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Ingredientes sazonais, sabores europeus e uma hospitalidade calorosa unem-se no Dovetale, um restaurante de bairro no coração de Mayfair.
Por favor, tenha em atenção que os menus apresentados são meramente ilustrativos. A nossa equipa de cozinha cria pratos com base nos ingredientes sazonais e disponíveis.
Dovetale está localizado no rés do chão.
Horário de funcionamento
Pequeno-almoço
Seg - Sex | 7h - 10:30h
Sáb - Dom | 8h - 11h
Brunch
Sáb | 12pm - 4pm
Assado
Dom | 12:30 - 20:00
Almoço
Seg - Sex | 12pm - 2:30pm
Jantar
Seg. - Sáb. | 18h00 - 22h00
Feriados bancários
Pequeno-almoço | 8h00 - 11h00
Refeições All | 12h00 - 20h00
(As últimas reservas são efectuadas 15 minutos antes da hora de encerramento)
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Cuidadosamente projetado com mesas personalizadas feitas à mão e janelas do chão ao teto, Dovetale um espaço ideal para recepções privadas e eventos especiais. Os menus personalizados de comida e bebida do restaurante destacam pratos inspirados no mercado, enquanto a nossa equipa garante que nenhum detalhe seja esquecido.
Molho de quinoa, sementes de girassol, grão-de-bico, couve e sementes de abóbora
£19.00
Espetada de frango grelhado
£9.00
Salmão de Lock Duart
£9.00
Tofu grelhado
£7.00
LADOS
Salada de acompanhamento de folhas verdes
£7.00
Salada de acompanhamento Bibb
Molho Green Goddess
£12.00
Courgettes grelhadas e stracciatella
£9.00
Dovetale
£9.00
Sobremesas
Parfait de queijo creme com cerejas inglesas
£14.00
Crème caramel clássico
£14.00
Pavlova de framboesa e verbena-limão
£14.00
Panna cotta exótica de coco «sem»
£14.00
Seleção de queijos britânicos da Neals Yard
£18.00
Glória Knickerbocker
£18.00
Seleção de chá da Camellia
Misturas frescas, produzidas em pequenos lotes, que capturam a vitalidade dos seus ingredientes, provenientes diretamente de jardins sustentáveis certificados.
1 Hotel do 1 Hotel
£7.00
Pequeno-almoço inglês
£7.00
Cinzento
£7.00
Lapsang Souchong
£7.00
Assam
£7.00
Chá verde
£7.00
Chá de hortelã-pimenta
£7.00
Hortelã fresca
£7.00
Camomila
£7.00
Café da oficina
Obtém café de alta qualidade que tem sido cultivado de forma sustentável, procurando construir relações de longo prazo com os produtores com quem trabalha
Café expresso
£5.50
Macchiato
£6.00
Americano
£6.00
Cappuccino
£6.50
Café com leite
£6.50
Branco liso
£6.50
Chai latte
£7.00
Matcha latte
£7.00
Mocha
£7.00
Chocolate quente
£7.50
VINHO DOCE À TAÇA 75 ML
2023 Channing Daughters Merlot Pet Nat | EUA
£10.00
2019 Laperye La Magendia Jurançon | França
£13.00
2021 Pieropan Recioto di Soave Le Colombare | Itália
£19.00
2020 Klein Constantia Constance Muscat 1500 ml | África do Sul (Coravin)
£40.00
1988 Château d'Yquem | Sauternes (Coravin)
£70.00
VINHO FORTIFICADO À TAÇA 75 ML
NV Dirk Niepoort Tawny 'Party' | Porto
Uma rara mistura de reserva Tawny que remonta ao início da década de 1920, criada pela Niepoort para as suas celebrações. Esta história inspirou o engarrafamento e o lançamento muito limitado.
