Flora Lounge
Arraigado en la naturaleza, el Flora Lounge una experiencia para los sentidos. Disfrute de la sutil y perfecta belleza de la naturaleza con cada sorbo, cada risa y cada bocado.
Flora destaca por sus cócteles y platos sostenibles, elaborados con ingredientes de proveedores locales y del propio Garden Pavilion del hotel. Estos platos de temporada seguirán deleitando el paladar con sabores frescos y atrevidos. Nuestra carta de vinos y champanes está elaborada teniendo en cuenta a los productores orgánicos, sostenibles y biodinámicos.
Tenga en cuenta que en el Flora Lounge no se permiten comidas ni bebidas del exterior.
Política sobre ordenadores portátiles y teletrabajo: aunque somos conscientes de que Flora Lounge un espacio muy acogedor para trabajar, a partir de las 17:00 h rogamos que se desconecten los ordenadores portátiles para que all huéspedes puedan relajarse.
Situado en el vestíbulo.
Bocados ligeros y cócteles
Todos los días de 14.00 a 23.00 horas
Después de Nines
Domingo - jueves | 21.00 h - cierre
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Disfrute del exterior en nuestro salón Flora, de 2.293 metros cuadrados. Flora Lounge , cuidadosamente diseñado con ventanales que van del suelo al techo, es el lugar ideal para su cóctel de recepción.
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Conozca a nuestros proveedores locales
Apoyar a los agricultores y productores locales es esencial para nuestros esfuerzos de sostenibilidad. Nuestros proveedores nos proporcionan los ingredientes más frescos y de origen ético para garantizar una experiencia gastronómica consciente.
Amor de invitados
Menú
Mes de la Tierra
Por cada cóctel vendido, se plantará un árbol en colaboración con Arbor Day Foundation, porque las pequeñas decisiones pueden tener un impacto duradero.
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Horizonte AzulBombay Sapphire, aloe, espirulina azul, lima clarificada 20
Flora's Diseñado por la Naturaleza
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Viento del oesteJohnnie Walker Black, Mezcal Amaras Verde, St Germain, Maraschino, Violeta, Caramelo, Higo 22
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Cariño, haz lo que quieras.Tanqueray 10, Pisco El Gobernador, Licor 43, Bergamota, Limón, Canela, Miel, Clavo, Amargo de tabaco, Clara de huevo 22
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Tempo en seisMount Gay Eclipse, Remy Martin VSOP, Belle de Brillet, frambuesa, tonka, balsámico blanco, leche clarificada, Lagavulin Mist 24.
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Leal Ella comenzóGrey Goose Pear, Frangelico, Bols Apricot, té negro, azafrán, limón, simple, agua de rosas 24
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Cinta orientalWhisky Bearface, Captain Morgan Spiced, Domaine de Canton, sidra de manzana de Ontario, sirope Guinness 20
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Brillo del solPatron Silver, Aperol, Briottet Melón, Coco, Eucalipto, Agua de azahar 26
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Estado de ánimo índigoTalisker 10 años, Collingwood Double Barrel, Suntory Toki, Cointreau, Chambord, Cassis de Dillon, lima, miel, vainilla, pimienta de Jamaica 24
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El aullido del coyoteForty Creek Double Barrel, Hennessy VS, cereza, malvavisco, chocolate amargo, infusión de granos de café expreso 24.
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Pato n.º 415Teremana Reposado, Mezcal Los Siete Misterios, Vermut Dulce Carpano, Nocino, Pomelo Clarificado, Lagavulin Rinse 24
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Gran linceKetel One, ginebra Roku, Campari, mandarina, ruibarbo, pimienta rosa y espuma de té Earl Grey 22.
