Harriet's Rooftop
Harriet’s Rooftop 、ミュージック・シティのスカイラインを一段高いナイトライフ・セッティングで独占的にご覧いただけます。VIPテーブルのご予約は VIPホストにご連絡ください。. 15名様以上のパーティーをご希望の場合は、営業部までご連絡ください。 [email protected] までご連絡ください。.
ハリエットの活気がありながらも親しみやすい空間は、渋い焦がし木と緑豊かなアクセントを随所に配し、季節と持続可能性を重視したそれぞれのコンセプトを引き立てている。
ルーフトップでは、特注のカクテルや多彩な軽食、エンターテイメント、テーブルサイドでの演出をお楽しみいただけます。最高級の旬の食材と先進的な技法を駆使して作られるドリンク・メニューには、地方色豊かな革新的なカクテルやドリンクが揃い、爽やかなものからスピリチュアルなものまで、才能豊かなドリンク・チームがそれぞれ芸術的な演出を施します。
1 Hotel Nashville 19階にある。
*ご注意ください、入場には21歳以上all 必須です。
月曜日～木曜日
4-12
金曜日 - 土曜日
12-1
日曜日
12-12
ハリエッツ・バレルルーム・テイスティング・エクスペリエンス
ハリエッツのバレルルーム・エクスペリエンスをご紹介します。このガイド付きテイスティングは、1本1本のボトルに秘められた深み、歴史、職人技を高く評価する方々のためにデザインされました。熟練したコレクターの方にも、バーボンの最高級の表現を探求したい方にも、この唯一無二の体験は、希少なウイスキーの世界への忘れられない旅を提供します。
サステナブル・カクテル・プログラム
どんな努力も小さすぎることはないという信念に根ざした当ホテルのサステナブル・カクテル・プログラムは、創造性と意識的な選択の祭典です。使用済みの柑橘類の皮、コーヒーのかす、その他の副産物を再利用してスピリッツを注入したり、カクテルを飾ったり、おいしくて負担の少ないドリンクを作ったりしています。当店は半径100マイル圏内の地ビールメーカーやスピリッツメーカーと提携し、一口ずつフットプリントを最小限に抑えながら地域社会をサポートしています。
イベントの開催
満天の星空の下、最高の眺望を楽しみながらパーティーを開催しましょう。350名様まで収容可能なスペース、ゆったりとしたお席、独創的なケータリング、Nashville スカイラインを一望できる眺望など、Harriet's Rooftop 、ミュージック・シティの中心で、次のプライベート・レセプションや特別なイベントに最適な忘れられない場所です。
問い合わせる
イベントを開催する
飲料ディレクター ハリソン・ディーキン
ビバレッジ・ディレクター、ハリソン・ディーキンが率いるハリエットのドリンク・メニューは、ハリエットの定番カクテルからNashville地元産の食材を使ったカクテルまで、革新的なカクテルやリキュールを紹介している。ハリソンは、各カクテルがミュージック・シティの絶景を引き立てるよう、芸術的に演出されるよう心がけている。
ゲスト・ラブ
メニュー
生 | フレッシュ
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パパイヤサラダニンジン、キュウリ、スナップエンドウ、ハーブ、トマト、フレズノ、ライム 14木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリービーガン
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エビのサマーロールライスペーパー、ミント、ハラペーニョ、キュウリ、アボカド、レタス、チリライムディップ 18木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
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キングサーモンロール*大根の漬物、パクチー、キュウリ、ゆずポン酢 19木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
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マグロとアボカドのロール*キハダマグロ、キュウリ、アボカド、ネギ、スパイシーアイオリ 17木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
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グリーンエッグス・アンド・ハムアチロール*ハマチ、わさびとびこ、アボカド、ネギ 16木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
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カリフォルニアロール アボカドトーストカニの身サラダ、アボカド、シソ、トビコ、ネギ、ふりかけ、サワードウ 22木の実抜き乳製品不使用ピーナッツフリー
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ポキサラダ*マグロ、キュウリ、アボカド、もち米、ごまポン酢、海藻サラダ、枝豆、玉ねぎのピクルス 24木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
アツ | 暖かい
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朝食のバインミー*スカートステーキのグリル、スクランブルエッグ、野菜のピクルス、ハラペーニョ、バゲット 22木の実抜き乳製品不使用ピーナッツフリー
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卵チャーハン丼*生姜、ニンニク、市場で仕入れた野菜、目玉焼き、自家製キムチ 21木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
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「エッグ＆ベーコン」*五香粉をまぶしたマークスベリー産豚バラ肉、目玉焼き、寿司飯、ハーブ 18木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
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KFCとワッフル韓国風フライドチキン、バターミルクワッフル、味噌メープル、チリ22木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリー
ムシ | 蒸し
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枝豆バーボンスモーク唐辛子、海塩 12ビーガン
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森のキノコ餃子シイタケ、レモングラス、たまり醤油 17木の実抜きピーナッツフリービーガン
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アメリカン和牛餃子生姜、長ネギ、ニンニク。黒ニンニク醤油 18木の実抜き乳製品不使用ピーナッツフリー
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バインミー・ショートリブ・バオニンジンと大根のピクルス、キュウリ、パクチー、チリマヨ 17木の実抜き乳製品不使用ピーナッツフリー
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豚バラ肉の朝食バオ五香粉風味の豚バラ肉、ホイシンソース、スクランブルエッグ、キュウリのピクルス、ハーブ 17木の実抜き乳製品不使用ピーナッツフリー
