Le bar d'été
Venez vous détendre au Summer Bar, où le charme de la plage se marie à des cocktails rafraîchissants et à des bouchées légères et savoureuses. L'idéal pour se détendre et se ressourcer après une journée d'été à la plage.
Réservé exclusivement auxSouth Beach , aux membres et aux résidents 1 Hotel South Beach .
Situé au sein du complexe Tala Beach.
HEURES
Tous les jours | 11- 5
Rencontrez nos fournisseurs locaux
Le soutien aux agriculteurs et aux producteurs locaux est essentiel à nos efforts en matière de développement durable. Nos fournisseurs nous apportent les ingrédients les plus frais et les plus éthiques afin de garantir une expérience culinaire attentive.
Produits du jardin à la table
Les agriculteurs de toute la Floride nous fournissent des produits frais pour vous offrir des saveurs de saison.
Approvisionnement responsable
Nos partenaires dans le domaine de la viande, du poisson et des fruits de mer s'engagent à cultiver et à se procurer les meilleurs produits avec un impact minimal sur l'environnement.
Élevés avec amour
Nos produits laitiers et nos œufs proviennent d'animaux soignés et élevés dans le respect de l'éthique.
Menu
Plongez dans l'énergie vibrante de South Beach vous embarquant pour un voyage rafraîchissant à travers les saveurs du soleil, du sable et de la mer. Au Summer Bar, nous avons conçu une expérience gustative qui capture l'essence de cette destination emblématique, vous permettant de vous offrir une escapade tropicale ultime. Nos mixologues ont soigneusement élaboré une carte inspirée des merveilles du littoral, proposant une symphonie de fruits exotiques, d'ingrédients locaux et d'une touche d'innovation ludique. Chaque gorgée vous emmène dans une expédition sensorielle, évoquant l'ambiance insouciante et l'effervescence qui caractérisent South Beach.
Congelé
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TALA BEACH COLADA (S)Rhum Bacardi 4, noix de coco, ananas, orange 22Chambord$10.00Cointreau$10.00Saint-Germain$10.00
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VAGUE DE CHALEURTequila Mijenta, liqueur de mangue, citron vert, Tajín 22Chambord$10.00Cointreau$10.00Saint-Germain$10.00
Les incontournables de l'été
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SANDIA DURABLE (S)Tequila Patron Blanco, agua fresca locale à la pastèque et au citron vert, bord givré au tajín 24
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COLLINS SPRITZAperol infusé à l'ananas, prosecco Ca'Furlan, soda Fever-Tree, orange 22
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POMELO PALOMA (S)Mezcal Dos Hombres, Ramazotti Rosato, amande, piment fumé au citron vert, soda au pamplemousse Fever-Tree 24
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TIKI SOUS LES TROPQUESRhum Bacardi Silver, Falernum au gingembre, Grand Marnier, cerise noire, citron vert, amande 24
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MARTINI EXPRESSOVodka Ketel One, liqueur de café, grains d'espresso 24
Mixologie en pleine conscience
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COSTA BRAVAOpius Albeido, orange sanguine, pomme verte, menthe French Bloom N/A Champagne 16Ca' Furlan Prosecco$4.00Gin Hendricks$5.00
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DIME LOLAananas, basilic, citron, tonic au concombre Fever-Tree 16Vodka Elyx$6.00Rhum Bacardi Ocho$8.00
Bulles
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Ca'Furlan Prosecco, Italiebouteille en verre 19 95
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Ca'Furlan Rosé Prosecco, Italiebouteille en verre 21 99
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Lallier « R019 » Brut, Champagne, Francebouteille en verre 29 134
Blancs
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Twomey, Sauvignon Blanc, Californiebouteille en verre 27 120
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Terlato, Pinot Grigio, Italiebouteille en verre 21 105
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Yllera, Rueda Verdejo, Espagnebouteille en verre 19 88
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Chardonnay, Chalk Hill, Côte de Sonoma, Californiebouteille en verre 19 88
Rosé
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Flamant rose, Sable de Camargue, France *o*bouteille en verre 18 80
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Miraval, Côtes de Provence, Francebouteille en verre 20 95
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1 Hotel Naturalys, Côtes de Provence, Francebouteille en verre 19 88
Rouges
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Pinot Noir, Cloudline, Willamette Valley, Oregon *s*bouteille en verre 20 95
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Emilio Moro « Finca Resalo », Tempranillo, Espagne *o*bouteille en verre 21 99
Bière + eau pétillante
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Lager Clara, Monopolio10
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Heineken10
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Michelob Ultra10
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Lagunitas, A Little Sumpin' Sumpin' Pale Ale10
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Modèle spécial11
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Heineken 0, sans alcool10
Esprit libre
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FEVER-TREE SODAeau gazeuse, ginger ale, bière au gingembre, soda au pamplemousse rose, tonic au concombre 7
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RED BULLoriginal, sans sucre ou à la pêche blanche sans sucre 10
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EAU DE COCO8
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NOIX DE COCO FRAÎCHE20
FRAIS DE SERVICE
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*Des frais de service de 19 % seront ajoutés à all et des frais de service culinaire supplémentaires de 2 % seront ajoutés à all les frais all .
