnødder
-
1 Kitchen BurgerTo Smash-bøffer, Dijonnaise, Bibb-salat, Heirloom-tomat, dild-agurk, husets Pimento-ost, Brioche-bolle 20fri for trænødderuden jordnødder
-
Nashville Hot ChickenSpringer Mountain-kyllingebryst, dildagurk, calabrisk salat, briochebolle 19fri for trænødderuden jordnødder
-
Actual Veggies© Burger med sorte bønnerBloomsbury Sprouts, mælkefri cheddar, hjertesalat, heirloom tomat 18fri for trænødderuden jordnødderveganer
Sider
-
Årstidens frugttallerkenFrisk frugt i skiver 15fri for trænødderuden jordnødderveganer
-
Sprøde rosenkålDadler, mandler, sherry, honning 11mælkefrivegetarisk
-
Smadrede Fingerlings-kartoflerSalsa Verde 10glutenfriveganer
-
Tilbehør til morgenmadsprotein*Kirsebærtræ røget Bcon 7Kylling og æblepølse 7Tennessee svinekødspølse 7To KY Egg Shack-æg 6Røget laks 9vegetarisk
-
Muligheder for brødServeret med Nashville Co. Jam & Cultured ButterKærnemælkskiks 5Frothy Monkey Pullman Surdej | Fuldkorn 6UDI's glutenfri 6
Potions til den høje have
-
Lynet i en flaskeTil støtte for immunforsvaret Rå æblecidereddike, honning, infuseret med hyldebær, mullein, kaprifolieblomster, røllike, timian, morgenfrueblomster, ingefærrod, cayennepeber, appelsinskiver, spilanthes-tinktur. Afsluttet med sodavand. 12
-
Spell BoundAt slappe af og slappe af Rå æblecidereddike, honning, infuseret med skullcap, kava kava-rod, passionsblomst, rosenblad, lavendel, pebermynte, vanilje, moderurt, vild salattinktur. Afsluttet med sodavand. 12
Cocktails
-
ZW SolnedgangCorazon Blanco Tequila, Ancho Reyes Verde, syretilpasset blodappelsin, blodappelsin Oleo Saccharum, husets krydrede bitter 17
-
Bæredygtig espressomartiniBelvedere Vodka, saltet espressosirup, Fair Café likør 18
-
Chill-pilleEmpress Agurk Gin, klaret citron, Chareau, Yuzu-Lime Fever Tree 16
-
Morgenmad O.F. ChampionsWhistlepig 6 Year Rye, Whistlepig Maple Syrup, Cinnamon Bitters 16
-
Rosé 75Codigo Rosa Tequila, limesaft, simpel sirup, mousserende rose 15
Skud
-
JordbærskyerCorazón Blanco, husets jordbærpuré, kokosnøddecreme 10
-
Syndere og helgenerSt Germain, citron, prosecco, granatæblekerner 10
Lavt ABV
-
Bæredygtig SpritzSecond Life Citrus Peel Infused Aperol, Oleo Saccharum, Prosecco, Blood Orange Ginger Beer Fever Tree 14
-
Dollys benådningProsecco, pink grapefrugtjuice, grapefrugtshrub, Angostura 14
-
CarajilloLicor 43, Espresso 14
Ikke-alkoholisk
-
Sbaglia(NA)tilGiffard Bitter Apertif, French Bloom NA Champagne, Lyre's Rosso 14
-
SpottefuglLyre's Sugar Cane Spirit, WithCo Bouquet, Fever Tree Ginger Beer 14
-
Luna-bugtenValg af Mango Mule, Blueberry Mojito eller Raspberry Rambler 12
-
Lyre's Amalfi Spritz 12
Cocktails i stort format
Serverer 6-8 cocktails, 100
-
Bæredygtig SpritzSecond Life Citrus Peel Infused Aperol, Oleo Saccharum, Prosecco, Blood Orange Ginger Beer Fever Tree
-
Chill-pilleEmpress Cucumber Gin, klaret citron, Chareau, Yuzu-Lime Fever Tree
-
