圣诞节早午餐在1 Kitchen

受“Season of Good”主题启发，1 Kitchen 的圣诞节早午餐自助餐诚邀宾客放慢脚步、增进情谊，围坐餐桌共享欢乐时光，以此开启节日之旅。您可以品尝令人倍感温馨的经典早餐、布里欧修法式吐司、当季市场精选食材、主厨现场切片的肉类、烟熏三文鱼、节日甜点、鲜榨果汁以及庆祝佳饮；与此同时，小朋友们还可以通过特别的晨间饼干装饰体验，共同参与这场节日盛宴。

早午餐自助餐精选

冷市场

打发布里奶酪与无花果菲洛酥皮挞
发酵辣椒蜂蜜、新鲜百里香 

田纳西手工肉类与奶酪陈列
自制腌黄瓜、全麦芥末、当地蜂巢蜜、蜜饯山核桃、时令果酱 

烟熏三文鱼

时令水果陈列

本地农场蔬菜
薄切蔬菜、黄瓜、西瓜萝卜、樱桃番茄 

婴儿羽衣甘蓝和卷叶生菜沙拉
梨、当地山羊奶酪、蜜饯山核桃、干蔓越莓 

西兰花与托斯卡纳羽衣甘蓝青酱意面沙拉
烤至表皮起泡的番茄、陈年佩科里诺干酪、大蒜面包屑 

腌制时令蔬菜开胃菜
烤彩椒、洋蓟、橄榄、腌制蘑菇 

自制沙拉酱
枫糖第戎油醋汁、香槟油醋汁、香草奶油牧场酱 

手工面包陈列
帕克豪斯小圆面包、乡村酸面团面包、时令复合黄油

主厨切肉台

香草烤肋眼牛排
肉汁、辣根 

波本威士忌高粱糖浆烤火腿

节日配菜

杏仁青豆
焦化黄油、烤杏仁 

焦香球芽甘蓝
培根、枫糖酱汁 

黄油烤冬南瓜
鼠尾草、南瓜籽 

野蘑菇杰梅利面
帕尔马干酪奶油酱 

早午餐热门菜品

散养鸡蛋炒蛋

苹果木烟熏培根

鸡肉苹果香肠

早餐土豆

酪乳饼干配香肠肉汁

布里欧修法式吐司
时令果酱、打发黄油、枫糖浆 

各式早餐糕点
可颂、丹麦酥及当季精选 

甜点陈列
红丝绒蛋糕
薄荷巧克力慕斯
姜饼奶油泡芙
白巧克力蔓越莓面包布丁 

饮品站
现榨节日果汁
咖啡与茶服务
含羞草鸡尾酒与血腥玛丽特调*

*需额外付费。