年齢 | フライド
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台湾風ポップコーンチキン五香粉、日本酒、タイバジル、スパイシーマヨネーズ 18木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
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カリカリのロックシュリンプコディゴ・ブランコ・テキーラ、酸度調整スイカ、スイカの皮シロップ、アンチョ・レイエス・ヴェルデ 20木の実抜き乳製品不使用ピーナッツフリー
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キノコの天ぷら野生のキノコ、生姜、醤油のディップ 14木の実抜きピーナッツフリービーガン
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スパイシー・ツナ・ムスビ*カリカリライス、ハラペーニョ、アボカド、ふりかけ 16木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
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熱々のフライドポテト*ふりかけ、スパイシーマヨ、ネギ、チリクリスプ、目玉焼き 15木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリーベジタリアン
木々のために
スピリッツ・ツリー 8 - 100 12 - 150 以下のいずれかを選択：
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ヒューゴサン・ジェルマン、クラブソーダ、プロセッコ
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ローズ・アレーグレイグース ストロベリー＆レモングラス、フィーバーツリー ピンクグレープフルーツ、スパークリングローズ
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ビズー・ビズーグレイグース・ベリー・ルージュ、ピーチ・ジャスミン・コーディアル、フィーバーツリー・レモン、プロセッコ
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トロピクールパトロン・シトロンジュ、フィーバーツリー・パイナップル・ジンジャービール、プロセッコ
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エスプレッソ・マティーニ8～100 12～150 グレーグースまたはパトロンからお選びいただけます
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マルガリータ・ツリーのパトロン8～12人分 - 150種類のマルガリータフレーバー：ストロベリー、スパイシー、パッションフルーツ、クラシック
お酒たっぷりのブランチ
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ブラントンズ・ゴールド1 50|2 100
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イーグルレア10年25
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オールド・フォレスター・バーボン30
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パトロン・アネホ・テキーラ25
シグネチャーフライト
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スダチ・ディスコアップルトン・エステート・ラム、アボカドの種とパッションフルーツのファレルナム、スダチのスーパージュース、ココナッツウォーター、ウーロン茶、18ヶ月熟成の澄まし乳
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ハンゾー・ハイボールアブソルート・エリックス・ウォッカ、ピエール・フェラン・レイト・ハーベスト・ユズ・キュラソー、トモマス・メロンソーダ 22
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北海道ウェーブカサミゴス・ブランコ・テキーラ、ブルースピルリナ、ハウス・スーパージュース、ソルトエア・フォーム 18
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味噌キャラメル・オールドファッションドブラザーズ・ボンド 『1 Hotel 、味噌キャラメル、チョコレート＆チェリー・ビターズ』 20
冷凍スイーツ
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ZW フロストコディゴ・ブランコ・テキーラ、酸度調整スイカ、スイカの皮シロップ、アンチョ・レイエス・ヴェルデ 20
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ヒューゴ・アイスボンベイ・サファイア、サン・ジェルマン、クールブリーズ・レモン、レモン＆ミント・ステム・オレオ・サッカラム 18
*生または加熱が不十分な肉、鶏肉、魚介類、貝類、卵を摂取すると、食中毒のリスクが高まる可能性があります。サービス料に関する免責事項：6名様以上のご利用、または未精算の会計については、飲食代金総額の20％に相当するサービス料が請求額に加算されます。このサービス料は、お客様の食事の際にご対応させていただいたホテルのサービススタッフ全員に全額分配されます。ALL 15％の酒税は含まれておりません
生 | フレッシュ
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キムチ・ハウス 7木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
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きゅうりのサラダ米酢、たまり醤油、CMKチリソース、ごま 9木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリービーガン
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柑橘風味のハマチのクルード*ライム、セラーノ、クリスピーオニオン 20木の実抜き乳製品不使用ピーナッツフリー
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キングサーモンロール*大根の漬物、パクチー、キュウリ、ゆずポン酢 19木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
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レインボーロール*エビの天ぷら、アボカド、スパイシーアイオリ、赤身マグロ、ハマチ 22木の実抜き乳製品不使用ピーナッツフリー
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ナイトフォール・ロール*エビの天ぷら、アボカド、キュウリ、スパイシーツナ、ウナギのタレ 23木の実抜き乳製品不使用ピーナッツフリー
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カリフォルニアロールカニの塊サラダ、アボカドの天ぷら、大葉 22木の実抜き乳製品不使用ピーナッツフリー
ムシ | 蒸し