ZW Solnedgang818 Blanco Tequila, Ancho Reyes Verde, syretilpasset blodappelsin, blodappelsin Oleo Saccharum, husets krydrede bittere
Endeløse cocktails
-
MimoseSæsonens friske juicer og puréer 45
-
Bloody MarySkyy Vodka eller Espolòn Blanco Tequila 45
Vin
Vores vine er listet fra lettest til tungest
-
Mousserende rosé, 'Unshackled', The PrisonerNapa Valley, CA 18
-
Prosecco, AvissiVeneto, Italien 14
-
Prosecco, Ca' FurlanVeneto, Italien 17
-
Brut, Piper-HeidsieckChampagne, FR 35
-
SymfoniCôtes de Provence, Frankrig 18/27
-
Sauvignon Blanc, EmmoloNapa Valley, Californien 15/23
-
Chardonnay, HavsolSonoma-kysten, CA 14/21
-
Pinot Noir, HavsolSonoma-kysten, CA 14/21
-
Cabernet Sauvignon, BonanzaNapa Valley, Californien 15/23
*Indtagelse af råt eller utilstrækkeligt tilberedt kød, fjerkræ, skaldyr, skaldyr eller æg kan øge risikoen for madforgiftning. Ansvarsfraskrivelse vedrørende servicegebyr: For selskaber på 6 eller flere personer eller uafsluttede regninger tilføjes et obligatorisk servicegebyr på 20 % af det samlede beløb for mad og drikkevarer til din regning, som fordeles fuldt ud til hotellets servicepersonale, der har ydet service i forbindelse med din spiseoplevelse. ALL ER EKSKLUSIVE 15 % ALKOHOLSKAT
Delbare ting
-
Krydret gulerodshummusRistede gulerødder, harissa, kikærter, tahin, lokale crudités 16fri for trænødderglutenfriuden jordnødderveganer
-
Sydlandsk ost & lavashLokal bondegårdsost, lavash, årstidens marmelade, syltede grøntsager 15vegetarisk
-
Sprød calamariMarineret tomat, citron, grønkål, persille, fuldkornssennep Aioli 19fri for trænødderuden jordnødder
Skåle og greens
Tilføj bæredygtigt produceret protein: Urtegrillet kylling 7 Færøsk laks* 12 Black Hawk Beef* 15 Gulf Coast Shrimp (5 stk.) 15
-
Cæsar-salat*Romaine, calabrisk cæsardressing, parmesan, brødkrummer 15fri for trænødderuden jordnødder
-
Krydret gulerods-hummus-bowlRistede gulerødder og squash, marinerede kikærter, kølet farro, feta, grønkål 19fri for trænødderuden jordnøddervegetarisk
-
Ristet rødbedesalatValnøddevinaigrette, pisket gedeost, granatæblemelasse, grønkål, ristede valnødder 16glutenfrivegetarisk
Plader
-
Kylling bologneseTorchio-pasta, San Marzano-tomat, fløde, parmesan 25fri for trænødderuden jordnødder
-
Golfrejer a la PlanchaCitron, røget bourbonpaprika, gigantbønner, persille, grillet brød 21fri for trænødderuden jordnødder
Håndholdte computere
Serveres med husets salat eller pommes frites
-
1 Kitchen BurgerTo Smash-bøffer, dijonnaise, hjertesalat, tomat, dildagurk, pimento-ost, briochebolle 20fri for trænødderuden jordnødder
-
Nashville Hot Chicken SandwichSpringer Mountain-kyllingebryst, dildgurker, calabrisk slaw, briochebolle 19fri for trænødderuden jordnødder
-
Actual Veggies© Burger med sorte bønnerBibb-salat, Bloomsbury-spirer, mælkefri cheddar, heirloom-tomat 18fri for trænødderuden jordnødderveganer
1 Kitchen bæredygtige signaturer
Et forsøg på at reducere vores barprograms CO2-fodaftryk - 1 cocktail ad gangen.
