Lancement du menu du Crane Bar & Lounge
Découvrez une nouvelle orientation pleine de piquant pour l'offre gastronomique haut de gamme du Crane Bar, qui propose des saveurs latino-américaines authentiques avec une touche moderne et typiquement « Melbourne ».
Lancé le mardi 1er septembre, ce nouveau concept gastronomique est conçu pour favoriser le partage en toute simplicité, avec des petites assiettes qui s'inspirent du riche héritage culinaire du chef exécutif, Julio Martinez.
L'aguachile aux grandes crevettes et la tostada au thon rouge, deux plats rafraîchissants proposés au menu, sont parfaits pour accompagner les longues journées estivales d'Melbourne , passées sur la terrasse verdoyante du Crane.
Envie d'un plat un peu plus consistant ? Laissez-vous tenter par des empanadas au bœuf accompagnées d'un chimichurri aux herbes, des rillettes de canard sur un crumpet au beurre noisette et un rösti de pommes de terre croustillant garni de mascarpone au piment jalapeño et de cheddar affiné « Bay of Fires ».
Installez-vous confortablement, mettez-vous à l'aise et commandez une autre tournée : l'ambiance verdoyante du Crane Bar and Lounge se marie ici à une touche d'inspiration mexicaine.
