1 Kitchen
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料理ディレクターのクリス・クラリーが指揮を執る1 Kitchen Nashville では、新鮮で地元産、持続可能な食材を使ったファーム・トゥ・テーブルの料理を提供している。
1階にある。
ダイニングルーム
日替わりブランチ｜午前7時30分～午後2時
土日ビニールブランチ｜10時～14時
ディナー｜午後5時～午後9時
1 Kitchen ラウンジ
Daily | 11am - 10pm
キャッチフレーズ ベスト・オブ・ザ・ベスト・レストラン2025
トリップアドバイザーのトラベラーズチョイス賞
この栄誉は、トリップアドバイザーに掲載されている800万件のリスティングのうち1％未満に与えられるもので、お客様の心のこもったレビューや温かいお言葉を反映したものです。ケア、持続可能性、ホスピタリティに根ざした体験を創造し続けるよう、私たちを鼓舞してくださりありがとうございます。
料理ディレクター クリス・クラリー
料理ディレクターのクリス・クラリーをご紹介します。クリスは、Nashvilleビルの味と伝統を讃えるシンプルでヘルシーな料理を作るため、最高水準の食材を使用し、持続可能性を重視した料理を反映させながら、協力的でクリエイティブなメニュー作りに力を注いでいます。
地元業者の紹介
地元の農家や生産者を支援することは、私たちの持続可能な取り組みにとって不可欠です。当店の生産者は、新鮮で倫理的に調達された食材を提供し、心のこもった食体験をお約束します。
ガーデンから食卓へ
地元テネシーの業者を使うことで、季節のメニューに最も新鮮な食材を使うことができる。
ブルームズベリー農場
グリーン・ルーツ・ファーム
ロッキー・グラード農場
S.E.ドーガティ＆サンズ・ファーム
ベーカーズ・ガーデン
責任ある調達
私たちは、肉類、魚介類、鶏肉が倫理的かつ持続可能な方法で調達され、環境への影響を最小限に抑えながら最高の製品を提供できるよう取り組んでいます。
ゲスト・ラブ
メニュー
ハウスプレスジュース＆ブロス
ジュースやスープにアルムラコロストラム 4 コラーゲンペプチド 2 GoodOnya電解質 3
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ブルーグラス・グリーンセロリ、グリーンアップル、ケール、バジル、レモン 12 水分補給とデトックスをサポート木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリービーガン
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ゴールデン・アワー・グロー洋ナシ、ターメリック、レモン、ハチミツ 7 抗炎症と肌の健康促進木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリーベジタリアン
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クリムゾンルート復活ビート、ザクロ、ショウガ、ユズ 12 抗酸化物質を含む木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリービーガン
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スモーキーマウンテンサイダーホットで提供 ハニークリスプアップル、キャロット、レモン、ソルガムきび 12 GF, NF, V 代謝と免疫力を高める ※1792フルプルーフ・バーボン12を追加木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリービーガン
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ロースト・カボチャの味噌汁収穫カボチャ、赤味噌、ソルガムきび 12木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリービーガン
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Nashville 」チキン・ブロスカラブリア産チリ、レモングラス、ガーリック 12木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリー
緑と穀物
持続可能なタンパク質の追加 ハーブグリルチキン 7｜フェロー諸島産サーモン* 12｜ブラックホークビーフ* 15｜ガルフコースト産シュリンプ（5尾） 15
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ハイブ＆オーチャードボウルスピルリナヨーグルト、ジンジャーハニーポーチドペア、クランベリーグラノーラ、ミント 16グルテンフリーベジタリアン
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スティールカットオートミールメジュールデーツ、ザクロ糖蜜、トーストしたクルミ、ミント 14グルテンフリービーガン
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シーザーサラダロメインレタス、シーザードレッシング、パルメザンチーズ、パン粉 15木の実抜きピーナッツフリー
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ナッシュ＆ナリッシュ・ボウルデルタ・ベル・ライス、ロースト・サツマイモ、バターナッツ・スクワッシュ、ガーリック・グリーン、ピクルス・レッド・オニオン、アパラチアン・ズーグ、ペピタス、サニーエッグ 22木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリーベジタリアン
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アボカド・トースト・カプレーゼカロリナ・ブラータ、トマトのマリネ、カレ・ペピタ・ペスト、熟成バルサミコ、ブルームズベリー・スプラウト、サワードウ 18木の実抜きピーナッツフリーベジタリアン
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ロースト・ビート・サラダクルミのヴィネグレット、ホイップしたゴートチーズ、ザクロ糖蜜、ケール、トーストしたクルミ 16グルテンフリーベジタリアン
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スパイシー・キャロット・フムス・ボウルにんじんとカボチャのロースト、ひよこ豆のマリネ、冷製ファッロ、フェタ、ケール 19木の実抜きピーナッツフリーベジタリアン
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ベビーケールサラダ洋梨のピクルス、シェーカーグブルーチーズ、マルコナアーモンド、ソルガムきびリンゴ酒ドレッシング 17グルテンフリーベジタリアン
シグネチャー・ブランチ・プレート
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サザン・ヘリテージKYエッグシャックの卵2個、スマッシュしたフィンガーリング、エアルームトマト、チェリーウッドスモークベーコン 19*サブ・チキン・アップル・ソーセージ 2*サブ・スモーク・サーモン 6*サブTNポークソーセージ2木の実抜きピーナッツフリー
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ビスケット＆グレービーソースバターミルクビスケット、ハウスチキンソーセージグレイビー、ネギ 18*KYエッグシャックの卵2個を加える。木の実抜きピーナッツフリー
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フリッタータ・フィオレンティーナほうれん草、フレッシュモッツァレラ、ローストトマト、チャイブ 18*ハウス・チキン・ソーセージ6本追加木の実抜きピーナッツフリーベジタリアン
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子羊のハッシュ・タリアータの煮込みフリーダム・ラン・ファーム・ラム、クリスピー・フィンガーリング・ポテト、スイスチャード、ブリスタード・トマト、サルサ・ヴェルデ、パルメザンチーズ 22木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリー
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チキン＆ワッフルスプリンガーマウンテン・チキン・ブレスト、ホイップリコッタ、ピクルス、スモークチリハニー 22木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリー
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リコッタ・オート・ケーキブラックベリーとバーボンのコンポート、ココアニブ、オハイオ・メープルシロップ 19木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリーベジタリアン
ハンドヘルド
ハウスサラダまたはフライドポテト付き
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ファームエッグBLTフライドKYエッグ シャックエッグ、チェリーウッドスモークベーコン、エアルームトマト、マヨ、ビブレタス、サワードウ18木の実抜きピーナッツフリー
