1 Kitchen
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在烹饪总监克里斯-克拉里（Chris Crary）的掌舵下，Nashville 1 Kitchen Nashville ）供应新鲜、本地和可持续采购的农场到餐桌美食。
位于一楼。
餐厅
每日早午餐 | 上午 7:30 - 下午 2:00
周六和周日黑胶早午餐 | 上午 10 时至下午 2 时
晚餐 | 下午 5:00 - 晚上 9:00
1 Kitchen 休息室
每日 |11-10
标语 2025 年最佳餐厅
Tripadvisor 旅行者选择奖
我们很荣幸被 TripAdvisor 评为全美第一隐秘之宝。
这一殊荣只授予 Tripadvisor 上 800 万条信息中不到 1%的信息，它反映了我们客人的心声，是他们贴心的评论和赞美之词让这一殊荣成为可能。感谢你们激励我们继续创造植根于关怀、可持续发展和热情好客的体验。
烹饪总监 Chris Crary
认识一下我们的烹饪总监 Chris Crary。克里斯专注于制作具有协作性和创造性的菜单，反映出一种以可持续发展为导向的美食，以最高标准要求食材，制作出简单、健康的菜肴，弘扬Nashville的风味和传统。
行政总厨 泰勒·李
请认识行政总厨泰勒·李。泰勒以大胆务实的领导风格执掌厨房，凭借精湛技艺、敏锐直觉以及对南方传统料理的深厚敬意，打造出兼具舒适感与创新精神的菜单。其灵感源于时令食材、本地供应商以及Nashville 独特活力，每道菜品都经过精心设计，力求呈现出深思熟虑的表达力与令人满足的味觉体验。
宾客之爱
菜单
自榨果汁和肉汤
为您的果汁或肉汤增色：Armra 牛初乳 4 胶原蛋白肽 2 GoodOnya 电解质 3
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蓝草绿芹菜、青苹果、羽衣甘蓝、罗勒、柠檬 12 支持补水和排毒无树坚果无谷蛋白不含花生纯素食
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黄金时刻的光芒梨、姜黄、柠檬、蜂蜜 7 抗炎并促进皮肤健康无树坚果无谷蛋白不含花生纯素
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深红根复兴甜菜、石榴、生姜、柚子 12 含抗氧化剂无树坚果无谷蛋白不含花生纯素食
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烟雾山苹果酒热食 蜂蜜脆苹果、胡萝卜、柠檬、高粱 12 GF, NF, V 促进新陈代谢和免疫力 *添加 1792 纯度波旁酒 12无树坚果无谷蛋白不含花生纯素食
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烤南瓜味噌肉汤丰收南瓜、红味噌、高粱 12无树坚果无谷蛋白不含花生纯素食
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Nashville 热 "鸡汤卡拉布里亚辣椒、柠檬草、大蒜 12无树坚果无谷蛋白不含花生
绿色蔬菜和谷物
添加可持续来源蛋白质 香草烤鸡肉 7 | 法罗群岛三文鱼* 12 黑鹰牛肉* 15 | 海湾虾（5 只） 15
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蜂巢和果园碗螺旋藻酸奶、姜蜜水煮梨、蔓越莓格兰诺拉麦片、薄荷 16无谷蛋白纯素
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钢切燕麦片酸枣、石榴糖浆、烤核桃、薄荷 14无谷蛋白纯素食
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凯撒沙拉*罗马菜、卡拉布里亚凯撒酱、帕尔马干酪、面包屑 15无树坚果不含花生
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纳什和滋养碗德尔塔贝拉米饭、烤红薯、南瓜、大蒜蔬菜、腌红洋葱、阿巴拉契亚周葛、培培果、阳光鸡蛋 22无树坚果无谷蛋白不含花生纯素
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牛油果吐司卡罗莱纳布拉塔芝士、腌制番茄、卡勒-百香果酱、陈年意大利黑醋、布卢姆伯里芽菜、酸面团 18无树坚果不含花生纯素
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烤甜菜沙拉核桃醋汁、打发山羊奶酪、石榴糖浆、羽衣甘蓝、烤核桃 16无谷蛋白纯素
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辣味胡萝卜鹰嘴豆泥碗烤胡萝卜和南瓜、腌鹰嘴豆、冰镇法罗麦、飞达奶酪、羽衣甘蓝 19无树坚果不含花生纯素
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小甘蓝沙拉腌梨、沙克蓝芝士、马可纳杏仁、高粱苹果醋汁 17无谷蛋白纯素
招牌早午餐盘
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南方传统两个 KY Egg Shack 鸡蛋、捣碎的小豌豆、传家番茄、樱桃木烟熏培根 19*苹果鸡肉香肠 2*次烟熏三文鱼 6*Sub TN 猪肉香肠 2无树坚果不含花生
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饼干和农场肉汁黄油牛奶饼干、自制鸡肉香肠肉汁、香葱 18*添加两个 KY Egg Shack 鸡蛋 6无树坚果不含花生
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佛罗伦萨煎饼本地菠菜、新鲜马苏里拉芝士、烤番茄、韭菜 18*加鸡肉香肠 6无树坚果不含花生纯素
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红烧羊肉杂烩自由奔跑农场羊肉、脆手指土豆、瑞士甜菜、水泡番茄、西班牙辣酱、帕尔马干酪 22无树坚果无谷蛋白不含花生
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鸡肉和华夫饼斯普林格山鸡胸肉、奶油乳清干酪、泡椒、烟熏辣椒蜂蜜 22无树坚果无谷蛋白不含花生
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意大利干酪燕麦饼黑莓-波旁果酱、可可碎屑、俄亥俄州枫糖浆 19无树坚果无谷蛋白不含花生纯素
手持设备
配自制沙拉或薯条
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农场鸡蛋 BLT炸 KY 鸡蛋 Shack 鸡蛋、樱桃木烟熏培根、传家番茄、蛋黄酱、生菜、苏打面团 18无树坚果不含花生
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1 Kitchen 汉堡两个馅饼、蛋黄酱、生菜、传家番茄、莳萝泡菜、自制皮门托芝士、面包圈 20无树坚果不含花生
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Nashville 辣鸡斯普林格山鸡胸肉、莳萝泡菜、卡拉布里亚沙拉、面包圈 19无树坚果不含花生
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Actual Veggies© 黑豆汉堡布鲁姆斯伯里芽菜、无乳切达干酪、生菜、传家番茄 18无树坚果不含花生纯素食
侧面
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时令水果盘新鲜水果片 15无树坚果不含花生纯素食
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香脆球芽甘蓝枣、杏仁、雪利酒、蜂蜜 11不含乳制品纯素
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打碎的小指土豆绿辣酱 10无谷蛋白纯素食
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早餐蛋白质配菜*樱桃木烟熏 Bcon 7鸡肉苹果香肠 7田纳西猪肉香肠 7两个 KY Egg Shack 鸡蛋 6烟熏三文鱼 9纯素
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面包选择配以Nashville 公司的果酱和培养黄油果酱和培养黄油黄油牛奶饼干 5Frothy Monkey Pullman Sourdough | Whole Grain 6UDI 的无麸质食品 6
高级花园药剂
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瓶中闪电支持免疫健康 原苹果醋、蜂蜜、接骨木果、毛蕊花、金银花、西洋蓍草、百里香、金盏花、姜根、辣椒、橙片、辣根酊。最后加入苏打水。12
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法术束缚放松与舒缓 生苹果醋、蜂蜜，浸泡有毛果芸香、卡瓦卡瓦根、西番莲、玫瑰花瓣、薰衣草、薄荷、香草、益母草、野莴苣酊剂。最后加入苏打水。12
鸡尾酒
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ZW 日落科拉松白龙舌兰酒、安乔-雷耶斯绿龙舌兰酒、酸度调节过的血橙、血橙油蔗糖、自制辣味苦味酒 17
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可持续咖啡马天尼贝尔维迪尔伏特加、咸味浓咖啡糖浆、费尔咖啡利口酒 18
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驱寒丸皇后黄瓜杜松子酒、澄清柠檬、沙雷欧、柚子柠檬发烧树 16
