Abbinamenti tra dessert e cocktail - Autunno

Dal 21 settembre al 15 novembre

Il capo pasticcere Fumitake Goji e l’assistente responsabile delle bevande Shion Fujita vi invitano a un menu di tre portate abbinate, che esalta i sapori più freschi di stagione al NiNi Bar. Gustate tre dessert creativi abbinati a tre cocktail o mocktail analcolici.

Giorni feriali: 6.500 ¥, fine settimana: 7.500 ¥
*È necessaria la prenotazione entro le 20:00 del giorno precedente.

Abbinamento 1: 

Dessert: Composta di Shine Muscat e Kyoho, sorbetto allo yogurt
Cocktail: GVine (gin all’uva bianca), succo di mela, sciroppo di fiori di sambuco, succo di pseudo-limone
Mocktail: NA Gin, succo di mela, sciroppo di fiori di sambuco, succo di pseudo-limone

Abbinamento 2:

Dessert: Parfait al Moscato Shine e Kyoho
Cocktail: Calvados, succo di pera, sciroppo alla vaniglia, succo di pseudo-lime, acqua frizzante
Mocktail: succo di pera, sciroppo alla vaniglia, succo di pseudo-lime, acqua frizzante

Abbinamento 3:

Dessert: Soufflé NiNi Bar
Cocktail: Cognac, caffè espresso, sciroppo di castagne, bitter al cioccolato
Mocktail: Gin infuso al caffè NA, caffè espresso, sciroppo di castagne, cioccolato