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1 Kitchen バーガースマッシュパテ2枚、ディジョネーズ、ビブレタス、エアルームトマト、ディルピクルス、ハウスピメントチーズ、ブリオッシュパン 20木の実抜きピーナッツフリー
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Nashville ホット・チキンスプリンガーマウンテン・チキン・ブレスト、ディルピクルス、カラブリアン・スロー、ブリオッシュ・バンズ 19木の実抜きピーナッツフリー
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アクチュアル・ベジーズ©ブラック・ビーン・バーガーブルームズベリー・スプラウト、乳製品不使用チェダーチーズ、ビブレタス、ヘアルーム・トマト 18木の実抜きピーナッツフリービーガン
サイド
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季節のフルーツ・プレートフレッシュ・スライス・フルーツ 15木の実抜きピーナッツフリービーガン
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クリスピー芽キャベツデーツ, アーモンド, シェリー酒, 蜂蜜 11乳製品不使用ベジタリアン
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マッシュ・フィンガーリング・ポテトサルサ・ヴェルデ 10グルテンフリービーガン
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朝食のサイドメニューチェリーウッド・スモーク・ブコン7チキン・アップル・ソーセージ 7テネシー・ポーク・ソーセージ 7KYエッグシャックの卵2個 6スモーク・サーモンベジタリアン
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パンのオプションNashville 社のNashville ジャムバターミルクビスケット 5フローシー・モンキー プルマン サワードウ｜ホールグレイン 6UDIのグルテンフリー6
ハイガーデン・ポーション
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ライトニング・イン・ア・ボトル免疫の健康をサポート 生アップルサイダービネガー、ハチミツ、エルダーベリー、マレイン、スイカズラの花、ヤロウ、タイム、キンセンカの花、ショウガの根、カイエンペッパー、オレンジスライス、スピランテスチンキ入り。ソーダ水で仕上げる。12
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呪縛リラックスしてくつろぐために 生のアップルサイダービネガー、蜂蜜、スカルキャップ、カバカバの根、パッションフラワー、バラの花びら、ラベンダー、ペパーミント、バニラ、マザーワート、ワイルドレタスのチンキを配合。ソーダ水で仕上げる。12
カクテル
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ZWサンセットコラソン・ブランコ・テキーラ、アンチョ・レイス・ヴェルデ、酸味調整済みブラッド・オレンジ、ブラッド・オレンジ・オレオ・サッカラム、ハウス・スパイシー・ビターズ 17
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サステイナブル・エスプレッソ・マティーニベルヴェデール・ウォッカ、塩エスプレッソ・シロップ、フェア・カフェ・リキュール 18
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チルピルエンプレス・キュウリ・ジン、クラリファイド・レモン、シャロー、ユズ・ライム・フィーバーツリー 16
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朝食O.F.チャンピオンウィスルピッグ6年ライ麦、ウィスルピッグ・メープルシロップ、シナモン・ビターズ 16
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ロゼ75コディゴ・ローザ・テキーラ, ライム・ジュース, シンプル・シロップ, スパークリング・ローズ 15
ショット
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いちごの雲コラソン・ブランコ、ハウス・ストロベリー・ピュレ、ココナッツ・クリーム 10
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罪人と聖人サンジェルマン, レモン, プロセッコ, ザクロの果皮 10
低アルコール度数
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サステイナブル・スプリッツセカンドライフ シトラスピール入りアペロール、オレオ・サッカラム、プロセッコ、ブラッドオレンジ・ジンジャービール、フィーバーツリー14
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ドリーの恩赦プロセッコ, ピンクグレープフルーツジュース, グレープフルーツシュラブ, アンゴスチュラ 14
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カラヒージョリコル43、エスプレッソ14
ノンアルコール
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スバグリア(NA)→スバグリア(NA)ギファード・ビター・アペリティフ、フレンチ・ブルームNAシャンパーニュ、ライアーズ・ロッソ14
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モッキンバードライアーズ・シュガーケイン・スピリッツ、ウィズコ・ブーケ、フィーバーツリー・ジンジャー・ビール14
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ルナベイマンゴー・ミュール、ブルーベリー・モヒート、ラズベリー・ランブラーから選択 12
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竪琴のアマルフィ・スプリッツ12
大判カクテル
カクテル6～8人分、100
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サステイナブル・スプリッツセカンドライフ シトラスピール入りアペロール、オレオ・サッカラム、プロセッコ、ブラッドオレンジ・ジンジャービール フィーバーツリー
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チルピルエンプレス・キュウリ・ジン、クラリファイド・レモン、シャロー、ユズ・ライム・フィーバーツリー
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ZWサンセット818ブランコ・テキーラ、アンチョ・レイス・ヴェルデ、酸味調整済みブラッドオレンジ、ブラッドオレンジ・オレオ・サッカラム、ハウス・スパイシー・ビターズ
エンドレス・カクテル
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ミモザ季節のフレッシュジュースとピューレ 45
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ブラッディ・メアリースカイ・ウォッカまたはエスポロン・ブランコ・テキーラ45
ワイン
ワインは軽いものから重いものへと表示されている。
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スパークリング・ロゼ、「アンシャックルド」、ザ・プリズナーカリフォルニア州ナパ・ヴァレー 18
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プロセッコ、アヴィッシイタリア、ヴェネト州 14
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プロセッコ、カ・フルランイタリア、ヴェネト 17
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ブリュット、パイパー・ハイドシェックシャンパーニュ、FR 35
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シンフォニーフランス、コート・ド・プロヴァンス 18/27
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ソーヴィニヨン・ブラン、エモロカリフォルニア州ナパ・ヴァレー 15/23
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シャルドネ、シーサンカリフォルニア州ソノマ・コースト 14/21
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ピノ・ノワール、シーサンカリフォルニア州ソノマ・コースト 14/21