-
Bæredygtig espressomartiniBelvedere Vodka, saltet espressosirup, Fair Café likør 18
-
Lynds LureGrey Goose, Bombay Sapphire, Lilet Blanc toppet med kapersbærskum 20
-
Drømmen om frugtplantagerBrother's Bond Bourbon 1 Hotel Blend, æblekernesirup, husets bitter 18
-
Cumberland-tågeBeefeater Gin tilsat brugt te, citronsaft, vaniljesirup, aquafaba 17
-
ZW SolnedgangCorazon Blanco Tequila, syretilpasset blodappelsin, blodappelsin Oleo Saccharum, Ancho Reyes Verde 17
-
Neon-nætterCodigo Reposado, Avocado Pit - Passionsfrugt Falernum, Clarified Lime, FAIR Passionsfrugt, Prosecco Sidecar 22
-
Okinawa SourShibui whisky, persimmoner, citron, toppet med brugt rødvin og Oka Kura Bermutto japansk vermouthskum 20
-
Fall ShakeRussell's Reserve, ristede squash- og ingefærrester, havremælk, kokosnød, isblanding 18
-
Faldne bladeMontelobos infuseret med Pandan, Verjus, ristet chai-pastasirup, Rum Agricole 18
-
Tide & TøndeMount Gay Black Barrel vasket med kokosolie, Oloroso Sherry tilsat bananskræl, olivenlage, brændt demerara-sirup 18
-
Umami BloomThe Botanist Gin tilsat Shiso, Wasabi Gum Syrup, Lime, Rhum Agricole, Calpico, Shio Koji 18
-
Femte & ToastSazerac 100 Rye infuseret med ristet brioche, tonkabønne- og ensian-sirup, Mole Bitters, Maldon 20
Cocktails med lavt alkoholindhold
-
LimoncelloTito's Handmade Vodka, citronskal, sukker 16
-
Pom Fizz*Monkey 47 Gin, PAM, Lemon, Simple, æggehvide, granatæblekerner 16
-
Bier i byenBombay Sapphire Gin, lokal kamillehonningssirup, morgenfrue amaro, klaret citron, Fever Tree Elderflower Tonic 16
Ikke-alkoholisk
-
Sbaglia(NA)tilGiffard Bitter Apertif, French Bloom NA Champagne, Lyre's Rosso 14
-
SpottefuglLyre's Sugar Cane Spirit, Withco Bouquet, Fever Tree Ginger Beer 14
-
Luna-bugtenValg af Mango Mule, Blueberry Mojito eller Raspberry Rambler 12
-
Lyre's Amalfi Spritz 12
*Indtagelse af råt eller utilstrækkeligt tilberedt kød, fjerkræ, skaldyr, skaldyr eller æg kan øge risikoen for madforgiftning. Ansvarsfraskrivelse vedrørende servicegebyr: For selskaber på 6 eller flere personer eller uafsluttede regninger tilføjes et obligatorisk servicegebyr på 20 % af det samlede beløb for mad og drikkevarer til din regning, som fordeles fuldt ud til hotellets servicepersonale, der har ydet service i forbindelse med din spiseoplevelse. ALL ER EKSKLUSIVE 15 % ALKOHOLSKAT
Til bordet
-
Krydret gulerodshummusRistede gulerødder, harissa, kikærter, tahin, lokale crudités 16fri for trænødderglutenfriuden jordnødderveganer
-
Sigels surdej12 års starter, Banner's Georgia Grass-Fed Butter 14fri for trænødderuden jordnøddervegetarisk
-
