Harriet's Rooftop
次のイベントは、1 Hotel Nashville素晴らしいHarriet's Rooftop 開催しましょう。ハリエッツからはNashville スカイラインが一望でき、1 Hotel Nashville 料理チームによる美味しいお食事とお飲み物をお楽しみいただけます。
エクスペリエンス
Harriet's Rooftop
料理ディレクター クリス・クラリー
料理ディレクターのクリス・クラリーをご紹介します。クリスは、Nashvilleビルの味と伝統を讃えるシンプルでヘルシーな料理を作るため、最高水準の食材を使用し、持続可能性を重視した料理を反映させながら、協力的でクリエイティブなメニュー作りに力を注いでいます。
地元業者の紹介
地元の農家や生産者を支援することは、私たちの持続可能な取り組みにとって不可欠です。当店の生産者は、新鮮で倫理的に調達された食材を提供し、心のこもった食体験をお約束します。
責任ある調達
当ホテルの料理チームは、当ホテルの厨房に高品質で持続可能な方法で作られた食材を提供してくれる地元の農家や業者との関係に誇りを持っています。テネシー州全土の農家から質の高い新鮮な食材を提供してもらい、お客様に季節を味わっていただくと同時に、ホテルは地元産の食材を購入することで環境保全に努めています。
フード＆ビバレッジ・チームは、皆の期待を上回る特注メニューを作ってくれたので、驚異的な仕事ぶりでした。また、ケータリングチームは非常にプロフェッショナルで、プランニングの過程でチームが出した様々な要望にも応えてくれました。チームのみんなと一緒に仕事ができて本当によかったです。
キャッチフレーズ サンディ・M