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1 Kitchen Toronto sirve cocina fresca, local y sostenible de la granja a la mesa. El restaurante no desecha nada, lo que pone de relieve el compromiso del equipo con la conservación de la belleza y la riqueza de la naturaleza. Y luego está el bar, donde los zumos prensados en frío son la base de los cócteles. La carta de vinos destaca selecciones únicas y emblemáticas -muchas biodinámicas u orgánicas-, también encontrará cócteles artesanales y café recién hecho.

1 Kitchen Toronto es un espacio diáfano y luminoso en el que se respira un aire moderno, con paredes de cristal que recuerdan a un conservatorio, techos abovedados de madera y celosías curvas cubiertas de vegetación. Es un lugar cómodo por naturaleza, donde se puede comer con conciencia y bien, y saborear los sabores que vienen directamente del Garden Pavilion.

Situado en la planta baja.

Arraigado en la naturaleza, el Flora Lounge una experiencia para los sentidos. Disfrute de la sutil y perfecta belleza de la naturaleza con cada sorbo, cada risa y cada bocado.

Flora destaca por sus cócteles y platos sostenibles, elaborados con ingredientes de proveedores locales y del propio Garden Pavilion del hotel. Estos platos de temporada seguirán deleitando el paladar con sabores frescos y atrevidos. Nuestra carta de vinos y champanes está elaborada teniendo en cuenta a los productores orgánicos, sostenibles y biodinámicos.

Tenga en cuenta que en el Flora Lounge no se permiten comidas ni bebidas del exterior. 

Política sobre ordenadores portátiles y teletrabajo: aunque somos conscientes de que Flora Lounge un espacio muy acogedor para trabajar, a partir de las 17:00 h rogamos que se desconecten los ordenadores portátiles para que all huéspedes puedan relajarse.

Situado en el vestíbulo.

El primer establecimiento en Canadá, de los afamados restauradores Noble 33, da la bienvenida a los clientes a una experiencia gastronómica envolvente.

El variado menú de Casa Madera responde a los principios básicos de Noble 33: servir sabores creativos y atrevidos a base de alimentos ecológicos y sostenibles, utilizando sólo los ingredientes más frescos y una amplia gama de opciones veganas y sin gluten.

Disfrute de las selecciones del chef que celebran las tradiciones culinarias de México y el Mediterráneo mientras los DJ pinchan junto a talentosos artistas. El programa de cócteles de Casa Maderatambién incluye una amplia selección de bebidas sin alcohol y de baja graduación.

Situado en la planta baja.

Disfrute de las vistas más amplias de la vibrante Toronto desde Harriet’s Rooftop , en 1 Hotel Toronto.

El lujoso espacio de la azotea de Harriet se ha decorado con materiales recuperados y sostenibles, creando un ambiente animado y acogedor a la vez.

En la azotea, los clientes pueden elegir entre aperitivos ligeros elaborados con ingredientes de temporada, así como cócteles de bienestar preparados con zumos naturales. Y para los que quieran ir un poco más allá, el salón también ofrece cócteles artesanales y servicio de botella.

Please note, our kitchen closes at 10pm Sundays and Thursdays and at 11pm Friday-Saturday. Cocktails, lounge and bottle service are available until close. Harriet's is a 19+ venue.

Situado en la azotea.