Golfrejer a la PlanchaCitron, røget bourbonpaprika, gigantbønner, persille, grillet brød 21fri for trænødderuden jordnødder
-
Sydlandsk ost & lavashLokal bondegårdsost, lavash, årstidens marmelade, syltede grøntsager 15vegetarisk
-
Black Hawk Farms oksekøds-tatar*.Castelvetrano-tapenade, fresno chili-emulsion, citron, purløg, sprød rødbede 25fri for trænødderglutenfrimælkefriuden jordnødder
-
Sprød calamariCastelvetrano-tapenade, fresno chili-emulsion, citron, purløg, sprød rødbede 25fri for trænødderglutenfriuden jordnødder
-
Sprøde rosenkålDadler, mandler, sherry, honning 12glutenfrimælkefrivegetarisk
-
Harissa-ristet blomkålLabneh med urter, røget chilihonning, dukkah med solsikkefrø 14fri for trænødderuden jordnøddervegetarisk
-
Miso-bouillon med ristede squashHøstsquash, rød miso, sorghum 13fri for trænødderglutenfriuden jordnødderveganer
-
Sprøde fingerlingerSyltede svampe, crema af forkullede løg, sprød skalotteløg, purløg 12fri for trænødderglutenfriuden jordnøddervegetarisk
-
Burrata fra North CarolinaGrillet squash, lagret balsamico, basilikum 17fri for trænødderglutenfriuden jordnøddervegetarisk
Korn og kerner
Tilføj urtegrillet kylling 7 | Færøsk laks 12 Gulf Coast rejer (5 stk.)15 | Black Hawk oksekød* 15
-
Cæsar-salat*Romaine, calabrisk cæsardressing, parmesan, brødkrumme 15fri for trænødderuden jordnødder
-
Baby grønkålssalatSyltet pære, shakerag blåskimmelost, marconamandler, sorghum-æblecider-vinaigrette 17glutenfrivegetarisk
-
Ristet rødbedesalatValnøddevinaigrette, pisket gedeost, granatæblemelasse, grønkål, ristede valnødder 16glutenfrivegetarisk
-
Orecchiette med svampeRagù af Tennessee-svampe, forkullede brassica, calabrisk chili, citron 25fri for trænødderuden jordnødderveganer
-
Golfrejer Puttanesca'Nduja, Castelvetrano-oliven, ristet peberfrugt, aubergine, Strozzapreti-pasta 29fri for trænøddermælkefriuden jordnødder
-
Kylling bologneseTorchio-pasta, San Marzano-tomat, fløde, parmesan 25fri for trænødderuden jordnødder
Hovedsageligt
-
Laks fra Færøerne*Ristet Delicata Squash, linser, Miso Potlikker 33fri for trænødderglutenfrimælkefriuden jordnødder
-
Black Hawk Oksekød Teres Major*Calabrisk caponata, grillet broccolini, ristet sød kartoffel 39fri for trænødderglutenfrimælkefriuden jordnødder
-
Springer Mountain Farms kyllingGrillede lår, granatæble, farro, ristede rodfrugter, gedeost 32fri for trænødderuden jordnødder
-
Medaljoner af lam fra Freedom Run Farm*Minus8 Braiseret kål, hærdet oliven-abrikos-gremolata 38fri for trænødderglutenfriuden jordnødder
1 Kitchen Sustainable Signature's
Et forsøg på at reducere vores barprograms CO2-fodaftryk - 1 cocktail ad gangen.