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Madera flotante de AcadiaCasamigos Blanco, Disaronno, Soju de ciruela, Azúcar moreno, Vainilla, Higo, Esencia de palo santo 26
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Cadillac de 1942Don Julio 1942, Grand Marnier Louis Alexander, limón, lima, agave 80
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Viaje a MartinicaRemy Martin VSOP, Cointreau, licor de vainilla, oleo saccharum de plátano y jengibre, shrub de champán y limón, miel, leche de coco clarificada 24
Martini de Flora
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Segunda vidaCroissant infusionado con Belvedere, mascarpone y vermut seco lavado 26
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Noche RojaGinebra Botanist, vermut seco, chile, albahaca, pepino 26
Bajo Abv
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Tarta de jerezFino de Jerez, Orgeat, Limón, Arándanos, Naranja, Agua de Soda 18
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Aperitivo de terciopeloCampari con infusión de pepitas de cacao, vermut dulce, shrub de frambuesa y vinagre balsámico blanco, limón 20
Sangrías y Spritz
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Aperol SpritzAperol, Prosecco, Agua de Soda Fever-Tree 20
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St Germain Hugo SpritzSt-Germain, Prosecco, Agua de Soda Fever-Tree 21
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Spritz de limoncelloLuxardo Limoncello, Prosecco, Agua de Soda Fever-Tree 20
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Campari SpritzCamprari, Prosecco, Agua de Soda Fever-Tree 20
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SangríaVino rosado o blanco, licor de fruta de la pasión, piña, soda 18
Cerveza y sidra
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Millstreet ecológico12
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Corona12
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Peroni Nastro Azzuro12
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Stella12
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Cerveza Manitoulin Brewing Killarney Cream Ale12
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Guinness Stout12
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Sidra de Manzana Revel Sidro12
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Revel Soif Botella de sidra de fresa y cereza40
A la 1 con el bienestar
Cócteles de espíritu libre
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Ritual de MoringaSeedlip Grove Non Alc Gin, zumo verde, piña, miel, espirulina, polvo de hojas de moringa 14
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Elixir de bienestar MargHP Agave Tequila sin alcohol, jengibre, cúrcuma, mango, naranja, agave, agua de coco, raíz de maca en polvo 14
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Spray de melena de leónAperitivo Bella sin alcohol, té de melena de león, sirope de polen de abeja, soda, champán francés sin alcohol French Bloom 14.
Sin alcohol
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San Pellegrino10
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Acqua Panna10
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Fever-TreeCerveza de jengibre 7Ginger Ale 7Soda 7Tónica 7
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Bebida energética Red Bull8
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Red Bull sin azúcar8
Whiskies escoceses
Nuestra cuidada selección de excepcionales whiskies escoceses
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Bowmore 12 años1 20 | 2 30
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Bowmore 15 años1 30 | 2 45
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Bowmore 18 años1 40 | 2 60
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Bowmore 30 años1oz 300| 2oz 450
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Jura 12 años1 21 | 2 32
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Glenlivet 12 años1 20 | 2 30
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Glenlivet 15 años1 26 | 2 39
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Glenlivet 18 años1 40 | 2 60
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Highland Park 12 años1 23 | 2 35
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Highland Park 15 años1 30 | 2 45
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Johnnie Walker Negro1 20 | 2 30
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Johnnie Walker Azul1 72 | 2 108
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Lagavulin 16 años1 30 | 2 45
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Laphroaig 10 años1 23 | 2 35
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The Macallan 12 años1 35 | 2 53
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The Macallan 15 años1 55 | 2 83
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The Macallan Rare Cask1 90 | 2 135
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The Macallan 18 Años Sherry Roble1 140 | 2 210
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Dalmore 12 años1 30 | 2 45
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Dalmore 15 años1 34 | 2 50
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Dalmore 18 años1 42 | 2 63
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Hombro de mono1 23 | 2 34
Tequila
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Patrón Plata1 21 | 2 32
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Patrón Reposado1 24 | 2 36
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Patrón Añejo1 28 | 2 42
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Patrón Cristalino1 30 | 2 45
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Patrón El Cielo1 40 | 2 60
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Patrón El Alto1 60 | 2 90
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Gran Patrón Piedra1 80 | 2 120
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Café Patron XO1 20 | 2 30
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Casamigos Blanco1 20 | 2 30
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Casamigos Reposado1 22 | 2 31
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Casamigos Añejo1 24 | 2 36
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Casamigos Cristalino1 23 | 2 35
