Chefs por Natureza: Celebrando a Arte Culinária em Kaua'i
COM O CHEFE RICCARDO GASPARI
A história culinária de Riccardo Gaspari está enraizada na beleza acidentada das Dolomitas e moldada pela sua disciplina como antigo atleta profissional. Guiado por uma filosofia de cozinha regenerativa, defende um profundo respeito pela terra, pela sazonalidade e pela comunidade alpina que o inspira. Através do seu restaurante SanBrite, galardoado Michelin, da acolhedora Pousada Brite de Larieto e da leiteria artesanal Piccolo Brite, Riccardo dá vida aos sabores das montanhas, transformando os recursos locais em pratos refinados e cheios de alma. Juntamente com a sua sócia e colaboradora, Ludovica Rubbini, estão a redefinir a hospitalidade alpina, misturando a visão contemporânea com a tradição e estabelecendo um novo padrão global para a gastronomia sustentável.
Uma série culinária especial
Concebido para celebrar os nossos agricultores, criadores de gado e produtores locais, bem como a abundância natural de Kaua'i, é apresentado pelos chefes mais famosos do mundo, que nos visitam vindos de todo o mundo. Os Chefs by Nature que nos visitam colaboram com a nossa equipa de culinária para aprender e descobrir a abundância das ilhas havaianas, os ingredientes locais e as técnicas tradicionais, dão aulas de culinária aos hóspedes e organizam jantares de beneficência para apoiar o Programa de Artes Culinárias do Kaua'i Community College - ajudando os chefes locais emergentes a trazer ainda mais arte para a ilha.
Pacote de quarto Chefs by Nature
Melhore a sua estadia com o nosso exclusivo pacote de quarto Chefs By Nature. Desfrute de um jantar especial emparelhado pela natureza e de uma aula de culinária, onde o famoso chefe Riccardo Gaspari apresenta os melhores ingredientes locais e sabores sazonais. Relaxe no seu quarto lindamente decorado enquanto desfruta desta experiência culinária única.