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早餐 O.F. 冠军Whistlepig 6 年黑麦威士忌、Whistlepig 枫糖浆、肉桂苦味酒 16
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玫瑰红 75科迪戈罗莎龙舌兰酒、青柠汁、简单糖浆、气泡玫瑰 15
镜头
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草莓云Corazón Blanco、自制草莓泥、椰子奶油 10
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罪人与圣徒圣日耳曼、柠檬、普罗塞克、石榴果核 10
低酒精度
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可持续喷雾第二人生柑橘皮浸泡阿培罗酒、油蔗糖、普罗塞克酒、血橙姜汁啤酒发烧树 14
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多莉的赦免普罗塞克、粉红西柚汁、西柚果酱、安哥司杜拉 14
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卡拉希约利科 43 票、特浓咖啡 14 票
无酒精
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Sbaglia(NA)toGiffard Bitter Apertif、French Bloom NA Champagne、Lyre's Rosso 14
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知更鸟莱尔甘蔗酒、WithCo Bouquet、发热树姜汁啤酒 14
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月亮湾可选芒果骡子酒、蓝莓莫吉托或覆盆子蓝莓酒 12
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Lyre's Amalfi Spritz 12
大型鸡尾酒
可供 6-8 杯鸡尾酒，100
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可持续喷雾第二人生柑橘皮浸泡阿培罗酒、油蔗糖、普罗塞克酒、血橙姜汁啤酒发烧树
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驱寒丸皇后黄瓜杜松子酒、澄清柠檬、夏洛、柚子柠檬发热树
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ZW 日落818 Blanco 龙舌兰酒、Ancho Reyes Verde、酸度调节血橙、血橙油糖、自制辣味苦味酒
无尽的鸡尾酒
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含羞草新鲜时令果汁和果泥 45
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血腥玛丽Skyy 伏特加或 Espolòn Blanco 龙舌兰酒 45
葡萄酒
我们的葡萄酒由轻到重排列
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松绑 "起泡桃红葡萄酒，"囚徒加利福尼亚州纳帕谷 18
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普罗塞克，阿维西意大利威尼托 14
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普罗塞克，Ca' Furlan意大利威尼托 17
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Brut, Piper-Heidsieck香槟酒，FR 35
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交响乐法国普罗旺斯山坡 18/27
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长相思，艾莫洛加利福尼亚州纳帕谷 15/23
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霞多丽，海之阳加利福尼亚州索诺玛海岸 14/21
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黑比诺，海之阳加利福尼亚州索诺玛海岸 14/21
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赤霞珠，博南扎加利福尼亚州纳帕谷 15/23
食用生肉、禽肉、海鲜、贝类或未煮熟的鸡蛋可能增加食物中毒风险。服务费说明：6人及以上用餐或未结账的客人，将按餐饮总额的20%收取强制性服务费，该费用将全额分配给为您提供餐饮服务的酒店员工。ALL 均不含15%的酒类消费税
可共享资源
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辣胡萝卜鹰嘴豆泥烤胡萝卜、哈里萨酱、鹰嘴豆、塔希尼酱、当地小菜 16无树坚果无谷蛋白不含花生纯素食
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南方奶酪和拉瓦什当地农家奶酪、拉瓦什、时令果酱、腌制蔬菜 15纯素
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香脆鱿鱼腌番茄、柠檬、羽衣甘蓝、欧芹、全麦芥末蛋黄酱 19无树坚果不含花生
碗和绿地
添加可持续来源蛋白质：香草烤鸡肉 7 法罗群岛三文鱼* 12 黑鹰牛肉* 15 海湾虾（5 个） 15
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凯撒沙拉*罗马菜、卡拉布里亚凯撒酱、帕尔马干酪、面包屑 15无树坚果不含花生
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辣味胡萝卜鹰嘴豆泥碗烤胡萝卜和南瓜、腌鹰嘴豆、冰镇法罗麦、飞达奶酪、羽衣甘蓝 19无树坚果不含花生纯素
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烤甜菜沙拉核桃醋汁、打发山羊奶酪、石榴糖浆、羽衣甘蓝、烤核桃 16无谷蛋白纯素
板材
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肉酱鸡肉托基奥意面、圣马扎诺番茄、奶油、帕尔马干酪 25无树坚果不含花生
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海湾烤虾柠檬、波本烟熏辣椒粉、巨豆、欧芹、烤面包 21无树坚果不含花生
手持设备
配自制沙拉或薯条
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1 Kitchen 汉堡两份馅饼、蛋黄酱、生菜、番茄、莳萝泡菜、皮曼多芝士、小面包 20无树坚果不含花生
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Nashville 热鸡肉三明治斯普林格山鸡胸肉、莳萝泡菜、卡拉布里亚沙拉、面包圈 19无树坚果不含花生
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Actual Veggies© 黑豆汉堡生菜、布卢姆伯里芽菜、无乳切达干酪、传家番茄 18无树坚果不含花生纯素食
1 Kitchen 可持续签名
每次一杯鸡尾酒，努力减少酒吧项目的碳足迹。
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可持续咖啡马天尼贝尔维迪尔伏特加、咸味浓咖啡糖浆、费尔咖啡利口酒 18
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Lynds Lure灰雁、孟买蓝宝石、Lilet Blanc，淋上水瓜莓泡沫 20
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果园之梦兄弟邦德波旁1 Hotel 混合酒、苹果核糖浆、自制苦味酒 18
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坎伯兰雾用废茶浸泡的 Beefeater 金酒、柠檬汁、香草糖浆、Aquafaba 17
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ZW 日落科拉松白龙舌兰酒、酸度调节血橙、血橙油糖、安乔雷斯 Verde 17
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霓虹之夜Codigo Reposado、牛油果核 - 热情果 Falernum、酸橙汁、FAIR 热情果、Prosecco Sidecar 22
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冲绳酸奶Shibui 威士忌、柿子、柠檬，淋上红葡萄酒和 Oka Kura Bermutto 日本苦艾酒泡沫 20
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秋季摇摆罗素珍藏、烤南瓜和生姜碎屑、燕麦牛奶、椰子、冰淇淋粉 18
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落叶蒙特罗波斯浸泡潘丹、维吉斯、烤柴意面糖浆、农业朗姆酒 18
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潮与桶Mount Gay 黑桶洗椰子油、香蕉皮浸泡的 Oloroso 雪利酒、橄榄盐水、烧焦的 Demerara 糖浆 18
