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가리비 요리하기

파리식 저녁 요리 클래스

2월 21일 토요일
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오후 4시
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서라 테이블

프랑스 요리의 우아함에서 영감을 받은 저녁을 만끽하세요. 셰프 강사의 지도 아래 호화로운 식사 준비를 함께하며 잊지 못할 순간을 만들어 보세요. 육즙 가득한 가리비를 완벽하게 굽는 기술을 배워보세요. 겉은 황금빛으로 바삭하게, 속은 부드럽고 촉촉하게 유지하는 법을 익힌 후, 상큼하고 향긋한 버 블랑 소스와 함께 즐겨보세요. 그뤼에르 치즈와 타임의 풍미가 조화를 이루는 클래식 그라탱을 완성하는 감자 층 쌓기 기술도 익히실 수 있습니다. 마지막으로, 고급스러운 바닐라 크렘 브륄레로 저녁을 마무리하세요.