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Nuestro santuario sostenible recibió una Llave MICHELIN de la Guía MICHELIN , en reconocimiento a la dedicación de nuestro equipo para ofrecer un servicio inigualable a nuestros huéspedes.
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Arraigado en la naturaleza, el Flora Lounge una experiencia para los sentidos. Disfrute de la sutil y perfecta belleza de la naturaleza con cada sorbo, cada risa y cada bocado.
Flora destaca por sus cócteles y platos sostenibles, elaborados con ingredientes de proveedores locales y del propio Garden Pavilion del hotel. Estos platos de temporada seguirán deleitando el paladar con sabores frescos y atrevidos. Nuestra carta de vinos y champanes está elaborada teniendo en cuenta a los productores orgánicos, sostenibles y biodinámicos.
Tenga en cuenta que en el Flora Lounge no se permiten comidas ni bebidas del exterior.
Política sobre ordenadores portátiles y teletrabajo: aunque somos conscientes de que Flora Lounge un espacio muy acogedor para trabajar, a partir de las 17:00 h rogamos que se desconecten los ordenadores portátiles para que all huéspedes puedan relajarse.
Situado en el vestíbulo.
Horas
Todos los días de 14.00 a 23.00 horas
Hora feliz
Todos los días | 16:00-18:00
Organizar un acto
Disfrute del exterior en nuestro salón Flora, de 2.293 metros cuadrados. Flora Lounge , cuidadosamente diseñado con ventanales que van del suelo al techo, es el lugar ideal para su cóctel de recepción.
Apoyar a los agricultores y productores locales es esencial para nuestros esfuerzos de sostenibilidad. Nuestros proveedores nos proporcionan los ingredientes más frescos y de origen ético para garantizar una experiencia gastronómica consciente.
Melocotones a la parrilla, verduras de Vallea Farms, tomates tradicionales, burrata, nueces pecanas confitadas, aderezo de cítricos 21
Pollo a la parrilla 13
Salmón asado 16
Filete a la parrilla 16
Falafel 9
lácteos
sin gluten
Maíz César
Lechuga romana, pan rallado Forno Cultura, maíz a la parrilla, tocino con sirope de arce, parmesano, aderezo César casero 19
Pollo a la parrilla 13
Salmón asado 16
Filete a la parrilla 16
Falafel 9
Hamburguesa de taberna
Hamburguesa de ternera Beverly Creek glaseada con sirope de arce, queso cheddar ahumado canadiense, beicon, cebolla caramelizada, pepinillos de la casa y salsa para hamburguesas. Se sirve con ensalada verde o patatas fritas. 27
Papas fritas con trufa 7
Ensalada César 5
Hamburguesa de falafel
Hamburguesa crujiente de falafel de frijoles rojos, lechuga, tomate, cebolla roja encurtida, alioli vegano de cilantro y lima, tahini picante, pan vegano. Se sirve con ensalada verde o patatas fritas. 21
Papas fritas con trufa 7
Ensalada César 5
1K Patatas fritas
Cebollino, ralladura de limón, alioli de limón casero 10
sin nueces
sin gluten
Patatas fritas con trufa
Parmesano, alioli de trufa, aceite de trufa, cebollino 14
Patatas fritas de boniato
Sal con pimentón ahumado, alioli de chile 12
Bocados destacados - Disponibles todos los días a partir de las 5PM
Disponible todos los días a partir de las 17.00 horas
Croquetas de queso cheddar ahumado
Patata, cebolla caramelizada, queso cheddar ahumado, mantequilla, alioli de ajo negro 14
lácteos
huevo
trigo
Deslizadores Flora