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美味绽放植物学家杜松子酒浸泡紫苏、山葵胶浆、青柠、农业朗姆酒、Calpico、Shio Koji 18
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第五和吐司Sazerac 100 黑麦加烤面包片、通卡豆和龙胆糖浆、鼹鼠苦味酒、马尔敦 20
低酒精度鸡尾酒
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柠檬酒蒂托手工伏特加、柠檬皮、糖 16
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Pom Fizz*Monkey 47 杜松子酒、PAM、柠檬、简单、蛋白、石榴果核 16
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城市中的蜜蜂孟买蓝宝石杜松子酒、本地洋甘菊蜂蜜糖浆、金盏花阿玛罗酒、澄清柠檬、发热树接骨木花汤力16
无酒精
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Sbaglia(NA)toGiffard Bitter Apertif、French Bloom NA Champagne、Lyre's Rosso 14
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知更鸟莱尔甘蔗酒、Withco Bouquet、发热树姜汁啤酒 14
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月亮湾可选芒果骡子酒、蓝莓莫吉托或覆盆子蓝莓酒 12
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Lyre's Amalfi Spritz 12
食用生肉、禽肉、海鲜、贝类或未煮熟的鸡蛋可能增加食物中毒风险。服务费说明：6人及以上用餐或未结账的客人，将按餐饮总额的20%收取强制性服务费，该费用将全额分配给为您提供餐饮服务的酒店员工。ALL 均不含15%的酒类消费税
餐桌
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辣胡萝卜鹰嘴豆泥烤胡萝卜、哈里萨酱、鹰嘴豆、塔希尼酱、当地小菜 16无树坚果无谷蛋白不含花生纯素食
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西格尔酸面团12 年初榨，班纳的佐治亚草饲黄油 14无树坚果不含花生纯素
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海湾烤虾柠檬、波本烟熏辣椒粉、巨豆、欧芹、烤面包 21无树坚果不含花生
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南方奶酪和拉瓦什当地农家奶酪、拉瓦什、时令果酱、腌制蔬菜 15纯素
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黑鹰农场牛肉鞑靼*蓖麻油酱、弗雷斯诺辣椒乳液、柠檬、韭菜、脆甜菜根 25无树坚果无谷蛋白不含乳制品不含花生
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香脆鱿鱼卡斯特尔韦特拉诺橄榄酱，弗雷斯诺辣椒乳化酱，柠檬，细香葱，酥脆甜菜根 19无树坚果无谷蛋白不含花生
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香脆球芽甘蓝枣、杏仁、雪利酒、蜂蜜 12无谷蛋白不含乳制品纯素
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Harissa 烤花椰菜香草拉贝尼、烟熏辣椒蜂蜜、葵花籽杜卡 14无树坚果不含花生纯素
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烤南瓜味噌肉汤丰收南瓜、红味噌、高粱 13无树坚果无谷蛋白不含花生纯素食
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脆手指鸡腌蘑菇、焦洋葱奶油、脆葱、韭菜 12无树坚果无谷蛋白不含花生纯素
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北卡罗来纳州布拉塔烤南瓜、陈年香醋、罗勒 17无树坚果无谷蛋白不含花生纯素
谷物和谷物
添加香草烤鸡肉 7 | 法罗群岛三文鱼 12 海湾虾（5 只）15 | 黑鹰牛肉* 15
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凯撒沙拉*罗马菜、卡拉布里亚凯撒酱、帕尔马干酪、面包屑 15无树坚果不含花生
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小甘蓝沙拉腌梨、沙克蓝芝士、马可纳杏仁、高粱苹果醋汁 17无谷蛋白纯素
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烤甜菜沙拉核桃醋汁、打发山羊奶酪、石榴糖浆、羽衣甘蓝、烤核桃 16无谷蛋白纯素
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蘑菇烩饭田纳西蘑菇浓汤、烤黄花菜、卡拉布里亚辣椒、柠檬 25无树坚果不含花生纯素食
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肉酱鸡肉托基奥意面、圣马扎诺番茄、奶油、帕尔马干酪 25无树坚果不含花生
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海湾普氏虾Nduja、蓖麻橄榄、烤胡椒、茄子、Strozzapreti 意大利面 29无树坚果不含乳制品不含花生
主机
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法罗群岛鲑鱼*烤地瓜、扁豆、味噌锅巴 33无树坚果无谷蛋白不含乳制品不含花生
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黑鹰牛肉特雷斯-马约尔*卡拉布里亚辣椒酱、烤西兰花、烤红薯 39无树坚果无谷蛋白不含乳制品不含花生
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斯普林格山农场鸡肉烤鸡腿、石榴、法罗、烤蔬菜、山羊奶酪 32无树坚果不含花生
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自由奔跑农场羊肉块* Freedom Run Farm Lamb Medallions*Minus8 红烧卷心菜，腌橄榄-杏子 Gremolata 38无树坚果无谷蛋白不含花生
1 Kitchen 可持续特色
每次一杯鸡尾酒，努力减少酒吧项目的碳足迹。
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可持续咖啡马天尼贝尔维黛尔、咸味特浓咖啡糖浆、费尔咖啡利口酒 18
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ZW 日落科拉松白龙舌兰酒、酸度调节血橙、血橙油糖、安乔雷斯 Verde 17
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霓虹之夜Codigo Reposado 龙舌兰酒、牛油果果核--西番莲果酒、澄清酸橙汁、FAIR 西番莲果、普罗塞克鸡尾酒 22
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果园之梦兄弟邦德波旁1 Hotel 混合酒、苹果核糖浆、自制苦味酒 18
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第五和吐司Sazerac 100 黑麦加烤面包片、通卡豆和龙胆糖浆、鼹鼠苦味酒、马尔敦 20
低酒精度鸡尾酒
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柠檬酒蒂托手工伏特加、柠檬皮、糖 16
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Pom Fizz*Monkey 47 杜松子酒、PAM、柠檬、简单、蛋清、石榴果核 16
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城市中的蜜蜂孟买蓝宝石杜松子酒、本地洋甘菊蜂蜜糖浆、金盏花阿玛罗酒、澄清柠檬、发热树接骨木花汤力16
无酒精
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Sbaglia(NA)toGiffard Bitter Apertif、French Bloom NA Champagne、Lyre's Rosso 14
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知更鸟莱尔甘蔗酒、Withco Bouquet、发热树姜汁啤酒 14
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月亮湾可选芒果骡子酒、蓝莓莫吉托或覆盆子蓝莓酒 12
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Lyre's Amalfi Spritz 12
单桶老式酒体验
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在桌边熏制和制作的单桶体验。单桶酒体验将在桌边与您选择的酒一起制作：兄弟邦德波旁1 Hotel 混合酒 25老鹰稀有单桶 40布兰顿黄金单桶 100
