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Projeto Billion Oyster: Oyster Social

Name: Billion Oyster Project: Oyster Social
Location: Great Lawn - 2nd Floor

17 de abril

18h00-19h30

Grande relvado - 2º andar

Junte-se a nós para um evento intimista de coquetéis e degustação de ostras. A degustação, realizada à mesa, inclui meia dúzia de ostras locais, preparadas de três maneiras diferentes. Cada prato será acompanhado por um vinho ou um coquetel exclusivo.

Ao longo da noite, os nossos anfitriões irão debater as combinações gastronómicas, bem como o papel histórico e ecológico da ostra na cidade de Nova Iorque. Os convidados terão também a oportunidade de conhecer as iniciativas recentes do Billion Oyster Project, o papel Jams no nosso Programa de Reciclagem de Conchas e descobrir novas formas de se envolverem na zona ribeirinha em 2026.

O link para confirmar a presença será disponibilizado em breve.