Brunch de la Fête des Mères à AVIV

Réunissez-vous pour un brunch de la fête des Mères proposant des spécialités méditerranéennes et israéliennes, allant de salades de saison colorées et de pâtisseries maison à du poisson fumé, en passant par les spécialités du comptoir de découpe, et bien plus encore.

90 $ par personne, comprenant l'accès au buffet et deux plats au choix à la carte.

50 $ jusqu'à 10 ans.

BUFFET «
» Notre buffet du petit-déjeuner propose des saveurs méditerranéennes et israéliennes, avec des viennoiseries, des fruits, du poisson fumé, des toasts à l'avocat, un stand d'omelettes, notre shakshuka maison, du café américain, des jus de fruits de saison et des options axées sur le bien-être.

À LA CARTE
Chaque client choisit 2

Taboon : 
Houmous
(au choix : Tehina, Yerushalmi, Pitryot), accompagné de Saluf frais

Pain plat à l'akkawi
Miel local épicé, nigelle, ciboulette

Gaufres au baharat
Crème fouettée, fraises pochées, pistaches

Shakshuka
Serrano, coriandre, oignon vert

Mezze : 
Latke
Labneh à l'oignon français, caviar, herbes

Falafels aux fèves
Labneh à l'amba

Kubbeh Nayeh au thon
Freekeh, harissa, endive

Romanesco frit
Tzatziki, relish aux raisins

Al Ha'esh :
Kebab d'Adana
Adjika, salade de concombres

Côtelette d'agneau
Mélasse de raisin, pistache

Sériole
Tzatziki, haricots de mer

Broccolini grillés
Tehina, dukkah aux noix de cajou

Dessert :
Crème glacée molle au sucre brun
Croquant au riz et à la pistache

Sorbet à la goyave
Croquant au chocolat

Swirl
Les parfums et les garnitures