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カベルネ・ソーヴィニヨン、ボナンザカリフォルニア州ナパ・ヴァレー 15/23
*生肉、鶏肉、魚介類、貝類、卵の摂取は、食中毒のリスクを高める可能性があります。サービスチャージ免責事項：6名様以上のご宴会、またはクローズドタブのご利用の場合、ご飲食代金の20％に相当するサービスチャージが請求書に加算されます。すべての料金には15％のアルコール税が含まれておりません。
シェアできるもの
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スパイシー・キャロット・フムスローストキャロット、ハリッサ、ひよこ豆、タヒニ、地元のクルディテ 16木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリービーガン
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サザン・チーズ＆ラバッシュ地元産チーズ、ラバッシュ、季節のジャム、野菜のピクルス 15ベジタリアン
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クリスピー・カラマリトマトマリネ、レモン、ケール、パセリ、全粒粉マスタードアイオリ 19木の実抜きピーナッツフリー
ボウル＆グリーン
持続可能な方法で調達されたタンパク質の追加：ハーブグリルチキン 7 フェロー諸島産サーモン* 12 ブラックホークビーフ* 15 ガルフコースト産シュリンプ（5尾） 15
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シーザーサラダロメインレタス、シーザードレッシング、パルメザンチーズ、パン粉 15木の実抜きピーナッツフリー
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スパイシー・キャロット・フムス・ボウルにんじんとカボチャのロースト、ひよこ豆のマリネ、冷製ファッロ、フェタ、ケール 19木の実抜きピーナッツフリーベジタリアン
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ロースト・ビート・サラダクルミのヴィネグレット、ホイップしたゴートチーズ、ザクロ糖蜜、ケール、トーストしたクルミ 16グルテンフリーベジタリアン
プレート
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チキンのボロネーゼトルチョ・パスタ、サンマルツァーノ・トマト、クリーム、パルメザンチーズ 25木の実抜きピーナッツフリー
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ガルフシュリンプ・ア・ラ・プランチャレモン、バーボンスモークパプリカ、ギガンテス豆、パセリ、グリルブレッド 21木の実抜きピーナッツフリー
ハンドヘルド
ハウスサラダまたはフライドポテト付き
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1 Kitchen バーガースマッシュパテ2枚、ディジョネーズ、ビブレタス、トマト、ディルピクルス、ピメントチーズ、ブリオッシュパン 20木の実抜きピーナッツフリー
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Nashville ホット・チキン・サンドイッチスプリンガーマウンテン・チキン・ブレスト、ディルピクルス、カラブリアン・スロー、ブリオッシュ・バンズ 19木の実抜きピーナッツフリー
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アクチュアル・ベジーズ©ブラック・ビーン・バーガービブ・レタス、ブルームズベリー・スプラウト、乳製品不使用チェダーチーズ、ヘアルーム・トマト 18木の実抜きピーナッツフリービーガン
1 Kitchen 署名
バー・プログラムの二酸化炭素排出量を削減するために、1杯ずつカクテルを作る。
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サステイナブル・エスプレッソ・マティーニベルヴェデール・ウォッカ、塩エスプレッソ・シロップ、フェア・カフェ・リキュール 18
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リンズ・ルアーグレイグース、ボンベイサファイア、リレブラン、ケーパーベリーフォーム 20
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オーチャード・ドリームブラザーズ・ボンド・バーボン1 Hotel 、1 Hotel ブレンド、アップル・コア・シロップ、ハウス・ビターズ 18
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カンバーランド・フォグビーフィーター・ジン、使用済み紅茶、レモン・ジュース、バニラ・シロップ、アクアファバ 17
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ZWサンセットコラソン・ブランコ・テキーラ、酸度調整済みブラッドオレンジ、ブラッドオレンジ・オレオ・サッカラム、アンチョ・レイエス・ヴェルデ 17
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ネオン・ナイトコディゴ・レポサド、アボカド・ピット、パッションフルーツ・ファレルナム、クラリファイド・ライム、FAIRパッションフルーツ、プロセッコ・サイドカー 22
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沖縄サワー渋井ウイスキー、柿、レモン、赤ワインと岡倉ベルモットの泡 20
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フォール・シェイクラッセルズ・リザーブ、ロースト・カボチャ＆ジンジャー、オートミルク、ココナッツ、アイスクリーム・ミックス 18
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落ち葉モンテロボス・インフューズド・パンダン、ヴェルジュス、トーステッド・チャイ・シロップ、ラム・アグリコル18
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タイド＆バレルマウント・ゲイ・ブラック・バレル、ココナッツ・オイル、バナナの皮入りオロロソ・シェリー、オリーブ・ブライン、焦がしたデメララ・シロップ 18
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ウマミ・ブルームボタニスト・ジン、シソ、ワサビガムシロップ、ライム、ラム・アグリコール、カルピコ、塩麹 18
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フィフス＆トーストサゼラック100 ライ麦とトーストしたブリオッシュ、トンカ豆とリンドウのシロップ、モレ・ビターズ、マルドン20
低アルコール・カクテル
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リモンチェッロティトーズ・ハンドメイド・ウォッカ、レモン・ゼスト、砂糖 16
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ポム・フィズモンキー47 ジン、PAM、レモン、シンプル、卵白、ザクロの実 16
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街の蜂ボンベイ・サファイア・ジン、カモミールハニーシロップ、マリーゴールドアマーロ、クラリファイドレモン、フィーバーツリーエルダーフラワートニック 16
ノンアルコール
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スバグリア(NA)→スバグリア(NA)ギファード・ビター・アペリティフ、フレンチ・ブルームNAシャンパーニュ、ライアーズ・ロッソ14
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モッキンバードライアーズ・シュガーケイン・スピリッツ、ウィスコ・ブーケ、フィーバーツリー・ジンジャー・ビール14
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ルナベイマンゴー・ミュール、ブルーベリー・モヒート、ラズベリー・ランブラーから選択 12
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竪琴のアマルフィ・スプリッツ12
*生肉、鶏肉、魚介類、貝類、卵の摂取は、食中毒のリスクを高める可能性があります。サービスチャージ免責事項：6名様以上のご宴会、またはクローズドタブのご利用の場合、ご飲食代金の20％に相当するサービスチャージが請求書に加算されます。すべての料金には15％のアルコール税が含まれておりません。
テーブル用
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スパイシー・キャロット・フムスローストキャロット、ハリッサ、ひよこ豆、タヒニ、地元のクルディテ 16木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリービーガン
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シゲルのサワードウ12年スターター、バナーズ・ジョージア・グラスフェッド・バター 14木の実抜きピーナッツフリーベジタリアン
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ガルフシュリンプ・ア・ラ・プランチャレモン、バーボンスモークパプリカ、ギガンテス豆、パセリ、グリルブレッド 21木の実抜きピーナッツフリー
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サザン・チーズ＆ラバッシュ地元産チーズ、ラバッシュ、季節のジャム、野菜のピクルス 15ベジタリアン
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ブラック・ホーク・ファームのビーフ・タルタルカステルヴェトラーノのタプナード、フレズノチリのエマルジョン、レモン、チャイブ、クリスプド・ビーツ 25木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
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クリスピー・カラマリカステルヴェトラーノのタプナード、フレズノチリのエマルジョン、レモン、チャイブ、クリスプド・ビーツ 25木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリー
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クリスピー芽キャベツデーツ, アーモンド, シェリー酒, 蜂蜜 12グルテンフリー乳製品不使用ベジタリアン
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カリフラワーのハリッサ・ローストハーブのラブネ、スモークチリハニー、ひまわりの種のドゥッカ 14木の実抜きピーナッツフリーベジタリアン
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ロースト・カボチャの味噌汁収穫カボチャ、赤味噌、ソルガムきび 13木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリービーガン
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クリスピー・フィンガーリングマッシュルームのピクルス、焦がしオニオンクレマ、クリスピーシャロット、チャイブ 12木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリーベジタリアン
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ノースカロライナ・ブラータカボチャのグリル、熟成バルサミコ、バジル 17木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリーベジタリアン
穀物
ハーブグリルチキン 7｜フェロー諸島産サーモン 12｜ガルフコースト産エビ（5尾） 15｜ブラックホークビーフ* 15
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シーザーサラダロメインレタス、シーザードレッシング、パルメザンチーズ、パン粉 15木の実抜きピーナッツフリー
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ベビーケールサラダ洋梨のピクルス、シェーカーグブルーチーズ、マルコナアーモンド、ソルガムきびリンゴ酒ドレッシング 17グルテンフリーベジタリアン
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ロースト・ビート・サラダクルミのヴィネグレット、ホイップしたゴートチーズ、ザクロ糖蜜、ケール、トーストしたクルミ 16グルテンフリーベジタリアン
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マッシュルームのオレキエッテテネシーマッシュルームのラグー、焦がしアブラナ、カラブリア産チリ、レモン 25木の実抜きピーナッツフリービーガン
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ガルフ・シュリンプ・プッタネスカンドゥーヤ、カステルヴェトラーノ・オリーブ、ロースト・ピーマン、ナス、ストロッツァプレティ・パスタ 29木の実抜き乳製品不使用ピーナッツフリー
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チキンのボロネーゼトルチョ・パスタ、サンマルツァーノ・トマト、クリーム、パルメザンチーズ 25木の実抜きピーナッツフリー
メイン
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フェロー諸島のサーモンデリカカボチャのロースト、レンズ豆、味噌ポトリッカー 33木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
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ブラック・ホーク・ビーフ テレス・メジャーカラブリア風カポナータ、ブロッコリーニのグリル、サツマイモのロースト 39木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
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スプリンガーマウンテンファーム・チキンモモ肉のグリル、ザクロ、ファッロ、根菜のロースト、ヤギのチーズ 32木の実抜きピーナッツフリー
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フリーダム・ラン・ファーム ラム・メダリオンマイナス8 キャベツの煮込み、生オリーブとアプリコットのグレモラータ 38木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリー
1 Kitchen サステイナブル・シグネチャーズ
バー・プログラムの二酸化炭素排出量を削減するために、1杯ずつカクテルを作る。
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サステイナブル・エスプレッソ・マティーニベルヴェデール、塩エスプレッソシロップ、フェア・カフェ・リキュール 18
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ZWサンセットコラソン・ブランコ・テキーラ、酸度調整済みブラッドオレンジ、ブラッドオレンジ・オレオ・サッカラム、アンチョ・レイエス・ヴェルデ 17
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ネオン・ナイトコディゴ・レポサド・テキーラ、アボカド・ピット、パッションフルーツ・ファレルナム、クラリファイド・ライム、FAIRパッションフルーツ、プロセッコ・サイドカー 22
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オーチャード・ドリームブラザーズ・ボンド・バーボン1 Hotel 、1 Hotel ブレンド、アップル・コア・シロップ、ハウス・ビターズ 18
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フィフス＆トーストサゼラック100 ライ麦とトーストしたブリオッシュ、トンカ豆とリンドウのシロップ、モレ・ビターズ、マルドン20
低アルコール・カクテル
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リモンチェッロティトーズ・ハンドメイド・ウォッカ、レモン・ゼスト、砂糖 16
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ポム・フィズモンキー47 ジン、PAM、レモン、シンプル、卵白、ザクロの実 16
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街の蜂ボンベイ・サファイア・ジン、カモミールハニーシロップ、マリーゴールドアマーロ、クラリファイドレモン、フィーバーツリーエルダーフラワートニック 16
ノンアルコール
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スバグリア(NA)→スバグリア(NA)ギファード・ビター・アペリティフ、フレンチ・ブルームNAシャンパーニュ、ライアーズ・ロッソ14
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モッキンバードライアーズ・シュガーケイン・スピリッツ、ウィスコ・ブーケ、フィーバーツリー・ジンジャー・ビール14
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ルナベイマンゴー・ミュール、ブルーベリー・モヒート、ラズベリー・ランブラーから選択 12
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竪琴のアマルフィ・スプリッツ12
