프라이빗 다이닝
아름다운 바다와 하늘을 배경으로 한 프라이빗 다이닝 공간은 친목과 축하를 위한 자연스러운 분위기를 제공합니다. 친밀한 저녁 식사부터 대규모 모임까지, 각 경험은 제철 메뉴와 현지에서 조달한 식재료, 맞춤형 서비스로 만들어집니다.
스페이스
Tala Beach
바다에서 몇 걸음 떨어진 50,000평방피트 규모의 해변 오아시스 Tala Beach 모여보세요. 프라이빗 이벤트가 가능한 이 장소에는 풀서비스 케이터링과 모든 경험을 향상시킬 수 있도록 설계된 편의시설이 마련되어 있습니다.
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Tala Beach
태그 라인 수석 셰프
셰프 후안 빌라
네바다에서 태어나고 자란 멕시코계인 후안 빌라 수석 셰프는 16세에 요리의 여정을 시작했습니다. 어린 시절부터 음식, 문화, 가족 모임에 늘 둘러싸여 있던 그는 레스토랑에서도 같은 분위기를 연출하고 싶다는 열망을 갖게 되었습니다. 그는 이제 풍부한 지식과 세계 경험을 바탕으로 1 Hotel South Beach포트폴리오에 기여하고 있습니다.
현지 공급업체를 만나보세요
현지 농부와 재배자를 지원하는 것은 지속 가능성 노력의 핵심입니다. 공급업체는 가장 신선하고 윤리적으로 공급되는 식재료를 제공하여 마음까지 생각하는 식사 경험을 보장합니다.
책임감 있는 소싱
당사의 육류, 생선 및 해산물 파트너는 환경에 미치는 영향을 최소화하면서 최고의 제품을 재배하고 조달하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
