Brunch de Pâques au 1 Kitchen

SALON PETIT-DÉJEUNER À LA CARTE
7 h - 10 h

Rendez Pâques encore plus spéciale grâce à une sélection soigneusement choisie parmi notre menu à la carte standard, conçue pour vous offrir une expérience festive et sans tracas.
Cette offre est disponible uniquement pour les clients sans réservation, exclusivement dans notre salon, pour vous garantir une expérience détendue et confortable.

BUFFET DE BRUNCH DE PÂQUES
10 h - 15 h

Profitez du rythme de la journée avec du jazz live de 10 h à 13 h, suivi d'un DJ qui mixera des morceaux entraînants de 13 h à 15 h pour maintenir l'ambiance.

MENU

Station grillades
Freedom Run Farms Gigot d'agneau rôti* – Chimichurri à la menthe GF, DF, NF
Poulet Springer Mountain grillé – Glaçage au tamarin GF, DF, NF
Saumon rôti fumé – Labneh au citron et à l'aneth GF, NF

Froids Avoine trempée toute la nuit avec graines de chia V, GF
Parfait au yogourt avec granola VG, GF, NF
Fruits tranchés V, GF, NF
Bouchées de pain grillé à l'avocat, tomate, pesto de chou frisé et pépites, vinaigre balsamique, germes, levain V, NF
Salade de lentilles et betteraves, roquette, feta, olives VG, GF, NF
Salade de pâtes printanière, petits pois, asperges, herbes V, NF
Trempette chaude au crabe et au fromage, crudités, crackers au sésame NF

Bacon fumé au bois de pommier / Saucisse au poulet et aux pommes GF, DF, NF
Œufs brouillés Ky Shake* VG, GF, DF, NF
Poulet à la bolognaise NF
Poulet et gaufres sans gluten GF, NF
Hachis de patates douces, chou frisé, poivrons, oignons V, GF, NF
Pommes de terre fingerling, salsa verde V, GF, NF
Biscuits + sauce fermière NF
Asperges grillées V, GF, NF

Barre bien-être « Spring Clean »
Quinoa, farro, riz brun, jeunes pousses de chou frisé, choux de Bruxelles émincés, roquette, asperges marinées, patates douces, champignons rôtis, betteraves, tomates cerises, pois chiches, poulet grillé, bacon, œuf dur, vinaigrette Green Goddess, vinaigrette au sorgho et au citron, sauce ranch au jalapeno, bouillon de poulet, bouillon aux champignons et au gingembre

Barre de gâteau à l'avoine + garnitures superaliments Sans gluten
Fruits frais, confiture de baies et de chia, raisins secs macérés dans des agrumes, banane, graines de chia, graines de chanvre, graines de citrouille, flocons de noix de coco, noix, éclats de cacao, baies de goji, beurre d'amande, sirop d'érable, beurre local 

Dessert
Mini tartelettes aux fruits
Fraises enrobées de chocolat
Pots de mousse au chocolat
Mini gâteaux au fromage
Cupcakes au citron sans gluten
Mini muffins sans gluten
Mini scones