£25.00
NV Bodegas Cesar Florido Fino En Rama | Chipiona
£12.00
2018 Dirk Niepoort Late Bottle Vintage | Porto
£14.00
2017 Artadi «El Seque»
£12.00
NV Dirk Niepoort Tawny 20 Anos | Porto
£20.00
2003 Dirk Niepoort Vintage | Porto
£32.00
DO BAR DE PETISCOS
Ostras de Carlingford
Por 6
£26.00
Por 12
£52.00
PÃO E PETISCOS PARA PARTILHAR
Baguete de fermento natural
Manteiga cultivada
5,00 £ /cada
Cruidtes da Flourish Farm
Labneh de coco
£9.00
ENTRADAS
Carpaccio de Wagyu inglês alimentado com azeitonas «Harrys Bar»
£28.00
Burrata «feita esta manhã»
£19.00
Salada de tomate
£17.00
REDES
Cheeseburger Wagyu, picles fumados, molho 1000 ilhas e batatas fritas
£29.00
Sanduíche de frango Dovetale e batatas fritas Dovetale
£25.00
Dourada Butterflied Day Boat
£34.00
Frango alimentado com ervas
£32.00
Bife com batatas fritas
£36.00
BRUNCH
Frango com waffle
£24.00
Panquecas empilhadas
£18.00
Dovetale
£21.00
Bagel com abacate e de tudo um pouco
£24.00
LADOS
Salada de folhas verdes
£7.00
Dovetale
£7.00
Salada Bibb, molho «Green Goddess»
£12.00
Courgettes grelhadas, stracciatella
£9.00
PARA COMEÇAR
Baguete de fermento natural e manteiga cultivada
Carpaccio de Wagyu inglês alimentado com azeitonas e mostarda picante
Feito esta manhã com burrata, azeite e vinagre balsâmico
A SEGUIR
Frango Basseri assado alimentado com milho, salada Caesar e Dovetale
Nhoque de batata, pesto de alho-porro selvagem e amêndoa, ervilhas frescas e queijo Tickmore
PARA TERMINAR
Tarte Bakewell de frutos silvestres
Mousse de chocolate Valrhona, praliné de avelã
PARA COMEÇAR
Baguete de fermento natural e manteiga cultivada
Feito esta manhã com burrata, azeite e vinagre balsâmico
Caranguejo Dorset recheado
Patê de fígado de galinha, pickles caseiros e mostarda em grão
A SEGUIR
Robalo da Cornualha cozido a vapor, harissa de rosas, freekeh e iogurte de coco
Frango Basseri assado, alimentado com milho, salada César e Dovetale
Nhoque de batata, pesto de alho-porro selvagem e amêndoa, ervilhas frescas e queijo Tickmore
Lados
Salada de ervas verdes
Dovetale
Verduras da primavera, alho preto
Sobremesas
Tarte Bakewell com fruta da época
Pudim de pão com manteiga quente, creme de ovos
Mousse de chocolate Valrhona, praliné de avelã
Os menus partilhados estão sujeitos a alterações sazonais.
PARA COMEÇAR
Caranguejo Dorset recheado
Patê de fígado de pato, pickles da casa e mostarda em grão
Feito esta manhã com burrata, azeite e vinagre balsâmico
A SEGUIR
Robalo da Cornualha cozido a vapor, harissa de rosas, freekeh e iogurte de coco
T-bone alimentado com grãos do Lake District
Nhoque de batata, pesto de alho-porro selvagem e amêndoa, ervilhas frescas e queijo Tickmore
Lados
Salada de ervas verdes
Dovetale
Verduras da primavera, alho preto
PARA TERMINAR
Tarte Bakewell com fruta da época
Pudim de pão com manteiga quente, creme de ovos
Mousse de chocolate Valrhona, praliné de avelã
Uma maneira saudável de começar o dia
Caldo quente de ossos de galinha
£9.00
Taça de bagas
£14.00
Mingau de leite de aveia, maçã e sementes mistas
£16.00
Abacate amassado em pão de centeio, tomate e pico de gallo de rabanete
£18.00
Dovetale , mel Epping, iogurte, banana, sementes e nozes
£18.00
Pudim de matcha com chia, pistache, coco e framboesas
£18.00
Pastelaria
Croissant
£6.00
Pão com Chocolate
£7.00
Croissant de amêndoa duplamente cozido
£7.00
Seleção de pastelaria com manteiga e compotas
£15.00
Clássicos
Ovos fritos, mexidos, escalfados ou cozidos com torradas
£16.00
Shakshuka, ovos assados ao estilo marroquino
£21.00
Omelete aberta de clara de ovo e espinafre, molho de coentros e rúcula
£21.00
Ovos à Florentina
£21.00
Ovos Benedict
£23.00
Omelete Clarence Court, salada de pepino e Nam Jim
£24.00
Ovos Royale
£25.00
Dovetale Inglês
£29.00
Dovetale inglês Dovetale
£32.00
estilo americano
Empilhe panquecas, chantilly e compota de frutas vermelhas
£19.00
Bagel com abacate, ovos escalfados e sementes
£24.00
Burrito californiano para o pequeno-almoço, bacon, ovo, batata frita e molho picante
£25.00
À parte
Tomate fresco e pepino
£9.00
Abacate amassado
£9.00
Batata frita
£9.00
Bacon fumado com madeira de macieira
£9.00
Salsichas Gloucester Old Spot
£9.00
Halloumi grelhado
£12.00
Salmão fumado escocês
£14.00
Bebidas
Sumo prensado a frio
£8.00
Sumo para se sentir bem
£9.00
Shot de gengibre
£6.00
Seleção de chás e cafés
£5.50
All bebidas espirituosas podem ser servidas em doses de 25 ml e all em doses de 125 ml, mediante pedido.
