Smag
Ingredienserne er i centrum på vores tre unikke spisesteder, barer og tagterrasser, hvor hvert sted tilbyder bæredygtige og lokalt indkøbte retter fra jord til bord. Gæsterne kan også nyde friske retter på værelset og 1 Hotels' karakteristiske Lobby Farmstand.
1 Kitchen
Under ledelse af den kulinariske direktør Chris Crary serverer 1 Kitchen Nashville friske, lokale og bæredygtige retter fra jord til bord.
Ligger i stueetagen.
Harriet's Rooftop
Harriet’s Rooftop tilbyder gæsterne en eksklusiv udsigt over Music Citys skyline i et ophøjet natteliv. For at booke en VIP-bordoplevelse, bedes du kontakt vores VIP-vært. For selskaber på 15 eller flere bedes du kontakte vores salgsafdeling på [email protected].
Harriets livlige, men intime lokaler er præget af stramt, forkullet træ og frodige grønne elementer, der supplerer hvert af konceptets sæsonbestemte og bæredygtige tilbud.
Rooftop-gæster vil nyde en samling af skræddersyede drikkevarer og eklektiske småretter, kombineret med underholdning og kuraterede oplevelser ved bordene. Den regionalt inspirerede drikkevaremenu er fremstillet af de fineste sæsonbestemte ingredienser og progressive teknikker og viser innovative cocktails og drikkevarer, der spænder fra forfriskende til spiritusholdige, og som hver især præsenteres kunstfærdigt af det talentfulde drikkevareteam.
Ligger på toppen af 1 Hotel Nashville på 19. etage.
*Bemærk, at alle gæster skal være 21 år eller ældre for at komme ind.
Neighbors café
Hos Neighbors laver vi mad, der passer til din travle livsstil, lavet med økologiske, lokale ingredienser og klar til at tage med, når du er der. Nyd lækre og sunde grab and go-snacks, koldpresset juice, fairtrade-kaffe og meget mere.
Denne afslappede café serverer lette retter fra en grovhugget bondegårdsdisk i træ, der er dekoreret med traditionelle flettede kurve og har et vægmaleri inspireret af naturen i de omkringliggende grønne områder i Tennessee.
Ligger i stueetagen.
Spisning på værelset
Tank op efter din egen tidsplan med sæsonbestemte, friske varer fra gården leveret til din dør.
TIMER
Dagligt | 24 timer
Lobby Farmstand
I vores daglige markedsbod kan du finde sæsonens friske frugter, som er uperfekte af udseende, men perfekte af smag, og som ellers ville blive kasseret af producenter eller købmænd. Lobby Farmstand er åben for både gæster og naboer.
TIMER
Dagligt | 8.00 - 16.00
Forbedringer af faciliteter
Forudbestil en velkomsthilsen til dig selv, eller send en overraskelse til dine venner og familie langvejs fra! Brug blot linket nedenfor til at gennemse og bestille fra vores katalog over sjove gaver, lækkerier og andet, som kan planlægges til levering på vores værelser.
Saml dig
Crossvine, vores fleksible event- og mødelokaler, sammen med 1 Hotel Nashville unikke outlets og suiter, tilbyder alt, hvad du har brug for til dit forretningsarrangement, bryllup eller sociale fest.
Kulinarisk leder Chris Crary
1 Hotel Nashvillekulinariske direktør, Chris Crary, blev passioneret omkring mad i en ung alder efter at have tilbragt tid sammen med sin bedstemor fra Tennessee, som havde en forkærlighed for sydstatsmad og madlavning.
Mød vores lokale leverandører
At støtte lokale landmænd og producenter er afgørende for vores indsats for bæredygtighed. Vores leverandører forsyner os med de friskeste, etisk fremskaffede ingredienser for at sikre en bevidst spiseoplevelse.
Have-til-bord-produkter
Brug af lokale leverandører fra Tennessee garanterer de friskeste ingredienser til vores sæsonbetonede menuer.
Bloomsbury Farm
Greener Roots Farms
Rocky Glade Farm
S.E. Daugherty & Sons Farm
Bakers Garden
Ansvarligt indkøbt
Vi arbejder på at sikre, at vores kød, fisk og skaldyr samt fjerkræ er indkøbt på etisk og bæredygtig vis, så vi får de bedste produkter med et minimalt miljømæssigt fodaftryk.