-
Bæredygtig espressomartiniBelvedere, saltet espressosirup, Fair Café-likør 18
-
ZW SolnedgangCorazon Blanco Tequila, syretilpasset blodappelsin, blodappelsin Oleo Saccharum, Ancho Reyes Verde 17
-
Neon-nætterCodigo Reposado Tequila, Avocado Pit - Passionfruit Falernum, Clarified Lime, FAIR Passionfruit, Prosecco Sidecar 22
-
Drømmen om frugtplantagerBrother's Bond Bourbon 1 Hotel Blend, æblekernesirup, husets bitter 18
-
Femte & ToastSazerac 100 Rye infuseret med ristet brioche, tonkabønne- og ensian-sirup, Mole Bitters, Maldon 20
Cocktails med lavt alkoholindhold
-
LimoncelloTito's Handmade Vodka, citronskal, sukker 16
-
Pom Fizz*Monkey 47 Gin, PAM, Lemon, Simple, æggehvider, granatæblekerner 16
-
Bier i byenBombay Sapphire Gin, lokal kamillehonningssirup, morgenfrue amaro, klaret citron, Fever Tree Elderflower Tonic 16
Ikke-alkoholisk
-
Sbaglia(NA)tilGiffard Bitter Apertif, French Bloom NA Champagne, Lyre's Rosso 14
-
SpottefuglLyre's Sugar Cane Spirit, Withco Bouquet, Fever Tree Ginger Beer 14
-
Luna-bugtenValg af Mango Mule, Blueberry Mojito eller Raspberry Rambler 12
-
Lyre's Amalfi Spritz 12
Single Barrel Old Fashioned-oplevelse
-
Single Barrel-oplevelse, der ryges og tilberedes ved bordet.Single Barrel-oplevelse, der tilberedes ved bordet med dit valg af:Brothers Bond Bourbon 1 Hotel Blend 25Eagle Rare Single Barrel 40Blanton's Gold Single Barrel 100
*Indtagelse af råt eller utilstrækkeligt tilberedt kød, fjerkræ, skaldyr, skaldyr eller æg kan øge risikoen for madforgiftning. Ansvarsfraskrivelse vedrørende servicegebyr: For selskaber på 6 eller flere personer eller uafsluttede regninger tilføjes et obligatorisk servicegebyr på 20 % af det samlede beløb for mad og drikkevarer til din regning, som fordeles fuldt ud til hotellets servicepersonale, der har ydet service i forbindelse med din spiseoplevelse. ALL ER EKSKLUSIVE 15 % ALKOHOLSKAT
Brunch-desserter
Kun tilgængelig under brunch fredag - søndag
-
Kanelsnegle med græskar og krydderi på surdej12 års forret, vaniljebønne-flødeostglasur 15fri for trænødderuden jordnøddervegetarisk
-
Sæsonbestemt sconeServeret med clotted cream og Nashville Jam Co. Preserve 12fri for trænødderuden jordnøddervegetarisk
Eftermiddagens lækkerier
Tilgængelig under brunchservice hver dag
-
Bananpudding Creme BruleeFlødeskum, Nilla Wafers, banan 12
-
Småkage med chokoladestykkerVarm chokoladekage, vaniljeis 12
Aftenens desserter
Tilgængelig under middagsserveringen hver dag
-
KaramelæbleGrøn æblepanna cotta, æblekage med cremefraiche, saltet karamelsauce, kandiserede hasselnødder 14
-
ChokolademousseMørk chokoladekuppel, magisk skal af mælkechokolade, passionsfrugtcreme, krystalliseret dulcey-chokolade 14fri for trænødderglutenfriuden jordnødder
-
Pistacie-citronPistaciekage, lemon curd, kandiseret citronskal, ristede pistacienødder 14glutenfriveganer