Tocino de arce confitado, queso cheddar ahumado, pepinillo, frisee, cebolla roja, alioli de ajo 18
lácteos
trigo
Gambas con costra de cítricos
Servido con salsa de chile y coco 18
marisco
trigo
Salsa de ricotta batida
Miel de palo de rosa, aceite de oliva virgen extra, crudités, tomates cherry asados al balsámico, pan de pita 14
Salsa de hummus
Hummus de pimiento rojo asado, zumaque, aceite de oliva, crudités, pan de pita 14
Dúo Dip
Ricotta batida con tomates cherry asados al balsámico y salsa de hummus 25
Pan plano a la caprese
Pesto de la casa, crema de tomate, tomates secos, albahaca, parmesano, vinagre balsámico 22
Pollo con palomitas
Servido con mayonesa picante 16
Postres
Copa de helado
Helado de vainilla, gajos de naranja, tarta de naranja y aceite de oliva, bolitas de chocolate con cereales inflados 12
Tarta de queso
Compota de fresa, base de galletas Graham y mantequilla dorada, merengue de albahaca 15
Mousse de plátano y moca
Pudín de chocolate y moca, pan de plátano, caramelo de plátano, mousse de chocolate, virutas de chocolate negro 16
Vinos espumosos por copas
Nv Prosecco Mionetto, Véneto, Italia
Gl 18 88
Rose Sparkling, Cuvee Catherine, Niágara, Canadá VQA
Gl 22 100
Nv Champagne Tarlant Brut Reserva, Oeuilly, Francia
Gl 35 160
Nv Veuve Clicquot Brut, Reims, Francia
Gl 45 260
NV Telmont Reserve Brut, Damery, Francia
Gl 65 300
Espumoso sin alcohol French Bloom, Limoux, Francia
Gl 20, Btl 100
Espumoso sin alcohol Bella Glamour, Venecia, Italia
Gl 18 82
Vinos blancos y rosados por copas
Famiglia Pasqua Pinot Grigio, 2021, Véneto, Italia
5de vidrio 18
8de vidrio 27
Botella 82
Domaine Gayda Sphere Viognier, 2021, Languedoc, Francia
5de vidrio 17
8de vidrio 24
Botella 75
Laroche Chablis, 2023, Borgoña, Francia
5de vidrio 24
8de vidrio 33
Botella 100
Stony Bank Sauvignon Blanc, 2020, Marlborough, Nueva Zelanda
Vino rosado
5de vidrio 19
8de vidrio 28
Botella 85
Closson Chase South Clos Chardonnay, 2022, Condado de Prince Edward, Canadá VQA
Vino rosado
5de vidrio 14
8de vidrio 35
Botella 120
Cote des Roses Garnacha, 2021, Côte de Provence, Francia
5de vidrio 19
8de vidrio 28
Botella 85
Vinos tintos por copas
Mason Vineyard «Place and Time», 2023, Niágara, Canadá VQA
5de vidrio 23
8de vidrio 32
Botella 95
Rosewood Blau, 2023, Niágara, Canadá VQA
5de vidrio 16
8de vidrio 23
Botella 70
Pearl Morissette «Primesautier», 2023, Niágara, Canadá VQA
5de vidrio 23
8de vidrio 32
Botella 95
Tinedo Ja Tempranillo, 2021, La Mancha, España
5de vidrio 17
8de vidrio 24
Botella 75
Chateau Fleur Haut Gaussens, 2022, Burdeos, Francia
5de vidrio 22
8de vidrio 30
Botella 90
De lunes a jueves, de 16:00 a 18:00
COCTELES
Vodka Martini
Vodka Dillons, hazlo a tu manera 15
Gin Martini
Dillons Dry Gin 7, hazlo a tu manera 15
Martini espresso
Vodka Dillons, Licor 43, Espresso, Simple 15
Manhattan
Dillons Rye, Vermut dulce, Amargo 15
ESPÍRITU
Remy Martin XO
Servido con aperitivos opulentos, higos, bayas cubiertas de chocolate y jengibre confitado 25
Hennessy XO
25
Bowmore 18 años
25
Macallan 18 años
60
VINO
Champán Tarlant Brut
80
Closson Chase Sur Clos Chardonnay
70
Closson Chase Hillier Pinot Noir
50
CERVEZA/SIDRA
All y sidras a 7 $. Pregunta a tu camarero por la selección del día.
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