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Tromba Blanco1 17 | 2 25
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Tromba Reposado1 19 | 2 29
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Tromba Añejo1 21 | 2 32
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Tromba Cedano1 24 | 2 36
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Clase Azul Plata1 35 | 2 53
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Clase Azul Reposado1 45 | 2 78
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Clase Azul Oro1 110 | 2 165
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Clase Azul Añejo1 120 | 2 180
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Don Julio Blanco1 18 | 2 27
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Don Juilo Reposado1 19 | 2 29
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Don Juilo 19421 60 | 2 90
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Teremana Blanco1 18 | 2 27
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Teremana Reposado1 20 | 2 29
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Teremana Añejo1 22 | 2 33
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Herradura Blanco1 20 | 2 30
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Herradura Reposado1 22 | 2 33
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Herradura Suprema1 40 | 2 60
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818 Blanco1 20 | 2 30
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818 Reposado1 22 | 2 33
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Espolón Blanco1 15 | 2 22
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Espolón Reposado1 16 | 2 24
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Hornitos Plata1 14 | 2 21
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Ambhar Reposado1 28 | 2 42
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Anejo Ambhar1 33 | 2 50
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Casa Dragones Añejo1 45 | 2 68
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Calirosa Blanco1 22 | 2 33
Vodka
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Grey GooseElija entre: Pera, Citron, Naranja. 1oz 17 | 2oz 28
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Belvedere1 16 | 2 26
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Ketel One1 15 | 2 22
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Tito's1 15 | 2 22
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Chopin1 18 | 2 27
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Dillon's1 16 | 2 24
Ron
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Appleton1 13 | 2 19.5
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Monte Gay1 14.5 | 2 24
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Ron 23 años1 28 | 2 42
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Bacardi especiado1 13 | 2 19.5
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Bacardi 8 años1 14 | 2 24
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Flor de Cana 7 años1 15 | 2 23
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Flor de Cana 12 años1 20 | 2 30
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Flor de Cana 15 años1 22 | 2 33
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Flor de Cana 25 años1 40 | 2 60
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Diplomático1 20 | 2 30
Ginebra
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Dillon's1 15 | 2 22
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Hendrick's1 16 | 2 24
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Tanqueray1 16 | 2 24
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Emperatriz1 16 | 2 24
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Roku1 15 | 2 24
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Botánico1 18 | 2 27
Coñac
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Firma de Remy Martin1 16 | 2 24
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Remy Martin VSOP1 23 | 2 35
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Remy Martin 17381 50 | 2 75
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Remy Martin XO1 55 | 2 80
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Remy Martin Louis XIII0.5 225 | 1 380
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Hennessy VS1 19 | 2 30
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Hennessy VSOP1 24 | 2 36
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Hennessy XO1 55 | 2 80
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Belle de Brillet1 18 | 2 28
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D'usse1 23 | 2 35
Mordeduras de Flora
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Tabla de embutidos y quesosSelección de carnes locales, selección de quesos locales, mermelada casera, encurtidos caseros, miel local, manzana escalfada, mostaza, crostini 29
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Campo segadoLechuga romana, verduras Mighty Harvest, pepino encurtido, cebolla roja, chile Fresno, judías verdes, arándanos secos, semillas de calabaza, garbanzos fritos, vinagreta de cítricos, hierbas frescas 21Pollo a la parrilla 13Salmón asado 16Filete a la parrilla 16Falafel 9
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Manzana escalfada y ricottaManzanas escalfadas con canela, ricotta batida, mezcla picante Mighty Harvest, cebolla roja encurtida, nueces pecanas confitadas, vinagreta de eneldo 18Pollo a la parrilla 13Salmón asado 16Filete a la parrilla 16Falafel 9lácteossin gluten
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Maíz CésarLechuga romana, pan rallado Forno Cultura, maíz a la parrilla, tocino con sirope de arce, parmesano, aderezo César casero 19Pollo a la parrilla 13Salmón asado 16Filete a la parrilla 16Falafel 9
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Hamburguesa de tabernaHamburguesa de ternera de Beverly Creek glaseada con sirope de arce, gouda ahumado, beicon, cebolla caramelizada, pepinillos caseros y salsa para hamburguesas. Se sirve con ensalada verde o patatas fritas. 27Papas fritas con trufa 7Ensalada César 5
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Hamburguesa de falafelHamburguesa crujiente de falafel de frijoles rojos, lechuga, tomate, cebolla roja encurtida, alioli vegano de cilantro y lima, tahini picante, pan vegano. Se sirve con ensalada verde o patatas fritas. 21Papas fritas con trufa 7Ensalada César 5
