料理ディレクター クリス・クラリー
1 Hotel Nashvilleビルの料理担当ディレクター、クリス・クレイリーは、南部のコンフォートフードと料理に親しんでいたテネシー出身の祖母と過ごした時間をきっかけに、若い頃から食に情熱を傾けるようになった。
シェフのクリスは、Nashvilleビルの味と伝統を称えるシンプルでヘルシーな料理を作るため、最高水準の食材を使用し、持続可能な料理を反映させながら、協力的で創造的なメニューを作ることに重点を置いている。
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