-
GræskarKalkuntærte med flødeskum, Gel, pærecreme, gedeost-crumble, pepita-krokant 14fri for trænødderglutenfriuden jordnødder
-
AffogatoVanilla Soft Serve, Hot Espresso Pour Over 14
-
Chefens udvalg af is og sorbeter 9
*Indtagelse af råt eller utilstrækkeligt tilberedt kød, fjerkræ, skaldyr, skaldyr eller æg kan øge risikoen for madforgiftning. Ansvarsfraskrivelse vedrørende servicegebyr: For selskaber på 6 eller flere personer eller uafsluttede regninger tilføjes et obligatorisk servicegebyr på 20 % af det samlede beløb for mad og drikkevarer til din regning, som fordeles fuldt ud til hotellets servicepersonale, der har ydet service i forbindelse med din spiseoplevelse. ALL ER EKSKLUSIVE 15 % ALKOHOLSKAT
Et udvalg af spiritus og vine, der passer til vores menu
Mousserende
-
Prosecco, Avissiveneto, it 60
-
Prosecco, Ca'Furlanveneto, it 68
-
Brut, Delamottechampagne, fr 165
-
Brut, Dom Perignonchampagne, fr '12 850
-
Brut, Krug 'Grand Cuvee'champagne, fr 600
-
Blanc de Blanc, Lallierchampagne, fr 125
-
Brut Imperial, Moet & Chandonchampagne, fr 180
-
Mousserende, Mumm Napa Brutnapa, ca 60
-
Brut Rose, Perrier Jouetchampagne, fr 220
-
Brut, Piper-Heidsieckchampagne, fr 150
-
Sparkling Rose, 'Unshackled' af Prisonernapa, ca 72
-
Brut, Veuve Clicquot 'Yellow Label'champagne, fr 190
-
Brut Rose, Veuve Clicquotchampagne, fr 250
-
Moscato d'Asti La Spinetta 375mLpiedmont, it 42
Verdensfjerne hvide
-
Verdejo, Oro de Castillarueda, sp 80
-
Vouvray, Champalouvouvray, fr 90
-
Sauvignon Blanc, Blanc Starerussian river valley, ca 140
-
Sauvignon Blanc, Castellum '23carcassonne, fr 80
-
Sauvignon Blanc, Emmolosonoma-kysten, ca 60
-
Sauvignon Blanc, Twomeynapa & sonoma, ca 85
-
Semillon, Bee Hunter '17yorkville, ca 95
-
Riesling, Selbachmosel, de 65
-
Blanding, Domaine Beaurenard 'Biotifulfox' Blanc '20den sydlige rhone-dal, fr 75
-
Malvasia, Skerljfriuli-venezia, it 125
-
Garganega, Monte Carbonare Suaviasoave classico, it 140
-
Chardonnay, Aristasonoma, ca 500
-
Chardonnay, Chalk Hillsonoma-kysten, ca 68
-
Chardonnay, Ikonoklastrussian river valley, ca 72
-
Chardonnay, La Cremasonoma, ca 78
-
Chardonnay, Louis Jadot Puligny Montrachetpuligny-montrachet, fr 375
-
Chardonnay, Havsolwillamette, eller 48
-
Blanding, Cos D'Estournelbordeaux, fr 600
-
Chardonnay, Rameyrussian river valley, ca 175
Raffinerede røde farver
-
Pinot Noir, Cloudlinenapa valley, ca 72
-
Pinot Noir, Cote de Roseslanguedoc, fr 60
-
Pinot Noir, blomster '21sonoma-kysten, ca 145
-
Pinot Noir, Sea Smoke 'Ten' '20santa rita hills, ca 450
-
Pinot Noir, Havsolwillamette, eller 48
-
Pinot Noir, Fangennapa valley, ca 115
-
Pinot Noir, Wind Racer '18anderson valley, ca 450
-
Pinot Noir, Belle Glos Mejerirussian river valley, ca 150
-
Cabernet Franc, Partrimony '19paso robles, ca 800
