圣诞晚宴在1 Kitchen

在1 Kitchen 餐厅共度圣诞之夜，享用受“Season of Good”主题启发的精致节日自助晚餐。大家围坐桌旁，品尝香草烤肋眼牛排、波本威士忌高粱糖浆烤火腿、枫糖烟熏辣椒三文鱼、暖心的时令配菜，以及琳琅满目的诱人甜点——all 精心准备了这一切，只为让您共度一个温馨难忘的夜晚。

晚餐自助餐菜品

冷市场 

打发布里奶酪与无花果菲洛酥皮挞
发酵辣椒蜂蜜、新鲜百里香

田纳西手工肉类与奶酪陈列
自制腌黄瓜、全麦芥末、当地蜂巢蜜、蜜饯山核桃、时令果酱 

时令水果陈列 

本地农场蔬菜
薄切蔬菜、黄瓜、西瓜萝卜、樱桃番茄 

婴儿羽衣甘蓝和卷叶生菜沙拉
梨、当地山羊奶酪、蜜饯山核桃、干蔓越莓 

西兰花与托斯卡纳羽衣甘蓝青酱意面沙拉
烤至表皮起泡的番茄、陈年佩科里诺干酪、大蒜面包屑 

腌制时令蔬菜开胃菜
烤彩椒、洋蓟、橄榄、腌制蘑菇 

自制沙拉酱
枫糖第戎油醋汁、香槟油醋汁、香草奶油牧场酱 

手工面包陈列
帕克豪斯小圆面包、乡村酸面团面包、时令复合黄油 
 

主厨切肉台 

香草烤肋眼牛排
肉汁、辣根 

波本威士忌高粱糖浆烤火腿 

三文鱼精选 

枫糖-奇波特酱汁鲑鱼
 

节日配菜 

杏仁青豆
焦化黄油、烤杏仁 

焦香球芽甘蓝
培根、枫糖酱汁 

黄油烤冬南瓜
鼠尾草、南瓜籽 

野蘑菇杰梅利面
帕尔马干酪奶油酱 

烟熏高德干酪通心粉奶酪
香草面包屑 

奶油菠菜
格鲁耶尔奶酪、酥脆红葱头 

酪乳尤康金土豆泥 

布里欧修面包与冬季香草馅料 
 

甜点陈列 

巧克力榛子圣诞树蛋糕
冬日香料芝士蛋糕挞
咸焦糖软糖
樱桃馅饼风味马卡龙 

饮料站 

热巧克力吧
热苹果酒
提神饮品*

 *需额外付费。