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枝豆バーボンスモーク唐辛子、海塩 12ビーガン
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トムカー・シュリンプココナッツ、ライム、生姜、唐辛子、もち米 21木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
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アメリカン和牛餃子生姜、長ネギ、ニンニク、黒ニンニク醤油 18木の実抜き乳製品不使用ピーナッツフリー
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森のキノコ餃子シイタケ、レモングラス、たまり醤油 17木の実抜きピーナッツフリービーガン
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バインミー・ショートリブ・バオニンジンと大根のピクルス、キュウリ、パクチー、チリマヨ 17木の実抜き乳製品不使用ピーナッツフリー
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豚バラ肉のバオ五香粉風味の豚バラ肉、ホイシンソース、きゅうりのピクルス、ハーブ 17木の実抜き乳製品不使用ピーナッツフリー
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KFCのバオ韓国風フライドチキン、コチュジャン、酢の物 15木の実抜き乳製品不使用ピーナッツフリー
年齢 | フライド
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芽キャベツライム、唐辛子、バーボン樽熟成醤油、ふりかけ 12木の実抜きピーナッツフリービーガン
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アボカドフライ天ぷら衣、スパイシーツナ、シラチャマヨ、トビコ、ウナギのタレ 21木の実抜き乳製品不使用ピーナッツフリー
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カリカリのロックシュリンプスパイシーマヨネーズ、チャイブ、ライムの皮 21木の実抜き乳製品不使用ピーナッツフリー
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ホットチキンロールフライドチキン（もも肉）、キムチサラダ、スパイシーなウナギのタレ 19木の実抜き乳製品不使用ピーナッツフリー
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キノコの天ぷら野生のキノコ、生姜、醤油のディップ 14木の実抜きピーナッツフリービーガン
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スパイシー・ツナ・ムスビ*カリカリライス、ハラペーニョ、アボカド、ふりかけ 16木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
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台湾風ポップコーンチキン五香粉、日本酒、タイバジル、スパイシーマヨネーズ 18木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
アツ | 暖かい
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ししとうゆずグレーズ 14木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリービーガン
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チキン焼き鳥日本酒漬け、スパイシーなウナギのタレ、ニラ 18木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
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四川風ラムリブチリ・ホイシン、ごま、ねぎ 21木の実抜き乳製品不使用ピーナッツフリー
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豚バラ肉のチャーハン*レモングラス・グレーズ、ネギ、自家製キムチ、目玉焼き 23木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
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サクサクサーモンの手巻き寿司キングサーモンの炙り、もち米、海苔、大根の漬物、アボカド、チリクリスプ 21木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
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牛肉のプルコギ・レタス巻き*グリルしたスカートステーキ、パパイヤサラダ、カリカリエシャロット、コリアンダー 23木の実抜き乳製品不使用ピーナッツフリー
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ハマチカラー*（在庫がある場合）寿司飯、漬物、柚子ソース 45木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
ハリエットのサイン
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グラウンドからベルヴェデーレ・オーガニックス・ウォッカ、FAIR Cafe、セカンドライフ・エスプレッソシロップ、ビスコッティのフォームをトッピング 20
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オアハカのパロマドス・ホンブレス・メスカル、ギファード・パンプルムース、クラリファイド・ライム、アガベ、グレープフルーツ・フィーバーツリー18
東から
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味噌キャラメル・オールドファッションドブラザーズ・ボンド・バーボン「1 Hotel 、味噌キャラメル、チョコレート＆チェリー・ビターズ 20
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北海道ウェーブカサミゴス・ブランコ・テキーラ、ブルースピルリナ、ハウス・スーパージュース、ソルトエア・フォーム 18
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スモーキー・サクライリーガル・メスカル、梅リキュール、生姜の皮シロップ、澄ましレモン 20
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スダチ・ディスコアップルトン・エステート・ラム、アボカドの種とパッションフルーツのファレルナム、スダチのスーパージュース、ココナッツウォーター、ウーロン茶、澄まし乳 20
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ししとうマルガリータエスポロン・ブランコ テキーラ（ししとう、アンチョ・レイエス・ベルデ、澄ましライム、アガベ20をブレンド）
スカイラインとマティーニ
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東京の雲パトロン・クリスタリーノ・テキーラ、ジャスミン、カルピコ、グーズベリー - ニトロチャージ 22
