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1 Kitchen ロゴ
サンクチュアリに隠されたサステナビリティ・ストーリーをご覧ください。 私たちのサステナビリティ・ストーリーをご覧ください。
Hanalei Bayで春分の日の花々が咲き誇る中、特別割引とリゾートクレジットをご用意 — 今すぐご予約を
の「世界のベストホテル&リゾート」に選ばれたことを光栄に思います。 Condé Nast Traveler2024年ゴールドリストに選ばれました。
1 Hotel Hanalei Bay Michelin 獲得しており、卓越したホスピタリティと自然への敬意を表しています。 Michelin 見る
心のこもった特典から有意義な寄付まで、恩返しが自然にできるメンバーシップ・プログラムをご紹介します。 Mission メンバーになる
ウェルネスがこれほど自然に手に入ると感じたことはない。 もっと詳しく
1 Kitchen

当レストランは、島とその周辺海域で持続可能な方法で調達された、植物中心の超地元食材を基盤としています。自然の恵みに導かれ、1 Kitchenメニューは季節の移ろいを強く反映。カウアイ島の農家、牧場主、漁師、生産者から厳選された最高の食材を提供します。

1 Kitchen進化を続けるワインリストは島内最大級で、165種類以上のラベルを揃え、有機栽培やバイオダイナミック農法のブドウ畑を特に取り上げています。さらに地元のラムやスピリッツを使ったゼロウェイストカクテルも提供しています。

季節が移り変わるように、当店の空き状況も変わります。確実にご着席いただくため、事前のご予約確認を常にお勧めいたします。

営業時間
朝食 | 7:00~11:00
ランチ | 午前11時30分~午後5時
ディナー|午後5時30分~午後9時
バー | 午前10時30分~午後10時

ゲスト・ラブ