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1K Patatas fritasCebollino, ralladura de limón, alioli de limón casero 10sin nuecessin gluten
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Patatas fritas con trufaParmesano, alioli de trufa, aceite de trufa, cebollino 14
Bocados destacados - Disponibles todos los días a partir de las 5PM
Disponible todos los días a partir de las 17.00 horas
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Croquetas de queso cheddar ahumadoPatata, cebolla caramelizada, queso cheddar ahumado, mantequilla, alioli de ajo negro 14lácteoshuevotrigo
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Deslizadores FloraTocino de arce confitado, queso cheddar ahumado, pepinillo, frisee, cebolla roja, alioli de ajo 18lácteostrigo
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Gambas con costra de cítricosServido con salsa de chile y coco 18mariscotrigo
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Salsa de ricotta batidaMiel de palo de rosa, aceite de oliva virgen extra, crudités, tomates cherry asados al balsámico, pan de pita 14
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Salsa de hummusHummus de pimiento rojo asado, zumaque, aceite de oliva, crudités, pan de pita 14
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Dúo DipRicotta batida con tomates cherry asados al balsámico y salsa de hummus 25
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Pan plano de maitakeSetas maitake, bechamel, mozzarella, soppressata crujiente, rúcula, pecorino, reducción de vinagre balsámico 22
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Pollo con palomitasServido con mayonesa picante 16
Postres
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Tarta de peraGel de whisky Sortilège, crumble de galletas Graham, crema fresca de lavanda y miel, jugo de pera, helado de turrón, 15
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Pavlova de arándanos rojosMerengue, compota de arándanos y manzana, crema de mascarpone y canela, semifreddo de yogur y arándanos, tomillo fresco 15
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Mousse de plátano y mocaPudín de chocolate y moca, pan de plátano, caramelo de plátano, mousse de chocolate, virutas de chocolate negro 16
Vinos espumosos por copas
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Nv Prosecco Fiol, Véneto, ItaliaGl 18 88
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Rose Sparkling, Cuvee Catherine, Niágara, Canadá VQAGl 22 100
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Nv Champagne Tarlant Brut Reserva, Oeuilly, FranciaGl 35 160
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Nv Veuve Clicquot Brut, Reims, FranciaGl 45 260
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Espumoso sin alcohol French Bloom, Limoux, FranciaGl 20, Btl 100
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Espumoso sin alcohol Bella Glamour, Venecia, ItaliaGl 18 82
Vinos blancos y rosados por copas
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Bastianich Sauvignon BlancVaso de 5 oz$20.00Vaso de 8 oz$30.00Botella$80.00
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Famiglia Pasqua Pinot Grigio, 2021, Verona, Italia5de vidrio 188de vidrio 27Botella 82
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Domaine Gayda Viognier, 2021, Languedoc, Francia5de vidrio 178de vidrio 24Botella 75
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Laroche Chablis, 2023, Borgoña, Francia5de vidrio 248de vidrio 33Botella 100
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Stony Bank Sauvignon Blanc, 2020, Marlborough, Nueva Zelanda5de vidrio 198de vidrio 28Botella 85
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Closson Chase South Clos Chardonnay, 2022, Condado de Prince Edward, Canadá VQA5de vidrio 248de vidrio 35Botella 120
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Cote Des Roses Garnacha, 2021, Costa de Provenza, Francia5de vidrio 198de vidrio 28Botella 85
Vinos tintos por copas
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Bastianich La Mozza SangioveseVaso de 5 oz$20.00Vaso de 8 oz$30.00Botella$80.00
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Mason Vineyard «Place And Time», 2023, Niágara, Canadá VQA5de vidrio 238de vidrio 32Botella 95
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Rosewood Blau, 2023, Niágara, Canadá VQA5de vidrio 168de vidrio 23Botella 70
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Pearl Morissette «Primesautier», 2023, Niágara, Canadá VQA5de vidrio 238de vidrio 32Botella 95
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Tempranillo, Tinedo "ja" Tempranillo, 2021, La Mancha, España5de vidrio 178de vidrio 24Botella 75
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Chateau Fleur Haut Gaussens, 2022, Burdeos, Francia5de vidrio 228de vidrio 30Botella 90
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Domaine Claude Leblanc Volnay, 2018, Cotes de Beaune, Francia5de vidrio 488de vidrio 73Botella 220
De domingo a jueves, de 21:00 a cierre
COCTELES
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Vodka MartiniVodka Dillons, hazlo a tu manera 15
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Gin MartiniDillons Dry Gin 7, hazlo a tu manera 15
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Martini espressoVodka Dillons, Licor 43, Espresso, Simple 15
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ManhattanDillons Rye, Vermut dulce, Amargo 15
ESPÍRITU
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Remy Martin XOServido con aperitivos opulentos, higos, bayas cubiertas de chocolate y jengibre confitado 25
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Hennessy XO25
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Bowmore 18 años25
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Macallan 18 años60
VINO
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Champán Tarlant Brut80
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Closson Chase Sur Clos Chardonnay70
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Closson Chase Hillier Pinot Noir50
CERVEZA/SIDRA
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Cerveza Manitoulin Brewing Killarney Cream Ale6
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Sidra Revel Sidro6
