MFWF La hora de subir en Upstairs
Disfrute de una velada llena de sabores intensos, maridajes de cócteles y conexiones locales con The Up Hour en Upstairs 1 Hotel Melbourne.
Esta aventura guiada por el mundo del aperitivo combina minicócteles y creaciones de un solo bocado que cuentan una historia de sostenibilidad, artesanía y sentido del lugar, con cada maridaje diseñado para ofrecer una explosión de sabor refinada.
A lo largo de la velada, conozca a los socios locales del sector de las bebidas, que compartirán sus licores de producción limitada, sus mezclas artesanales y las historias que hay detrás de cada ingrediente. Estas colaboraciones rinden homenaje a los productos locales cuidadosamente seleccionados y al compromiso compartido de proteger el planeta, al tiempo que mejoran cada experiencia.
Maridaje uno:
Aperitivo: Ostra con daikon encurtido y mignonette de lima dedo
Bebida: Mini Martini – Gindu «Coastal» Gin, High Country Rice Shochu, Victorian Dry Vermouth, Geraldton Wax Flower
Maridaje dos:
Aperitivo: Tiradito de ventresca de pez rey en leche de tigre de maracuyá
Bebida: Dinky Spritz – Aperitivo Saint Felix «Bitter Citrus», aperitivo Davo Plum, Yarra Valley Rose, soda de manzana
Maridaje tres:
Aperitivo: Langostinos a la plancha con mantequilla de ajo picante
Bebida: Pygmy Jungle Bird – Ron Jimmy «Spiced» y «Silver», Amaro australiano, licor de plátano local, piña asada, lima.