食用生肉、禽肉、海鲜、贝类或未煮熟的鸡蛋可能增加食物中毒风险。服务费说明：6人及以上用餐或未结账的客人，将按餐饮总额的20%收取强制性服务费，该费用将全额分配给为您提供餐饮服务的酒店员工。ALL 均不含15%的酒类消费税
早午餐甜点
仅限周五至周日早午餐时段
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酸酵南瓜香料肉桂卷12 年初学者，香草豆奶油芝士馅 15无树坚果不含花生纯素
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时令烤饼配以凝块奶油和Nashville 果酱公司的果酱果酱 12无树坚果不含花生纯素
午后美食
每日早午餐期间供应
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香蕉布丁奶油布蕾鲜奶油、尼拉威化饼干、香蕉 12
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巧克力块煎饼热巧克力块曲奇、香草豆冰淇淋 12
晚间甜点
每日晚餐时段提供
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焦糖苹果青苹果蛋奶糕、奶油苹果蛋糕、咸焦糖酱、蜜饯榛子 14
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巧克力慕斯黑巧克力圆顶、牛奶巧克力魔法壳、西番莲果奶油、结晶巧克力 14无树坚果无谷蛋白不含花生
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开心果柠檬开心果蛋糕、柠檬凝乳、蜜饯柠檬皮、烤开心果 14无谷蛋白纯素食
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南瓜南瓜派蛋奶酱、波本Gel、梨果酱、羊奶酪碎、南瓜籽脆片 14无树坚果无谷蛋白不含花生
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阿弗加托香草软饮、热咖啡浇注 14
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厨师精选冰淇淋和冰糕 9
食用生肉、禽肉、海鲜、贝类或未煮熟的鸡蛋可能增加食物中毒风险。服务费说明：6人及以上用餐或未结账的客人，将按餐饮总额的20%收取强制性服务费，该费用将全额分配给为您提供餐饮服务的酒店员工。ALL 均不含15%的酒类消费税
与菜单搭配的精选烈酒和葡萄酒
气泡
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普罗塞克，阿维西威尼托
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普罗塞克，卡富兰威尼托
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布鲁特，德拉莫特香槟，fr165
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唐培里侬香槟香槟，12 年初 850
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Brut, Krug "Grand Cuvee" 布鲁特酒香槟，fr600
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拉利尔白葡萄酒香槟，fr125
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Brut Imperial，酩悦香槟香槟，fr180
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气泡酒，Mumm Napa Brut加州纳帕 60
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Brut Rose, Perrier Jouet香槟，fr220
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Brut, Piper-Heidsieck香槟，fr150
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闪亮的玫瑰，囚徒的《解开镣铐加州纳帕 72
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Brut, Veuve Clicquot 'Yellow Label' (凯歌黄标)香槟，fr190
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凯歌香槟 Brut Rose香槟，fr250
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莫斯卡托阿斯蒂拉斯皮内塔 375 毫升皮埃蒙特，第 42 号
世故的白人
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Verdejo, Oro de Castilla鲁埃达，SP 80
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沃韦（Vouvray），尚帕卢（ChampalouVOUVRAY, FR 90
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长相思, Blanc Stare俄罗斯河谷，CA 140
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长相思，Castellum '23卡尔卡松，FR 80
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长相思，艾莫洛加州索诺玛海岸 60
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长相思，特沃美加州纳帕和索诺玛 85
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赛美蓉，蜜蜂猎人'17加州约克维尔 95
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雷司令，塞尔巴赫莫塞尔，德 65
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混酿，Domaine Beaurenard 'Biotifulfox' Blanc '20南罗讷河谷，FR 75
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马尔瓦西亚，斯凯尔利弗留利-维内齐亚 125
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加加奈加，蒙特卡博纳雷苏亚维亚经典索阿韦
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霞多丽，阿里斯塔索诺玛，加州 500
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霞多丽，白垩山加州索诺玛海岸 68
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霞多丽，偶像派美国加利福尼亚州俄罗斯河谷 72
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霞多丽，拉克瑞玛加州索诺玛 78
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霞多丽，路易-雅度普利尼-蒙哈榭普利尼-蒙哈榭，FR 375
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霞多丽，海之阳威拉米特，或 48
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混酿，爱士图尔酒庄（Cos D'Estournel波尔多，FR 600
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霞多丽，拉米俄罗斯河谷，加利福尼亚州 175
精制红葡萄酒
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黑比诺，云线加利福尼亚州纳帕谷72
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玫瑰园黑皮诺LANGEDOC, FR 60
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黑比诺，21 年鲜花加州索诺玛海岸 145
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黑比诺，海烟'十'20加州圣塔里塔山 450
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黑比诺，海之阳威拉米特，或 48
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黑皮诺，囚徒加利福尼亚州纳帕谷115
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黑皮诺，18 年风之快车加州安德森山谷 450
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黑比诺，贝尔格洛斯乳品商俄罗斯河谷，加利福尼亚州 150
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品丽珠，Partrimony '19加州帕索罗伯斯 800