シングル・バレル・オールド・ファッションド・エクスペリエンス
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テーブルサイドでスモークし、クラフトするシングル・バレル体験。シングル・バレルはテーブルサイドでお好きなものをお選びいただけます：ブラザーズ・ボンド・バーボン1 Hotel ブレンド25イーグル レア シングルバレル 40ブラントンズ・ゴールド・シングル・バレル100
*生肉、鶏肉、魚介類、貝類、卵の摂取は、食中毒のリスクを高める可能性があります。サービスチャージ免責事項：6名様以上のご宴会、またはクローズドタブのご利用の場合、ご飲食代金の20％に相当するサービスチャージが請求書に加算されます。すべての料金には15％のアルコール税が含まれておりません。
ブランチ・デザート
金～日曜のブランチ・サービス時のみ利用可能
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サワードウ・パンプキンスパイス・シナモンロール12年スターター、バニラビーンクリームチーズアイシング 15木の実抜きピーナッツフリーベジタリアン
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季節のスコーンクロテッドクリームとNashville ジャムを添えて。プレザーブ12木の実抜きピーナッツフリーベジタリアン
午後の楽しみ
毎日ブランチサービス時に利用可能
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バナナ・プディングのクレーム・ブリュレホイップクリーム、ニラウエハース、バナナ 12
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チョコレート・チャンク・スキレット・クッキー温かいチョコレートチャンククッキー、バニラビーンアイスクリーム 12
夜のデザート
毎日ディナーサービス時に利用可能
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キャラメル・アップル青リンゴのパンナコッタ、生クリーム風味のリンゴケーキ、塩キャラメルソース、砂糖漬けヘーゼルナッツ 14
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チョコレート・ムースダークチョコレートドーム、ミルクチョコレートマジックシェル、パッションフルーツクリーム、クリスタライズドデュルセーチョコレート 14木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリー
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ピスタチオ・レモンピスタチオケーキ、レモンカード、レモンピールの砂糖漬け、ピスタチオのトースト 14グルテンフリービーガン
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パンプキンパンプキンパイカスタード、バーボンジェル、洋梨のカード、ゴートチーズクランブル、ペピタブリトル 14木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリー
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アフォガートバニラ・ソフトクリーム、ホット・エスプレッソ・プールオーバー14
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シェフ・セレクションのアイスクリームとシャーベット 9
*生肉、鶏肉、魚介類、貝類、卵の摂取は、食中毒のリスクを高める可能性があります。サービスチャージ免責事項：6名様以上のご宴会、またはクローズドタブのご利用の場合、ご飲食代金の20％に相当するサービスチャージが請求書に加算されます。すべての料金には15％のアルコール税が含まれておりません。
メニューに合うように厳選されたスピリッツとワイン
スパークリング
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プロセッコ、アヴィッシベネト, it 60
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プロセッコ、カ・フルランベネト, It 68
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ブリュット、ドゥラモットシャンパン, fr 165
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ブリュット、ドン・ペリニヨンシャンパン, fr '12 850
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ブリュット、クリュッグ「グラン・キュヴェシャンパン, fr 600
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ブラン・ド・ブラン、ラリエシャンパン、FR 125
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ブリュット・アンペリアル、モエ・エ・シャンドンシャンパン、FR 180
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スパークリング, マム・ナパ・ブリュットカリフォルニア州ナパ 60
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ブリュット・ロゼ、ペリエ ジュエシャンパン, fr 220
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ブリュット、パイパー・ハイドシェックシャンパン, fr 150
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スパークリング・ローズ、プリズナーの「Unshackledカリフォルニア州ナパ 72
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ブリュット、ヴーヴ・クリコ「イエロー・ラベルシャンパン、FR 190
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ブリュット・ロゼ、ヴーヴ・クリコシャンパン, fr 250
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モスカート・ダスティ・ラ・スピネッタ 375mLピエモンテ 42
世界的な白人
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ベルデホ、オロ・デ・カスティージャルエダ、SP 80
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ヴーヴレ、シャンパルーヴーヴレイ、フランス 90
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ソーヴィニヨン・ブラン、ブラン・ステアカリフォルニア州ロシアン・リバー・バレー 140
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ソーヴィニヨン・ブラン、カステラム'23カルカッソンヌ、フランス 80
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ソーヴィニヨン・ブラン、エモロカリフォルニア州ソノマ・コースト 60
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ソーヴィニヨン・ブラン、トゥーミーカリフォルニア州ナパ＆ソノマ 85
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セミヨン、ビーハンター'17カリフォルニア州ヨークビル 95
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リースリング、ゼルバッハモーゼル 65
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ブレンド、ドメーヌ・ボーレナール'ビオティフルフォックス'ブラン'20南ローヌ渓谷、フランス、75
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マルヴァジア、スケルリフリウリ・ヴェネツィア, it 125
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ガルガーネガ、モンテ・カルボナーレ・スアヴィア140年 ソアーヴェ・クラシコ
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シャルドネ, アリスタカリフォルニア州ソノマ500
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シャルドネ、チョーク・ヒルカリフォルニア州ソノマ・コースト 68
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シャルドネ, アイコノクラストカリフォルニア州ロシアン・リバー・バレー 72