-
Gamay, La Chaize Brouillybeaujolais-villages, fr 125
-
Gamay, Louis Jadotbeaujolais-villages, fr 80
-
Sangivese, Luce Brunello di Montalcinomontalcino, det 175
-
Cabernet Sauvignon, Bonanzanapa valley, ca 60
-
Cabernet Sauvignon, Caymus '21napa valley, ca 400
-
Cabernet Sauvignon, Emblem '18napa valley, ca 175
-
Cabernet Sauvignon, Far Niente '19napa valley, ca 650
-
Cabernet Sauvignon, råvildtnapa valley, ca 72
-
Cabernet Sauvignon, Silver Oak '18alexander valley, ca 400
-
Cabernet Sauvignon, Stag's Leap 'Artemis' '19napa valley, ca 350
-
Cabernet Sauvignon, Fangennapa valley, ca 160
-
Tempranillo, Faustino Gran Reservarioja, sp 150
-
Termpranillo, Vega Sicilia 'Valbuena' '17ribera del duero, spanien 600
-
Merlot, Charles Krugnapa, ca 160
-
Blend, 8 år i ørkenencalifornien, 150
-
Blend, Fangennapa valley, ca 160
-
Blanding, Opus One 'Overture' NVnapa valley, ca 350
-
Blanding, Opus One '19napa valley, ca 650
-
Blanding, Kenzo 'Rindo' '18napa valley, ca 550
-
Blanding, San Pedro De Yacochuya '17calchaqui dalen, argentina 100
-
Lupo Blend, Sassicaia '20toscana, italien 950
-
Blanding, Den omvandrende tåbesuisan valley, ca 150
-
Petite Sirah, Grand Durifsuisan valley, ca 330
-
Carmenere, Montes Purple Angelden centrale dal, chile 250
-
Malbec, Tinto Nerouco valley, ar 72
-
Malbec-blanding, San Pedro de Yacochuyasalta, ar 120
-
Nebbiolo, Reva Barolobarolo, it 250
Vodka
-
Grey Goose18
-
Belvedere18
-
Ketel One16
-
Haku13
-
Absolut Elyx18
-
Blacklion15
-
Jean Marc22
-
Titos13
-
Wheatley12
-
Skyy12
Gin
-
Beefeater13
-
Hendricks16
-
Bombay Sapphire16
-
Abe 4718
-
Corsair American12
-
Botanikeren18
-
Kejserinde Agurk Citron16
-
Gråhvalen16
-
Roku12
Rom
-
SelvaRey kokosnød18
-
Appleton Estate14
-
Sailor Jerry13
-
Mt Gay18
-
Bacardi12
-
Don Q Overproof16
-
Ron 2320
-
Brugal 188817
-
Bacardi 816
-
Don Benedicto15
Skotsk whisky
-
Macallan 1228
-
Glenlivet 1218
-
Glen Grant 1222
-
Glendronach 1222
-
Johnny Walker Sort20
-
Johnny Walker Blå70
-
Laphroaig 1022
-
Balvenie 14 Carribean Cask45
-
Balvenie 12 Double Wood35
-
Balvenie 12 Amerikansk eg35
-
Benriach 1030
-
Dalmore Portwood50
-
Bruichladdich Classic Laddie32
-
Abens skulder14
Whisky | Cognac
-
Sazerac Rye14
-
Buffalo Trace Bourbon13
-
Jefferson's Ocean Bourbon22
-
Michter's Bourbon16
-
Happenstance Bourbon16
-
Wild Turkey 101 Bourbon12
-
Wild Turkey 101 Rye12
-
Angels Envy Bourbon18
-
Angels Envy Rye22
-
Russel's 6 års rug12
-
Brother's Bond Bourbon16
-
Brother's Bond Rye22
-
Brother's Bond Barreled In Bond Bourbon20
-
Basil Hayden 10-årig bourbon40
-
Basil Hayden Bourbon16
-
Baker's Single Barrel Bourbon24
-
Maker's Mark Bourbon16
-
Whistlepig Piggyback Rye 6 år14
-
Whistlepig 10-årig rug30
-
Whistlepig Campstock Rye35
-
Whistlepig Bosshog X Rye220
-
Woodford Reserve Bourbon16
-
Woodford Reserve Rye18
-