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加美，拉夏兹布鲁伊博若莱村庄，FR 125
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佳美，路易-雅度博若莱村庄，FR 80
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桑吉维斯，卢斯蒙塔尔奇诺布鲁奈罗葡萄酒蒙塔尔奇诺
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赤霞珠，博南扎加利福尼亚州纳帕谷60
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赤霞珠，Caymus '21加利福尼亚州纳帕谷400
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赤霞珠，徽记'18加利福尼亚州纳帕谷175
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赤霞珠，Far Niente '19加利福尼亚州纳帕谷650
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赤霞珠、路特克加利福尼亚州纳帕谷72
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赤霞珠，银橡树，18 年加州亚历山大山谷 400
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赤霞珠，鹿跃'阿尔忒弥斯'19 年加利福尼亚州纳帕谷350
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赤霞珠，囚徒加利福尼亚州纳帕谷160
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添普兰尼洛，福斯蒂诺特级珍藏葡萄酒里奥哈，SP 150
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特曼帕尼优，维加西西里亚'瓦尔布埃纳'17年西班牙里贝拉德尔杜埃洛 600
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梅洛，查尔斯-库克加州纳帕 160
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混合，沙漠中的 8 年加利福尼亚州, 150
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混合，囚徒加利福尼亚州纳帕谷160
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混合酒，Opus One "序曲 "NV加利福尼亚州纳帕谷350
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混合，19 年作品一号加利福尼亚州纳帕谷650
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混纺，Kenzo 'Rindo' '18加利福尼亚州纳帕谷550
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混合酒，圣佩德罗德亚科丘亚 17 年阿根廷卡尔查基山谷 100
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卢波混合酒，20 年 Sassicaia意大利托斯卡纳 950
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混合，行走的傻瓜水山谷，CA 150
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小西拉、大杜里夫水山谷，CA 330
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卡梅纳尔、蒙特斯紫色天使智利中央山谷 250
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马尔贝克、黑品托亚美尼亚乌科谷 72
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圣佩德罗亚科丘亚马尔贝克混合酒SALTA, AR 120
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内比奥罗、雷瓦-巴罗洛巴罗洛，250
伏特加
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灰雁18
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Belvedere18
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Ketel One16
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Haku13
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绝对爱丽斯18
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黑狮15
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让-马克22
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Titos13
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惠特利12
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Skyy12
金酒
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Beefeater13
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亨德里克斯16
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孟买蓝宝石16
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猴子 4718
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美国海盗船12
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植物学家18
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皇后黄瓜柠檬16
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灰鲸16
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Roku12
朗姆酒
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SelvaRey 椰子18
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阿普尔顿庄园14
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水手杰瑞13
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盖伊山18
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巴卡第12
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唐 Q 防爆16
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Ron 2320
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布鲁加尔 188817
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百家得 816
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唐-贝内迪克托15
苏格兰威士忌
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麦卡伦 1228
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Glenlivet 1218
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格伦-格兰特 1222
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格伦德罗纳赫 1222
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尊尼获加黑20
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尊尼获加蓝70
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Laphroaig 1022
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巴尔韦尼 14 号加勒比桶45
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巴尔韦尼 12 双木35