Cocktails exclusivos
ESPRESSO PRETO
Whistle Pig 10 anos, Crème de Mure, Licor de Café Brunette, Caramelo, Café
Adicione espetadas grelhadas de frango, kofta de borrego ou salmão chermoula
£9.00
Frango Dovetale e molho picante Tingly Ted's
£16.00
Hambúrguer vegetal e chimichurri
£19.00
Cheeseburger Wagyu, pickles fumados e molho Thousand Island
£21.00
Dovetale
£9.00
Salada de ervas verdes
£10.00
Sanduíche picante de lagosta escocesa, batatas fritas
£35.00
Sanduíche club, frango grelhado, bacon, ovos, abacate e batatas fritas
£18.00
DO BAR DE PETISCOS
Ostras de Carlingford
Tabasco, limão
4,00 £ /unidade
PÃO E PETISCOS PARA PARTILHAR
Baguete de fermento natural
Manteiga cultivada
5,00 £ /cada
Cruidtes da Flourish Farm
Labneh de coco
£9.00
PARA COMEÇAR
Carpaccio de Wagyu inglês alimentado com azeitonas
Mostarda picante, Old Winchester e batatas fritas com gordura de vaca
£28.00
Burrata «feita esta manhã»
Tomate verde, jalapeño e pepino-melão
£19.00
Salada de tomate
Mizuna, chalotas crocantes e vinagre balsâmico envelhecido
£17.00
REDES
Hambúrguer Dovetale e batatas fritas Dovetale
Pepinos em conserva fumados, molho Thousand Island
£29.00
Linguine com caranguejo de Dorset
Pimenta, limão e salsa
£32.00
Dourada «Day Boat» cortada ao meio
Salada de ervas verdes e limão
£34.00
ASSADO
all são servidos com batatas assadas em gordura de ganso, salada da época, cenouras com harissa, verduras recheadas, Yorkshire pudding para partilhar, mostarda inglesa, mostarda de Dijon, mojo verde e rábano
Frango assado à basca
Manteiga de limão, malagueta e alho
32,00 £ / Meia
Alcatra de vaca do Lake District, 200 g
Molho de vinho tinto
£36.00
Shawarma de legumes grelhados (V)
Cobertura de tandoori fumado, iogurte de coco, crocante de malagueta
£28.00
LADOS
Salada de acompanhamento com espinafre
£7.00
Salada de acompanhamento Bibb
Molho Green Goddess
£12.00
Courgettes grelhadas, stracciatella
£9.00
Dovetale
£9.00
Aberto de segunda a sábado, das 18h às 22h.
DO BAR DE PETISCOS
Ostras de Carlingford
Tabasco e limão
4
4,00 £ /unidade
20,00 £ / 6
45,00 £ / 12
PÃO E PETISCOS PARA PARTILHAR
Baguete de fermento natural
Manteiga cultivada
5,00 £ /cada
Cruidtes da Flourish Farm
Labneh de coco
£9.00
ENTRADAS
Carpaccio de Wagyu inglês alimentado com azeitonas
Mostarda picante, Old Winchester e batatas fritas com gordura de vaca
£28.00
Burrata «feita esta manhã»
Tomate verde, jalapeño e pepino-melão
£19.00
Pimentas Padrón
Bottarga e limão
£14.00
Pão achatado grelhado
«XO» vegan, iogurte de coco e cebola frita crocante
£16.00
Polvo grelhado na brasa
Puré de ervilhas partidas e óleo de malagueta assada
£28.00
REDES
Rigatoni «desperdiçado»
Ragu de Wagyu cozinhado lentamente, sobras de queijo e pão ralado
£32.00
Linguine com caranguejo de Dorset
Malagueta, limão e salsa
£32.00
Bife de aipo-rábano grelhado
Tapenade de azeitonas à moda de Nice e romesco
£26.00
Dourada Butterflied Day Boat
Salada de ervas verdes e limão
£34.00
Frango alimentado com ervas
malagueta, alho e limão
£32.00
Bife com batatas fritas
'Au poivre'
£36.00
350 g de bife do lombo do Lake District
'Au poivre'
£68.00
PARA A MESA
Frango inteiro da Basserie, alimentado com milho, assado
Salada Caesar
£58.00
1 kg de costeleta T-bone do Lake District, alimentado com cereais
Bem-vindo ao Mission, um programa de fidelidade que faz o bem às pessoas e ao planeta e convida-o a fazer o mesmo. De vantagens atenciosas a doações significativas, Mission cada estadia connosco mais pessoal e mais impactante. Tudo começa no momento em que se inscreve, quando plantamos uma árvore em sua homenagem.
