The Yard Bowl: een voedzaam middagritueel

Nieuw lunchaanbod bij 1 Kitchen. Geniet van een voedzame proteïnekom, zorgvuldig samengesteld door Dan Bova van The Yard in samenwerking met chef-kok Ginger Pierce, waarin levendige ingrediënten worden gecombineerd met opvallende smaken.

Deze middagervaring kost $ 25 en bestaat uit een verwarmende misosoep met lente-uitjes, gevolgd door een stevige proteïne- en graankom met geroosterde farro en rode quinoa, Japanse zoete aardappel, geschaafde groenten van de markt, ingelegde ui, edamame en avocado goddess dressing, afgewerkt met naar keuze gegrilde gemarineerde kip of gerookte tofu.