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巴尔韦尼 12 美国橡木35
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Benriach 1030
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达尔摩波特伍德50
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布鲁什拉迪经典拉迪酒32
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猴肩14
威士忌 | 干邑
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萨泽拉克黑麦威士忌14
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Buffalo Trace 波本威士忌13
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杰斐逊海洋波旁酒22
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米歇尔波旁威士忌16
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偶然波旁酒16
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野火鸡 101 波旁威士忌12
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野生火鸡 101 黑麦12
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天使之羡波旁威士忌18
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天使嫉妒黑麦22
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拉塞尔 6 年黑麦威士忌12
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兄弟邦德波旁威士忌16
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兄弟债券黑麦22
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兄弟邦德桶装邦德波本威士忌20
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罗勒-海登 10 年波旁威士忌40
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罗勒-海登波旁威士忌16
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贝克单一桶装波旁威士忌24
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马克波旁威士忌16
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Whistlepig Piggyback Rye 6-Year 黑麦威士忌14
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Whistlepig 10 年黑麦威士忌30
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Whistlepig Campstock 黑麦酒35
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Whistlepig Bosshog X 黑麦220
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Woodford Reserve 波本威士忌16
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Woodford Reserve 黑麦威士忌18
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罗素私人橡木桶精选波本威士忌22
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Knobb Creek 黑麦酒18
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老鹰稀有 10 年波旁威士忌25
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E.H Taylor 小批量波旁威士忌32
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E.H. 泰勒单桶酒100
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Weller C.Y.P.B80
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威勒 12 年波旁威士忌60
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威勒 107 波旁古董酒50
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威勒全酒精度波旁威士忌70
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威勒特别珍藏波旁威士忌25
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斯塔格波旁威士忌70
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埃尔默-T-李-波旁65
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岩山波旁威士忌80
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布兰顿波旁酒25
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布兰顿桶装波本威士忌100
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布兰顿黄金1 Hotel 桶 "波旁威士忌100
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未经过滤的烟车26
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天堂之门波旁威士忌100
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布克波旁酒50
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Rare Hare Lucky Bastard 加拿大威士忌150
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海明威黑麦威士忌50
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野生火鸡稀有品种 KY Straight 波本威士忌27
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野生火鸡 70 周年波旁威士忌45
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赫希地平线波旁威士忌35
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詹姆森爱尔兰威士忌14
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Tullamore Dew 爱尔兰威士忌18
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绿点爱尔兰威士忌24
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杰克丹尼尔黑麦威士忌20
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老福雷斯特 1920 波本威士忌25
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老福雷斯特 1897 波本威士忌20
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皇冠皇家加拿大威士忌16
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杰克丹尼尔田纳西单桶威士忌22
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Hibiki 和谐日本威士忌40
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Toki 日本威士忌14
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杰克丹尼尔 7 号田纳西威士忌12
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吉姆-比姆波旁威士忌12