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シャルドネ、ラ・クレマカリフォルニア州ソノマ 78
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シャルドネ、ルイ・ジャド・ピュリニー・モンラッシェピュリニー・モンラッシェ、フランス、375
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シャルドネ、シーサンウィラメット、または48
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ブレンド、コス・デストゥルネルボルドー, fr 600
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シャルドネ、レイミーカリフォルニア州ロシアン・リバー・バレー 175
洗練された赤
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ピノ・ノワール, クラウドラインカリフォルニア州ナパ・バレー 72
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ピノ・ノワール、コート・ド・ローズフランス、ラングドック 60
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ピノ・ノワール、フラワーズ'21カリフォルニア州ソノマ・コースト 145
-
ピノ・ノワール、シー・スモーク 'テン' '20カリフォルニア州サンタ・リタ・ヒルズ 450
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ピノ・ノワール、シーサンウィラメット、または48
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ピノ・ノワール, 囚人カリフォルニア州ナパバレー 115
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ピノ・ノワール、ウインド・レーサー'18カリフォルニア州アンダーソン・バレー 450
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ピノ・ノワール、ベル・グロス・デイリーマンカリフォルニア州ロシアン・リバー・バレー 150
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カベルネ・フラン, パルトリモニー '19カリフォルニア州パソロブレス 800
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ガメイ、ラ・シェーズ・ブルイィボージョレ・ヴィラージュ、フランス 125
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ガメイ、ルイ・ジャドボージョレ・ヴィラージュ、フランス、80
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サンジヴェーゼ、ルーチェ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノモンタルチーノ、175
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カベルネ・ソーヴィニヨン、ボナンザカリフォルニア州ナパバレー 60
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カベルネ・ソーヴィニヨン、ケイマス'21カリフォルニア州ナパバレー 400
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カベルネ・ソーヴィニヨン、エンブレム'18カリフォルニア州ナパ・バレー 175
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カベルネ・ソーヴィニヨン、ファール・ニエンテ'19カリフォルニア州ナパ・バレー 650
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カベルネ・ソーヴィニヨン、ルートストックカリフォルニア州ナパ・バレー 72
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カベルネ・ソーヴィニヨン、シルバーオーク'18カリフォルニア州アレキサンダー・バレー 400
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カベルネ・ソーヴィニヨン, スタッグス・リープ 'アルテミス' '19カリフォルニア州ナパ・バレー 350
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カベルネ・ソーヴィニヨン、ザ・プリズナーカリフォルニア州ナパバレー 160
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テンプラニーリョ、ファウスティーノ・グラン・レゼルバロハ、SP 150
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Termpranillo, Vega Sicilia 'Valbuena' '17スペイン、リベラ・デル・ドゥエロ 600
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メルロー、シャルル・クリュッグカリフォルニア州ナパ 160
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ブレンド、砂漠での8年間カリフォルニア, 150
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ブレンド、囚人カリフォルニア州ナパバレー 160
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ブレンド、オーパス・ワン「序曲」NVカリフォルニア州ナパ・バレー 350
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ブレンド, オーパス・ワン '19カリフォルニア州ナパ・バレー 650
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ブレンド、ケンゾー「リンド」'18カリフォルニア州ナパ・バレー 550
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ブレンド、サン・ペドロ・デ・ヤコチュヤ '17アルゼンチン、カルチャキ・バレー 100
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ルポブレンド、サッシカイア'20イタリア・トスカーナ 950
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ブレンド, ウォーキング・フールカリフォルニア州150
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プティット・シラー、グラン・ドゥリフカリフォルニア州水産バレー、330
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カルメネール、モンテス・パープル・エンジェルチリ、セントラル・バレー 250
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マルベック、ティント・ネロユコ・ヴァレー、アリゾナ州 72
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マルベック・ブレンド、サン・ペドロ・デ・ヤコチュヤサルタ、AR 120
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ネッビオーロ、レヴァ・バローロバローロ, it 250
ウォッカ
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グレイグース18
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ベルヴェデーレ18
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ケテル・ワン16
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ハク13
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アブソルート・エリックス18
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ブラックライオン15
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ジャン・マルク22
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ティトス13
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ウィートリー12
