Un doux rituel pour se reposer

Le bien-être ne nécessite pas toujours un changement radical dans vos habitudes. Parfois, il commence par quelque chose de simple : un petit rituel qui signale à votre corps qu'il est temps de ralentir.

À 1 Hotel San Francisco, nous mettons en avant Alice Mushrooms, une gamme de chocolats aux champignons soigneusement élaborés pour favoriser l'énergie, la concentration, la réduction du stress et le repos grâce à de petits moments intentionnels tout au long de la journée.

À l'occasion du Mois mondial du sommeil, nous nous associons à Alice pour mettre en avant les rituels apaisants qui nous aident à ralentir et à nous ressourcer. Fabriqués à partir de champignons fonctionnels et non psychoactifs, et conçus pour offrir une saveur riche et satisfaisante, chaque carré est pensé pour s'adapter au rythme de votre journée : entre deux réunions, après un long vol, avant une soirée ou pour vous détendre avant d'aller vous coucher.

En associant des ingrédients séculaires à une approche moderne de la formulation, Alice propose une voie plus intuitive vers le bien-être, fondée sur le plaisir, la présence et la cohérence. Dans un entretien avec Karina Nunez, directrice générale d'Alice Mushrooms, nous explorons l'inspiration derrière la marque, le rôle de la saveur dans la création de rituels significatifs, et comment un simple carré de chocolat peut vous aider à vous ancrer où que vous soyez, de jour comme de nuit.

Tout au long du mois, les clients peuvent découvrir Alice au 1 Hotel San Francisco le cadre d'un rituel de détente en douceur, qui invite à passer plus progressivement de l'énergie de la journée à un repos plus profond.

Une meilleure bouchée avec Karina Nunez, chef de cabinet chez Alice Mushrooms

Alice a été créée dans l'idée d'intégrer les champignons dans un rituel quotidien. Qu'est-ce qui manquait dans le domaine du bien-être qui vous a donné envie de créer quelque chose de différent ?

Une grande partie du bien-être peut sembler trop clinique, intimidante ou difficile à suivre. Il n'y avait pas grand-chose entre les deux, quelque chose que vous attendiez vraiment avec impatience chaque jour. Les champignons sont utilisés depuis des siècles, mais ils sont rarement considérés comme un rituel quotidien. Nous avons vu là une occasion de rendre les champignons fonctionnels intuitifs, agréables et parfaitement intégrés à la vie quotidienne. Une bouchée décadente qui vous soutient sans vous demander de bouleverser votre routine.

Mars marque le Mois mondial du sommeil, une période propice à la réflexion sur le rôle que joue le repos dans notre bien-être général. Comment voyez-vous les champignons et les rituels comme celui d'Alice contribuer à une approche plus consciente du sommeil ? 

Le Mois de la sensibilisation au sommeil nous rappelle que la qualité du sommeil ne dépend pas seulement du moment où vous vous couchez, mais aussi de la façon dont vous terminez votre journée et préparez votre corps au repos. Alice a été créée pour faire de ce rituel nocturne l'un des moments les plus agréables de la soirée. Les champignons et les plantes adaptogènes peuvent jouer un rôle important dans ce processus. Avec Nightcap, nous avons formulé un mélange conçu pour aider à signaler à votre corps qu'il est temps de ralentir. Des ingrédients tels que le reishi sont utilisés depuis longtemps pour favoriser la relaxation et apaiser le système nerveux. Nous les associons à du magnésium et à d'autres plantes calmantes qui aident à soulager les tensions et favorisent un état plus détendu avant le coucher. La régularité a également un effet puissant. Manger un carré de chocolat à la même heure chaque soir devient un signal simple pour le cerveau que la journée touche à sa fin. Au fil du temps, ce petit rituel contribue à créer les conditions d'un repos plus profond et plus réparateur.

Les chocolats aux champignons peuvent susciter beaucoup d'idées préconçues. Quelle est l'idée fausse la plus courante que vous entendez avant que les gens try ?

La plus grande idée fausse est que le chocolat aux champignons doit avoir un goût terreux ou amer. Les gens sont souvent surpris par le plaisir que procure chaque bouchée. Au fil des années, nous avons travaillé en étroite collaboration avec des scientifiques et des chocolatiers pour créer l'équilibre parfait entre gourmandise et bien-être. Nous nous concentrons sur des champignons fonctionnels et non psychoactifs qui s'accumulent dans l'organisme au fil du temps pour offrir des bienfaits durables, complétés par des plantes qui agissent immédiatement sur votre bien-être.

Le goût est au cœur de l'expérience. Comment avez-vous abordé la création d'un produit qui soit à la fois gourmand et utile ?

Nous avons accordé autant d'importance au goût qu'à la formulation. Si un produit n'a pas bon goût, aucune fonctionnalité ne pourra le rendre attrayant. Notre objectif était de créer un produit qui procure un petit luxe, tout en ayant une fonction utile en arrière-plan. Le plaisir vous invite à l'essayer, la fonctionnalité vous incite à le réutiliser. C'est cet équilibre qui transforme un produit en une habitude durable.

Les voyages ont tendance à bouleverser les habitudes. Comment voyez-vous Alice s'intégrer dans ces moments intermédiaires, qu'il s'agisse d'une pause, d'une remise à zéro ou d'un moment de détente ?

Les voyages sont synonymes de transitions, de réveils matinaux, de nuits tardives et de rythmes inhabituels. Alice est conçue pour vous accompagner dans ces moments intermédiaires, lorsque vous avez besoin de vous ancrer sans rigidité. Qu'il s'agisse d'une pause tranquille entre deux réunions, d'une remise à zéro après une longue journée, d'un remontant avant l'apéritif ou d'une détente en douceur avant de dormir, Alice vous aide à créer un sentiment de continuité, même lorsque tout le reste semble en mouvement.

Pour quelqu'un qui découvre Alice pendant son séjour à 1 Hotel San Francisco, qu'espérez-vous que cette première expérience lui apporte, qu'il s'agisse d'un nouveau rituel, d'une nouvelle perspective sur les champignons ou de quelque chose de plus profond ?

Nous espérons que cela vous invitera à vivre pleinement l'instant présent. Peut-être cela deviendra-t-il un nouveau rituel quotidien, ou simplement un rappel que le bien-être n'a pas besoin d'être compliqué pour être significatif. Nos produits sont conçus pour vous accompagner tout au long de la journée, qu'il s'agisse d'énergie et de concentration, de soulagement du stress, d'intimité, de connexion ou de sommeil. Alice, c'est l'accumulation de petits moments intentionnels et la joie simple de savourer du chocolat chaque jour avec un but précis.