Jantar privado
O seu evento único adequar-se-á perfeitamente a qualquer um dos nossos espaços flexíveis, com tecnologia de ponta, planeamento de eventos chave-na-mão e ofertas de menus sazonais.
Espaços de refeições privados
Quer se trate de uma reunião íntima, de uma grande celebração ou de uma soirée, a nossa equipa culinária do 1 Hotel Central Park elabora cuidadosamente menus que celebram os ingredientes e sabores sazonais mais frescos.
Grande relvado
Grande relvado
Ravina
Ravina
Capacidade de lugares sentados
Prado
Prado
Capacidade de lugares sentados
Reservatório
Reservatório
Capacidade de lugares sentados
Restaurante Jams
Restaurante Jams
Capacidade de lugares sentados
Elm House Suite
Elm House Suite
Capacidade de lugares sentados
Elm House + Pergola Terrace King
Elm House + Pergola Terrace King
Capacidade de lugares sentados
Greenhouse Suite
Greenhouse Suite
Capacidade de lugares sentados
Jonathan Waxman
Jonathan Waxman é um chef americano que foi um dos pioneiros da cozinha californiana e é considerado o primeiro a trazer o seu estilo, que combina técnicas culinárias francesas com os ingredientes locais mais frescos, para Nova Iorque. Jonathan abriu os aclamados restaurantes Barbuto, no West Village, em Manhattan, e Jams 1 Hotel Central Park. Jonathan Waxman é o vencedor do prémio James Beard 2016 na categoria «Melhor Chef, Nova Iorque». Foi jurado no programa Recipe for Deception, do canal Bravo, e participou em várias temporadas do Top Masters.
Conheça os nossos fornecedores locais
O apoio aos agricultores e produtores locais é essencial para os nossos esforços de sustentabilidade. Os nossos fornecedores fornecem-nos os ingredientes mais frescos e de origem ética para garantir uma experiência gastronómica consciente.
Gotas sustentáveis
O nosso programa de bebidas sustentáveis altera o padrão. Desde os xaropes de segunda vida às nossas parcerias de bebidas cuidadosamente selecionadas, cada gole é um lembrete refrescante de que nenhuma ação em prol da sustentabilidade é demasiado pequena.
Cultivado e obtido de forma sustentável
Os nossos parceiros de carne, peixe e marisco estão empenhados em produzir e adquirir os melhores produtos com uma pegada ambiental mínima.
Fazendas Fósseis
Ostras de Island Creek
Peixe sem cais
Salumeria Biellese
Myers de Keswick
Produtos da horta para a mesa
Os agricultores de Nova Iorque, Nova Jérsia e Ohio fornecem-nos produtos frescos e de qualidade para que possa saborear os sabores da estação e nós possamos trabalhar para preservar a beleza e a generosidade da natureza.
Fazendas Trapani
Quinta Keepsake
Natoora
Quintas Phillips
Riviera Produce
Mercado de Agricultores de Union Square
Criado com amor
Podemos garantir que os nossos lacticínios e ovos provêm de quintas sustentáveis e de animais que são tratados e criados de forma ética.
Explorações agrícolas do condado de Sullivan
Fazendas de Boa Água
Saxelby Cheese Mongers
Indulgências conscientes
Os nossos pães, bagels e chocolates são provenientes de padarias e produtores locais que utilizam ingredientes frescos e deliciosos e grãos de cacau saborosos e de origem ética.
Padaria Grandaisy
Kossar's On Grand
Chocolate Fruition
Irmãos Mast