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スカイ12
ジン
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ビーフィーター13
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ヘンドリックス16
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ボンベイ・サファイア16
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モンキー4718
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コルセア・アメリカン12
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植物学者18
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エンプレス・キュウリ・レモン16
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コククジラ16
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ロク12
ラム酒
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セルバレイ ココナッツ18
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アップルトン・エステート14
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セーラ・ジェリー13
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マウント・ゲイ18
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バカルディ12
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ドンQオーバープルーフ16
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ロン・ザカパ 2320
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ブリュガル188817
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バカルディ 816
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ドン・ベネディクト15
スコッチ
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マッカラン1228
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グレンリベット1218
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グレン・グラント 1222
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グレンドロナック1222
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ジョニーウォーカーブラック20
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ジョニー・ウォーカー・ブルー70
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ラフロイグ1022
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バルヴェニー 14 カリビアン・カスク45
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バルヴェニー12 ダブルウッド35
-
バルヴェニー12 アメリカンオーク35
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ベンリアック 1030
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ダルモア・ポートウッド50
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ブルイックラディック・クラシック・ラディ32
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モンキー・ショルダー14
ウイスキー｜コニャック
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サゼラック・ライ14
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バッファロートレース・バーボン13
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ジェファーソンズ・オーシャン・バーボン22
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ミヒターズ・バーボン16
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ハプンスタンス・バーボン16
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ワイルドターキー101バーボン12
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ワイルド・ターキー 101 ライ麦12
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エンジェルズ・エンヴィー・バーボン18
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エンジェルズ・エンヴィー・ライ22
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ラッセルズ6年ライ麦酒12
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ブラザーズ・ボンド・バーボン16
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ブラザーズ・ボンド・ライ22
-
ブラザーズ・ボンド・イン・ボンド・バーボン20
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バジル・ヘイデン10年バーボン40
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バジル・ヘイデン・バーボン16
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ベイカーズ・シングル・バレル・バーボン24
-
メーカーズマーク・バーボン16
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ウィスルピッグ・ピギーバック・ライ6年14
-
ウィッスルピッグ10年ライ麦酒30
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ウィッスルピッグ・キャンプストック・ライ35
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ホイッスルピッグ・ボスホッグXライ220
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ウッドフォード・リザーブ・バーボン16
-
ウッドフォード・リザーブ・ライ18
-
ラッセルズ プライベート・バレル・セレクション バーボン22
-
ノブ・クリーク・ライ18
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イーグルレア10年バーボン25
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E.Hテイラー・スモール・バッチ・バーボン32
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E.Hテイラー・シングル・バレル100
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ウェラーC.Y.P.B80
-
ウェラー12年バーボン60
-
ウェラー アンティーク 107 バーボン50
-
ウェラー フルプルーフ バーボン70
-
ウェラー・スペシャル・リザーブ・バーボン25
-
スタッグ・バーボン70
-
エルマー・T・リー・バーボン65
-
ロックヒル・バーボン80
-
ブラントンズ・バーボン25
-
ブラントンズ・ストレート・フロム・ザ・バレル・バーボン100
-
ブラントンズ・ゴールド1 Hotel バレル」バーボン100
-
スモークワゴン アンフィルタード26
-
ヘブンズ・ドア ブートレッグ・バーボン100
-
ブッカーズ・バーボン50