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パープル・ヘイズグレイグース・ラ・ポワール・ウォッカ、ライチ・ハイビスカス・エリクサー、サンジェルマン、プロセッコ 20
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最後のクジャクマルフィー・ロゼア・ジン、イタリクス、カ・フルラン、ローストパイナップル、アールグレイ 20
フローズン
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ヒューゴ・アイスボンベイ・サファイア・ジン、サン・ジェルマン、クールブリーズ・レモン、レモン・ミント・ステム・オレオ・サッカラム 18
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ZW フロストコディゴ・ブランコ・テキーラ、酸味を調整したスイカ、スイカの皮のシロップ、アンチョ・レイエス・ベルデ 20
ハリエットのハイボール
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ハンゾー・ハイボールアブソルート・エリックス・ウォッカ、ピエール・フェラン・レイト・ハーベスト・ユズ・キュラソー、トモマス・メロンソーダ 22
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ミッドナイト・モヒートソニサ・プラティーノ・ラム、ミント・ステム・コーディアル、ライム・ユズ・フィーバーツリー・フロート、プラネタリー PX シェリー樽熟成ラム 18
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夜の庭ヘンドリックス・ジン、コッキ・アメリカーノ、ロングペッパーティー、青リンゴ、ラズベリー、クラリファイド20
ノンアルコールカクテル
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50/50 ハイボールマルティーニ・ロッシ・フローラル、シードリップ・グローブ、サンダルウッド、フレーバーキャンディ。フィーバー・ツリー・ソーダ＆トニック 16
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植物学シードリップ、ミント、キュウリ、シンプル、フィーバーツリー・トニック 14
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モッカリータリチュアル・テキーラ、スーパー・ジュース、スパイシー・ビターズ 14
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ルナベイマンゴー・ミュール、ブルーベリー・モヒート、ラズベリー・ランブラー 12
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ライアーズ・アマルフィ・スプリッツ。12
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フレンチ・ブルーム ノンアルコール・シャンパン。20
シングル・バレル
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ブラントンズ・ゴールド・バーボン 100
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ウェラー 107 バーボン 35
-
イーグル・レア・バーボン 25
-
スタッグ30
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オールド・フォレスター・バーボン 30
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サゼラック 100 ライ 20
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パトロン・アネホ・テキーラ 25
グラス白ワイン
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ソーヴィニヨン・ブラン、トゥーミーカリフォルニア州ナパ郡およびソノマ郡 25
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ソーヴィニヨン・ブラン、カステラムフランス、ラングドック＝ルシヨン 19
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テルラート・ピノ・グリージョ、フリウリイタリア 17
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シャルドネ、チョーク・ヒルカリフォルニア州ロシアン・リバー 17
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ベルデホ、セレステスペイン、ルエダ 16
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シャルドネ、ドメーヌ・ド・レグルフランス、ラングドック 25
グラスワイン（赤）
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ピノ・ノワール, クラウドラインオレゴン州ウィラメット・バレー 18
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ピノ・ノワール, 囚人カリフォルニア州ソノマ・コースト 30
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レッド・ブレンド、『ザ・プリズナー』カリフォルニア州ソノマ・コースト 30
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カベルネ・ソーヴィニヨン、ザ・プリズナーカリフォルニア州ナパバレー30
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テンプラニーリョ、エミリオ・モロ「フィンカ・レサルソ」リベラ・デル・ドゥエロ 17
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カベルネ・ソーヴィニヨン、シネガルによる詳細カリフォルニア州ソノマ郡 19
ロゼ・バイ・ザ・グラス
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ロゼ、シンフォニーコート・ド・プロヴァンス、フランス 20
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ロゼ、ミラヴァルコート・ド・プロヴァンス、フランス 16
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ロゼ、ピンクフラミンゴフランス、ラングドック 18
グラスで楽しめるシャンパンとスパークリングワイン
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プロセッコ、カ・フルランイタリア、ヴェネト 17
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シャンパン、ラリエ R019シャンパーニュ、フランス30
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シャンパン・ロゼ、ペリエ・ジュエ ブラソンシャンパーニュ、フランス50
ビール
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ヒゲアイリスホームスタイルIPA 10
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落書きピルスナー 9
