Zwembad en zonnedek
Met verfrissende drankjes en lichte maaltijden kunt u uw dag aan het zwembad doorbrengen van zonsopgang tot zonsondergang. De Pool Lounge is exclusief voor hotelgasten. Houd er rekening mee dat eten of drinken van buitenaf niet is toegestaan. We zijn huisdiervriendelijk, maar ons zwembad is verboden terrein, dus houd uw harige vrienden op uw kamer.
Chef-kok Ginger Pierce
Pierce is geboren in Alaska en opgegroeid aan de westkust. Na 17 jaar in New York City, waar haar culinaire repertoire tot bloei kwam in enkele van de meest iconische restaurants van de stad, is ze teruggekeerd naar haar Californische roots. Pierce staat bekend om haar technisch nauwkeurige kookkunsten en haar waardering voor verse en lokale producten. Ze heeft een passie voor ingrediëntgedreven gerechten waarin lokale, seizoensgebonden producten en boerderijen centraal staan. Tijdens haar verblijf in New York werkte chef-kok Ginger als vrijwilliger bij Holy Apostles Soup Kitchen, een van de grootste gaarkeukens in de stad en de op een na grootste in het land. Chef-kok Ginger is een geweldige aanwinst voor de gemeenschap, zowel in de keuken als daarbuiten, door het programma voor boodschappenpakketten uit te breiden. Als chef-kok Ginger Pierce niet bezig is met het leiden van een drukke keuken, traint ze voor een aanstaande marathon en brengt ze tijd door met haar man en twee kinderen.
Menu
Broodjes
-
Kip Caesar Wrapbloemtortilla, biologische geroosterde kip, romaine sla, caesardressing, parmezaanse kaas, mini-croutons (zonder noten)$19.00
-
1 'Little Chef'-sandwichhuisgemaakte focaccia, gegrilde gemarineerde groenten, romesco, sumak-uien, rucola, spruitjes (veganistisch, zonder noten)$21.00
-
Waargebeurd verhaal Sandwichhuisgemaakte focaccia, echte prosciutto, vijgen- en abrikozenchutney, geroosterde chilisaus, Cowgirl Creamery Mt. Tam-kaas (zonder noten)$21.00
Snacks
-
Huisgemaakte gekruide aardappelchipsveganistisch, glutenvrij, notenvrij$9.00
-
Gemarineerde Castelvetrano-olijvenveganistisch, glutenvrij, notenvrij$10.00
-
Zaatar Gekruide Notenveganistisch, glutenvrij$12.00
-
Tortillachips, salsa ranchera, guacamoleveganistisch, glutenvrij, notenvrij$18.00
-
Seizoensgebonden markt Crudité & huisgemaakte dipsauzenveganistisch, glutenvrij$21.00
-
Assortiment marktfruit met limoen en tajinveganistisch, glutenvrij, notenvrij$18.00
Frisdranken
-
Koffie Bluestone Lane$6.00
-
IJsthee$6.00
-
Huisgemaakte munt-Meyer-limonade$9.00
-
Watermeloen-gember-munt Agua Fresca$9.00
-
Olipop frisdrank$6.00
-
Little West koudgeperste sappen$11.00
-
Harmless Harvest Kokoswater$8.00
Handtekening Cocktails
-
Pebble Beach PalmerGrey Goose wodka, huisgemaakte Meyer-limonade, zwarte thee$23.00
-
Rode LotusHendrick's gin, Thaise basilicum, aardbei, citroen$23.00
-
Breaking Guavados hombres mezcal, guave likeur, limoen
-
Catalina Island PunchAppleton donkere rum, ananas, sinaasappel, kokosnoot$23.00
-
Buzz-tikiBelvedere biologische wodka of Casamigos Reposado, Fair Cafe, OM zeezout, ijskoffie$23.00
-
WaterlooBacardi Silver Rum, watermeloen, gember, munt, Fever Tree Club Soda$23.00
-
Papa Verdeillegale mezcal, midori, koriander, limoen$23.00
-
Spa WaterAbsolut Elix, citroen, komkommer, munt, Fever Tree Club Soda$23.00
-
Zona Rosa Margaritacodigo rosa tequila, cointreau, firewater bitters, limoen$23.00
-
Hibiscus SpritzAperol, hibiscus, Ca' Furlan Prosecco, Fever Tree Club Soda$23.00
-
Houd mijn tas vastLalo Blanco tequila, agave, limoen, Fever Tree club soda$23.00
Wijn
-
Jermann Pinot Grigioglas$22.00fles$88.00
-
Chalk Hill Chardonnayglas$18.00fles$72.00
-
Castellum Sauvignon Blancglas$26.00fles$104.00
-
Twomey Sauvignon Blancglas$22.00fles$88.00
-
Celeste Verdejoglas$17.00fles$68.00
-
Batasiolo Gavi di Gaviglas$24.00fles$96.00
-
Fluisterende Engel Roosglas$16.00fles$64.00
-
Roze Symfonieglas$22.00fles$88.00
-
Roze flamingoroosglas$17.00fles$68.00
-
Perrier-Jouet Blasonglas$36.00fles$144.00
-
Pinot Noirglas$19.00fles$76.00
-
Tinto Nero Malbecglas$16.00fles$64.00
-
Valderiz Tempranilloglas$18.00fles$72.00
-
Ca' Furlan Proseccoglas$17.00fles$68.00
-
Lallier Brutglas$36.00fles$144.00
-
Frans Bloom Le Blanc0,00% alcoholpercentageglas$22.00fles$88.00
-
NON1 Gezouten framboos-kamille0,00% alcoholpercentageglas$22.00fles$88.00
Bier & Seltzer
-
Skyduster Super Dry Lager$10.00
-
Skyduster Westkust IPA$10.00
-
Lagunitas Hazy IPA$10.00
-
Model$10.00
-
Beste dag Kolsch0,00% alcoholpercentage$10.00
-
Plant Botanische Seltzer$10.00