Russel's Private Barrel Selection Bourbon22
-
Knobb Creek Rye18
-
Eagle Rare 10-årig bourbon25
-
E.H Taylor Small Batch Bourbon32
-
E.H Taylor enkeltfad100
-
Weller C.Y.P.B80
-
Weller 12-årig bourbon60
-
Weller Antique 107 Bourbon50
-
Weller Full Proof Bourbon70
-
Weller Special Reserve Bourbon25
-
Stagg Bourbon70
-
Elmer T Lee Bourbon65
-
Rock Hill Bourbon80
-
Blanton's Bourbon25
-
Blanton's Straight From The Barrel Bourbon100
-
Blanton's Gold1 Hotel Barrel' Bourbon100
-
Røgvogn ufiltreret26
-
Heaven's Door Bootleg Bourbon100
-
Booker's Bourbon50
-
Rare Hare Lucky Bastard canadisk whisky150
-
Hemingway Rye50
-
Wild Turkey Rare Breed KY Straight Bourbon27
-
Wild Turkey 70 års jubilæums-bourbon45
-
Hirsch The Horizon Bourbon35
-
Jameson irsk whisky14
-
Tullamore Dew irsk whisky18
-
Green Spot irsk whisky24
-
Jack Daniel's Rye20
-
Old Forester 1920 Bourbon25
-
Old Forester 1897 Bourbon20
-
Crown Royal canadisk whisky16
-
Jack Daniel's Single Barrel TN Whiskey22
-
Hibiki Harmony japansk whisky40
-
Toki japansk whisky14
-
Jack Daniel's No.7 TN Whiskey12
-
Jim Beam Bourbon12
-
Old Forester Single Barrel Bourbon30
-
Old Forester Single Barrel Rye30
-
Old Forester 191022
-
Old Forester 187018
-
Onkel nærmeste grønne TN-whisky10
-
Onkel Nærmeste Rye28
-
Onkel Nærmeste1 Hotel' Single Barrel28
-
Onkel Nærmeste 185618
-
Onkel Nærmeste 188416
-
Onkel Nærmeste Single Barrel28
-
Nelson's Green Brier TN Whiskey17
-
Leiper's Fork TN Whisky24
-
Dickle 8-årig bourbon14
-
Enkefru Jane Bourbon28
Tequila | Mezcal
-
Espolon Blanco12
-
Espolon Reposado14
-
Casamigos Blanco16
-
Casamigos Reposado20
-
Casamigos Anejo24
-
El Tesoro Blanco18
-
El Tesoro Reposado20
-
Patron Sølv15
-
Patron Reposado18
-
Patron Barrel Select Anejo25
-
Teremana Blanco12
-
Teremana Reposado14
-
Teremana Small Batch Anejo18
-
Hornitos Plata16
-
Don Julio 194255
-
Milagro Sølv15
-
Ocho Plata20
-
Ocho Reposado24
-
La Luna Manso Sahuayo Mezcal26
-
La Luna Tequilana Mezcal26
-
La Luna Cupreata Mezcal16
-
Dos Hombres Mezcal, Joven18
-
Cincoro Blanco20
-
Cincoro Reposado32
-
Cincoro Guld85
-
Mayenda Blanco20
-
818 Blanco15
-
818 Reposado17
-
818 Anejo23
-
Patron Ahumado Reposado28
-
Vulkanen Crystalino30
-
Casa Dragones Joven100
-
Casa Dragones Reposado65
-
Casa Dragones Anejo70
-
Komos Anejo Crystalino50
-
Komos Anejo Reserva60
-
Komos Rosa Reposado40
-
Patron El Cielo60
-
Corazon Anejo Sazerac25
-
Clase Azul Plata36
-
Clase Azul Reposado43
-
Clase Azul Guld125
Ansvarsfraskrivelse vedrørende servicegebyr: For selskaber på 6 eller flere personer eller ubetalte regninger tilføjes et obligatorisk servicegebyr på 20 % af det samlede beløb for mad og drikkevarer til din regning, som fordeles fuldt ud til hotellets servicepersonale, der har ydet service i forbindelse med din spiseoplevelse. ALL ER EKSKLUSIVE 15 % ALKOHOLSKAT