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真昼の決闘ウォッカ・ソーダ 10
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ハイネケン 0.0該当なし 9
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ドッグフィッシュ・スライトリー・マイティIPA 8
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コロナ8
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エスペシャル8モデル
ゼロの証明
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フレンチ・ブルーム 20
日本酒
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白鶴 さゆり にごり日本 17
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小野 純米日本 17
*生または加熱が不十分な肉、鶏肉、魚介類、貝類、卵を摂取すると、食中毒のリスクが高まる可能性があります。サービス料に関する免責事項：6名様以上のご利用、または未精算の会計については、飲食代金総額の20％に相当するサービス料が請求額に加算されます。このサービス料は、お客様の食事の際にご対応させていただいたホテルのサービススタッフ全員に全額分配されます。ALL 15％の酒税は含まれておりません
月曜日～木曜日 午後4時～6時
フード
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キノコの天ぷら野生のキノコ、生姜、醤油のディップ 11木の実抜きピーナッツフリービーガン
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ししとうゆずグレーズ 11木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリービーガン
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バインミー・ショートリブ・バオニンジンと大根のピクルス、キュウリ、パクチー、チリマヨ 13木の実抜き乳製品不使用ピーナッツフリー
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豚バラ肉のバオ五香粉風味の豚バラ肉、ホイシンソース、きゅうりのピクルス、ハーブ 13木の実抜き乳製品不使用ピーナッツフリー
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KFCのバオ韓国風フライドチキン、コチュジャン、酢の物 12木の実抜き乳製品不使用ピーナッツフリー
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枝豆バーボンスモーク唐辛子、海塩 9ビーガン
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きゅうりのサラダ米酢、タマリ、CMKチリソース、ごま 7木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリービーガン
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芽キャベツライム、唐辛子、バーボン樽熟成醤油、ふりかけ 9木の実抜きピーナッツフリービーガン
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台湾風ポップコーンチキン五香粉、日本酒、タイバジル、スパイシーマヨネーズ 12木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
飲料
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ワイン - 10ソーヴィニヨン・ブランローズピノ・ノワール
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カクテル - 12ハウス・マルガリータブラザーズ・ボンド オールド・ファッションドアペロール・スプリッツヒューゴ・スプリッツ
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ビール - 5
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セルツァー - 2
*生または加熱が不十分な肉、鶏肉、魚介類、貝類、卵を摂取すると、食中毒のリスクが高まる可能性があります。サービス料に関する免責事項：6名様以上のご利用、または未精算の会計については、飲食代金総額の20％に相当するサービス料が請求額に加算されます。このサービス料は、お客様の食事の際にご対応させていただいたホテルのサービススタッフ全員に全額分配されます。ALL 15％の酒税は含まれておりません
ディナー
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ココナッツマンゴーサゴココナッツタピオカ、マンゴー 12木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリーベジタリアン
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黒ごまアイスクリームクリスピーライス、ハニー 12木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリーベジタリアン
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味噌バタークッキー味噌バタークリーム 12木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリーベジタリアン
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アイスクリーム餅3個入り - 各種フレーバー 12木の実抜きピーナッツフリーベジタリアン
ブランチ
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ココナッツマンゴーサゴココナッツタピオカ、マンゴー 12木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリーベジタリアン
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ケーキドーナツの穴ベトナムコーヒーグレーズ、チョコレートコーティングのエスプレッソ豆 12粒木の実抜きピーナッツフリーベジタリアン
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タルトレットの3種盛り甘いカスタード、サブレ生地、ベリー 12個木の実抜きピーナッツフリーベジタリアン
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アイスクリーム餅3個入り - 各種フレーバー 12木の実抜きピーナッツフリーベジタリアン
*食品に関する免責事項：生または加熱が不十分な肉、鶏肉、魚介類、貝類、卵を摂取すると、食中毒のリスクが高まる可能性があります。 食物アレルギーがある場合は、スタッフにお知らせください。サービス料に関する免責事項：6名様以上のご利用、または未精算の会計がある場合、飲食代金の合計額の20％に相当するサービス料が請求額に加算されます。このサービス料は、お客様の食事の際にご対応させていただいたホテルのサービススタッフ全員に全額分配されます。