-
レアヘア・ラッキーバスタード・カナディアン・ウイスキー150
-
ヘミングウェイ・ライ50
-
ワイルドターキー レア・ブリード KYストレート・バーボン27
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ワイルドターキー70周年記念バーボン45
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ハーシュ・ザ・ホライゾン・バーボン35
-
ジェムソン・アイリッシュ・ウイスキー14
-
タラモア・デュー・アイリッシュ・ウイスキー18
-
グリーン・スポット・アイリッシュ・ウイスキー24
-
ジャック・ダニエル・ライ20
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オールド・フォレスター 1920 バーボン25
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オールド・フォレスター 1897 バーボン20
-
クラウン・ロイヤル・カナディアン・ウイスキー16
-
ジャックダニエル シングルバレルTNウイスキー22
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響ハーモニー・ジャパニーズ・ウイスキー40
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トキ・ジャパニーズ・ウイスキー14
-
ジャックダニエルNo.7 TNウイスキー12
-
ジムビーム・バーボン12
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オールド・フォレスター・シングル・バレル・バーボン30
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オールド・フォレスター シングル・バレル・ライ30
-
オールド・フォレスター 191022
-
オールド・フォレスター 187018
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アンクル・ネアレスト・グリーンTNウイスキー10
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アンクル・ニアレスト・ライ28
-
おじさんに一番近い1 Hotel」シングル・バレル28
-
ニアレストおじさん 185618
-
アンクル・ニアレスト 188416
-
アンクル・ニア・シングル・バレル28
-
ネルソンズ・グリーンブライアーTNウイスキー17
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レイパーズフォークTNウイスキー24
-
ディックル8年バーボン14
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ウィドウ・ジェーン・バーボン28
テキーラ｜メスカル
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エスポロン・ブランコ12
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エスポロン レポサド14
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カサミゴス・ブランコ16
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カサミゴス・レポサド20
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カサミゴス・アネホ24
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エル・テソーロ・ブランコ18
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エル・テソロ・レポサド20
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パトロン・シルバー15
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パトロン・レポサド18
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パトロン バレル・セレクト アネホ25
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テレマナ・ブランコ12
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テレマナ・レポサド14
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テレマナ・スモール・バッチ・アネホ18
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ホルニトス・プラタ16
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ドン・フリオ 194255
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ミラグロ・シルバー15
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オチョ・プラタ20
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オチョ・レポサド24
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ラ・ルナ・マンソ・サワヨ・メスカル26
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ラ・ルナ テキーラナ メスカル26
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ラ・ルナ・カプリータ・メスカル16
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ドス・ホンブレス・メスカル、ホヴェン18
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チンコロ・ブランコ20
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チンコロ・レポサド32
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チンコロ・ゴールド85
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マイエンダ・ブランコ20
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818 ブランコ15
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818 レポサド17
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818 アネホ23
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パトロン・アフマド・レポサド28
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クリスタリノ火山30
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カサ・ドラゴネス・ホヴェン100
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カサ・ドラゴネス・レポサド65
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カーサ・ドラゴネス・アネホ70
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コモス・アネホ・クリスタリノ50
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コモス・アネホ・レセルバ60
-
コモス・ロサ・レポサド40
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パトロン エル・シエロ60
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コラソン・アネホ・セイゼラック25
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クラス・アズール・プラタ36
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クラス・アズール・レポサド43
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クラセ・アズール・ゴールド125
サービスチャージ免責事項：6名様以上のご宴会、またはクローズドタブのご利用の場合、ご飲食代金の20％に相当するサービスチャージが請求書に加算されます。すべての料金には15％のアルコール税が含まれておりません。