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*Un taux de service de 19 % sera appliqué à tous les chèques et un taux de service supplémentaire de 2 % sera appliqué à tous les envois de denrées alimentaires.
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*19% yo konfyans yo pral ak tout chèf yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo konfyans yo.
*s* désigne les pratiques durables | *o* désigne les pratiques d'agriculture biologique
Lumière
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CHIPS ET GUACAMOLEchips de maïs 20 | salsa aux tomates rôties 3végétalien
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SALADE CÉSARLaitue romaine, radis, croûtons de focaccia, câpres croustillantes, copeaux de parmesan 23 | En supplément : poulet grillé mariné à la péruvienne 18, crevettes grillées aux herbes 19 | saumon grillé* 19végétarien
Par voie terrestre et maritime
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Burger Wagyu 1SBgalette de bœuf Wagyu, fromage blanc, aïoli au chimichurri, laitue, oignon rouge, cornichons 34
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AILES DE POULETsauce ranch à la coriandre, sauce au fromage bleu, crudités 26 | au choix : nature, barbecue, Buffalo, sucré-piment
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TACOS AU BŒUFbœuf effiloché, sauce à l'avocat au molcajete, crème fumée, oignons marinés, coriandre, tortilla de maïs 32
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SIGNATURE : UN BOL ÉQUILIBRÉservi avec de l'avocat, des broccolini, une crème au ras el hanout, du quinoa et du riz complet | au choix : poulet grillé mariné à la péruvienne 31 (sans gluten), crevettes grillées aux herbes 38 (sans gluten), saumon grillé* 35 (sans gluten) (petite portion)
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PITA AU POULETPoulet au piment panca, laitue émincée, tomate, concombre, oignon rouge, crème fumée, basilic, coriandre 26
Côté
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FRITES À LA TRUFFEfromage parmesan 14végétarien
Douceur
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TRANCHES DE PASTÈQUE 13végétalien
FRAIS DE SERVICE
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*Des frais de service de 19 % seront ajoutés à all et des frais de service culinaire supplémentaires de 2 % seront ajoutés à all les frais all .
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*Un taux de service de 19 % sera appliqué à tous les chèques et un taux de service supplémentaire de 2 % sera appliqué à tous les envois de denrées alimentaires.
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*19% yo konfyans yo pral ak tout chèf yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo konfyans yo.
*La consommation de viande, de volaille, de fruits de mer ou d'œufs crus ou insuffisamment cuits peut augmenter le risque de contracter une intoxication alimentaire, en particulier si vous souffrez de certaines pathologies. La consommation d'huîtres crues comporte des risques. Si vous souffrez d'une maladie chronique du foie, de l'estomac ou du sang, ou si vous présentez des troubles immunitaires, vous courez un risque élevé de développer une maladie grave en consommant des huîtres crues et devriez donc les consommer entièrement cuites. En cas de doute, consultez un médecin.
