Verankerd in de streek: een oogstdiner

Kom genieten van een intiem vijfgangenmenu met bijpassende wijnen, samengesteld door chef-kok Pete Ghione en geïnspireerd door de seizoensgebonden overvloed van de Waipā Foundation. Elke gang is zorgvuldig samengesteld rond de oogst en de verhalen van het land, en brengt de levendige ingrediënten van Kauaʻi tot hun recht via een menu dat zowel doordachte techniek als creativiteit weerspiegelt. Elke gang wordt aangevuld met door een sommelier samengestelde wijnarrangementen, zorgvuldig geselecteerd om de smaken te versterken en de band tussen de keuken, het seizoen en het land te verdiepen. De avond is een uitnodiging om even tot rust te komen, verbinding te maken en te genieten van de band tussen het eiland, de telers en de gezamenlijke maaltijd.

$250 per persoon++