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老福雷斯特单一桶装波旁威士忌30
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老福雷斯特单桶黑麦威士忌30
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老福雷斯特 191022
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老森林人 187018
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最近的绿色 TN 威士忌叔叔10
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最近的黑麦叔叔28
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离1 Hotel"最近的叔叔单桶酒28
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最近的叔叔 185618
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最近的叔叔 188416
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最近的单桶大叔28
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尼尔森绿荆棘 TN 威士忌17
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雷珀福克田纳西威士忌24
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迪克尔 8 年波旁威士忌14
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寡妇简-波旁28
龙舌兰酒 | 麦斯卡尔酒
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Espolon Blanco12
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Espolon Reposado14
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卡萨米果白葡萄酒16
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卡萨米戈斯雷波萨多20
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卡萨米戈斯阿内霍酒24
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El Tesoro Blanco18
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El Tesoro Reposado20
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赞助银15
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Patron Reposado18
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Patron Barrel Select Anejo25
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特雷马纳-布兰科12
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特雷马纳酒14
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特雷马纳小批量阿内霍酒18
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霍尼托斯-普拉塔16
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Don Julio 194255
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米拉格罗银15
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奥乔普拉塔20
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奥乔雷波萨多24
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La Luna Manso Sahuayo Mezcal 麦斯卡尔酒26
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La Luna Tequilana Mezcal 麦斯卡尔酒26
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La Luna Cupreata Mezcal 麦斯卡尔酒16
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Dos Hombres Mezcal, Joven18
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辛科罗-布兰科20
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Cincoro Reposado32
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辛科罗金矿85
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马延达-布兰科20
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布兰科 818 号15
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818 Reposado17
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818 阿内霍23
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Patron Ahumado Reposado28
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水晶火山30
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小龙人之家100
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Casa Dragones Reposado65
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Casa Dragones Anejo70
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Komos Anejo Crystalino50
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Komos Anejo Reserva60
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科莫斯-罗萨-雷波萨多40
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Patron El Cielo60
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Corazon Anejo Sazerac25
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蓝色 Plata36
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Clase Azul Reposado43
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Clase Azul 金色125
服务费免责声明：6人及以上团体用餐或未结账单，将按餐饮总额的20%收取强制性服务费，该费用将全额分配给为您提供餐饮服务的酒店服务人员。ALL 均不含15%的酒类消费税。
1 Kitchen
闪亮（淡→浓）
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卡瓦诗歌干型起泡酒，玛卡贝奥/沙雷洛/帕雷亚达混酿，佩内德斯产区新鲜梨香、柠檬皮与盐味交织，带来明亮的张力。ES-O, V 60
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酩悦·王妃·庞萨丹黄标干型香槟 375毫升，黑皮诺/霞多丽/莫尼耶皮诺，香槟产区果园风味，布里欧修面包香，爽脆酸度，收尾清爽宜人。法国-S，V 100
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佩里埃-朱埃特特级干型香槟，黑皮诺/霞多丽/莫尼耶皮诺，香槟产区白花、柑橘皮与精致优雅。法国 - 法国，维多利亚 200
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德拉莫特干型香槟，霞多丽/黑皮诺混酿柠檬酱、榛子风味，以及内敛的矿物深度。法国产区，酒精度250。
