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O chef a cozinhar na cozinha

Conheça os chefs daqui

Terça-feira, 20 de outubro
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Jantar
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From Here by Mike

Em homenagem ao Dia Mundial dos Chefs, convidamos os nossos hóspedes a celebrar os chefs que estão por trás do menu. 

Para a ocasião, os chefs Josh e Julio selecionaram, cada um, um prato para integrar o menu de especialidades da noite, disponível para os convidados adquirirem. Cada prato reflete o seu próprio estilo, sabores e visão na cozinha, proporcionando uma ligação mais pessoal com as pessoas que estão por trás do balcão.

Prato do Julio: Polvo grelhado à brasa de Fremantle, molho de alho confitado e malagueta vermelha, cebola roxa em conserva, óleo de ervas.

Prato do Josh: Camarões da Ilha Skull ao churrasco, Sambal de alho, Limão-kaffir