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雷纳白中白特级干型香槟，霞多丽，香槟产区白桃、杏仁与明亮的粉笔矿物质气息。法国 - 斯图加特，V 450
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库克特级珍藏香槟，黑皮诺/霞多丽/莫尼耶皮诺，香槟产区多层次的果园水果香气，烤布里欧修面包的芬芳，以及深邃的层次感。法国 - 干白，750毫升
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唐培里侬香槟，霞多丽/黑皮诺混酿烟熏柑橘、奶油馅饼与浑然天成的力量。FR – S, V 850
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佩里埃-朱埃玫瑰香槟，黑皮诺/霞多丽/莫尼耶皮诺混酿，香槟产区成熟草莓、玫瑰花瓣与丰盈质地。FR – S 220
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G.H. Mumm 尊贵绶带粉红香槟，黑皮诺/霞多丽，香槟产区红浆果香气，隐约辛香，清新提神。法国 - 干型，酒精度190
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泰蒙桃红香槟，黑皮诺/霞多丽/莫尼耶皮诺混酿，香槟产区红醋栗、石质风味与紧致的酸度，酒体结构精准。法国 - 红葡萄酒、干白葡萄酒、干红葡萄酒 225
桃红葡萄酒（清淡 → 结构感）
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母狼（穆斯泰恩酒庄），丹魄，西班牙（产地）红醋栗、干草本植物与咸鲜张力交织，尾韵呈现清冽矿物感。ES – S, V 45
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桃红葡萄酒节，歌海娜/神索，普罗旺斯多汁草莓，白花香，明亮的酸度。法国 - 斯图加特，V 60
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Naturalys桃红葡萄酒，1 Hotel 品牌，歌海娜基酒，普罗旺斯产区纯净的红色果香，粉笔般的矿物质气息，以及纯净精准的口感。法国产区，有机认证，70%赤霞珠。
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汉普顿水，歌海娜混酿，朗格多克成熟草莓香气，柑橘皮的清新气息，尾韵柔顺易饮。法国产区，干型，酒精度85%
维德乔 / 香气型白葡萄酒
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卡斯蒂利亚黄金维德乔白葡萄酒，维德乔葡萄品种，鲁埃达产区核果香气，草本清新，矿物气息。ES – O, V 50
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夏布利矿物霞多丽 威廉·菲弗酒庄 夏布利, 霞多丽, 勃艮第青苹果、牡蛎壳与刺骨的矿物气息。法国产区，酒精度70%
经典与加州霞多丽（清淡 → 醇厚）
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乔丹霞多丽，霞多丽，俄罗斯河谷金苹果、柑橘油与克制的橡木香。美国 – S 70
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雷伯恩霞多丽，霞多丽，俄罗斯河谷熟透的梨子，烘焙香料，柔软的质地。美国产区，酒精度75%
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太阳之吻（凯慕酒庄）霞多丽，加利福尼亚热带水果、焦糖布丁与海岸咸味。美国 – 南部，V 110
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香皮酒庄勃艮第白葡萄酒2016年份，霞多丽，勃艮第柠檬奶油、榛子与精致橡木。FR – O 110
罗讷河谷与质感白葡萄酒
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BEE Hunter赛美蓉，赛美蓉，加利福尼亚羊毛脂、柑橘凝乳与纹理层次感。美国尺码 – S，V 110
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碧图菲尔白狐白葡萄酒（博尔纳酒庄）2020年份，罗讷河谷白葡萄酒混酿，罗讷河谷产区核果香、白花香与罗讷河谷的咸鲜风味。法国 - 橡木桶陈酿，酒精度80
混酿与富勒白葡萄酒
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尚帕卢·武弗雷2021年份，白诗南，卢瓦尔河谷苹果皮、蜜柑香与鲜活张力。法国 - O, V 90
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谜题白葡萄酒，白葡萄酒混酿，加利福尼亚州热带水果、香草香料与柔软口感。美国产区，香草风味，75分
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伊甸园（穆斯泰恩酒庄），白葡萄酒混酿，哥伦比亚河谷核果香、花香提升感与圆润质地。美国产区——西雅图，维拉维尤酒庄 90分
甜美与火山白葡萄酒
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维勒弗朗什城堡苏玳甜白葡萄酒（375毫升），赛美蓉/长相思混酿，波尔多产区蜜饯般的核果香，藏红花气息，甜度均衡。法国45度
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蒙特卡波纳雷（苏瓦维亚产区），加尔加内加葡萄，经典苏瓦维火山矿物质感，柑橘精油，层次丰富的质地。IT – O, V 125
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空洞凝视（奥林·斯威夫特），长相思白葡萄酒，加利福尼亚异域水果、柑橘精油与丰盈质地。美国产区 – 索林德尔，酒精度140
黑皮诺（轻盈 → 结构感）
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异类黑皮诺，黑皮诺，加利福尼亚多汁樱桃，柔和辛香，易于亲近。美国 – 甜型，酒精度125
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弗劳尔斯索诺玛海岸2021年份黑皮诺红葡萄酒，产自索诺玛海岸红莓果香，咸鲜矿物感，优雅气质。美国 – 索尔兹伯里，维多利亚州 200
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风驰黑皮诺红葡萄酒，黑皮诺，安德森谷蔓越莓、森林地表气息与明亮的酸度。美国 – 南部，V 275
仙粉黛与罗讷河谷风格红葡萄酒
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萨尔多仙粉黛，仙粉黛，加利福尼亚果酱般的红色水果香气，胡椒气息，柔软绵密的余韵。美国产区 – 斯塔克维尔，维拉维尤酒庄 75
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奥林·斯威夫特 8年沙漠陈酿，仙粉黛，加利福尼亚树莓蜜饯、辛香与酣畅活力。美国 – 甜度，酒精度150
旧世界结构
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福斯蒂诺，添普兰尼洛，里奥哈红樱桃、皮革与经典里奥哈香料气息。西班牙评分90分
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雷瓦内比奥罗达尔巴，内比奥罗，皮埃蒙特玫瑰花瓣，红樱桃，单宁紧实。意大利 – 奥地利，95分
赤霞珠（经典款 → 强劲款）
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徽章赤霞珠2018，赤霞珠，纳帕谷深色樱桃、香料与紧致单宁。美国 – 干型，酒精度140
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乔丹赤霞珠，赤霞珠，亚历山大谷醋栗色、石墨色与浑然天成的平衡感。美国 – S 125
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银橡树亚历山大谷赤霞珠红葡萄酒，亚历山大谷产区黑樱桃、莳萝与精致橡木。美国 – S 350
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科尔金酒庄欢庆赤霞珠，纳帕谷黑色果香，石墨气息，余韵悠长。美国产区，圣胡安谷，V400葡萄品种。
波尔多与结构化混酿
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凯莫斯苏森（行走的傻瓜）红葡萄酒混酿，苏森谷产区黑莓、可可与丝绒般的醇厚。美国规格 – 尺寸S，体积140
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凯慕苏森谷大杜瑞夫，杜瑞夫，苏森谷墨色果香，辛香，浓郁醇厚。美国产区，酒精度180。
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Opus One（当前年份），波尔多混酿，纳帕谷黑加仑、雪松与建筑结构。美国 – 南部，1750年
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奥普斯一号序曲，波尔多混酿，纳帕谷深色水果、香料与易饮性。美国 – S 650
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家族传承，品丽珠，帕索罗布尔斯浓郁的黑醋栗香、烟草叶气息，余韵悠长而精致。美国产区——圣海伦娜，酒精度725。
