Flora Lounge
Rooted in nature, the Flora Lounge curates an experience for the senses. Take in the subtle and perfect beauty of nature through every sip, every laugh and every bite.
Flora shines with cocktails and sustainably focused dishes that feature ingredients from local purveyors and the hotel's very own Garden Pavilion. These seasonal dishes will continue to keep the palate charmed with fresh, bold flavours. Our wine and champagne list are curated with organic, sustainable and biodynamic producers in mind.
Tenga en cuenta que en el Flora Lounge no se permiten comidas ni bebidas del exterior.
Política sobre ordenadores portátiles y trabajo a distancia: aunque apreciamos que Flora Lounge sea un espacio acogedor para trabajar, a partir de las 17.00 horas pedimos que se desenchufen los ordenadores portátiles para que todos nuestros huéspedes puedan desconectar.
Situado en el vestíbulo.
Bocados ligeros y cócteles
Todos los días de 14.00 a 23.00 horas
Después de Nines
Domingo - jueves | 21.00 h - cierre
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Disfrute del exterior en nuestro salón Flora, de 2.293 metros cuadrados. Flora Lounge , cuidadosamente diseñado con ventanales que van del suelo al techo, es el lugar ideal para su cóctel de recepción.
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Conozca a nuestros proveedores locales
Apoyar a los agricultores y productores locales es esencial para nuestros esfuerzos de sostenibilidad. Nuestros proveedores nos proporcionan los ingredientes más frescos y de origen ético para garantizar una experiencia gastronómica consciente.
De la huerta a la mesa
Los agricultores de todo Ontario nos proporcionan productos frescos y de calidad para que usted pueda saborear los sabores de las estaciones y nosotros podamos trabajar para preservar la belleza y la generosidad de la naturaleza.
Origen responsable
Nuestros socios de carne, pescado y marisco se comprometen a cultivar y abastecerse de los mejores productos con una huella medioambiental mínima.
Criados con amor
Podemos garantizar que nuestros productos lácteos y huevos proceden de animales cuidados y criados éticamente.
Amor de invitados
Menú
Festive Feature
Available all December
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The NutcrackerBacardi 8, Dulce de Leche, Eggnog, Whipped Cream 18
Flora's Diseñado por la Naturaleza
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West WindJohnnie Walker Black, Amaras Verde Mezcal, St Germain, Maraschino, Violet, Caramel, Fig 22
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Baby, Do What You WantTanqueray 10, El Gobernador Pisco, Licor 43, Bergamot, Lemon, Cinnamon, Honey, Clove, Tobacco Bitters, Egg White 22
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Mood IndigoTalisker 10yr, Collingwood Double Barrel, Suntory Toki, Cointreau, Chambord, Dillon's Cassis, Lime, Honey, Vanilla, Allspice, Bubbles 24
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Tempo on SixMount Gay Eclipse, Remy Martin VSOP, Belle de Brillet, Raspberry, Tonka, White Balsamic, Milk Clarified, Lagavulin Mist 24
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Loyal She BeganGrey Goose Pear, Frangelico, Bols Apricot, Black Tea, Saffron, Lemon, Simple, Rose Water 24
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Eastern RibbonBearface Whisky, Captain Morgan Spiced, Domaine de Canton, Ontario Apple Cider, Guinness Syrup 20
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Coyote's HowlForty Creek Double Barrel, Hennessy VS, Cherry, Marshmallow, Chocolate Bitters, Espresso Bean Infusion 24
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Duck #415Teremana Reposado, Los Siete Misterios Mezcal, Carpano Sweet Vermouth, Nocino, Clarified Grapefruit, Lagavulin Rinse 24
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Great LynxKetel One, Roku, Campari, Tangerine, Rhubarb, Pink Peppercorn Earl Grey Foam 22
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Sun GlitterPatron Silver, Aperol, Briottet Melon, Coconut, Eucalyptus, Orange Blossom Water 26
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Acadian DriftwoodCasamigos Blanco, Disaronno, Plum Soju, Brown Sugar, Vanilla, Fig, Palo Santo Essence 26
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1942 CadillacDon Julio 1942, Grand Marnier, Lemon, Lime, Agave, 80
Martini de Flora
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Seconde VieCroissant Infused Belvedere, Mascarpone Washed Dry Vermouth 26
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Nuit RougeBotanist Gin, Dry Vermouth, Chili, Basil, Cucumber 26
12 Days of Cocktails
A new cocktail available every day from Dec 5-16
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Hot Toddy - Dec 5Bearface Whisky, Lemon, Honey, Hot Water 18
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Pomegranate Fizz - Dec 6Dillons Gin 22, Pomegranate, Lemon, Raspberry, Egg White 18
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Pomme De Noel Dec 7Flor de Cana 12yr, Apple Cider, Honey, Ginger Beer 18
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Madelaine - Dec 8Dillons Vodka, Amaretto, Pineapple, Lemon, Simple, Egg White 18
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Kir Royale - Dec 9Dillons Cassis, Mionetto Prosecco, Berries 18
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Winter Remedy - Dec 10Jura 12yr Scotch, Honey, Lemon, Ginger 18
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Rocher Espresso Martini - Dec 11Tromba Cafeto, Dillon's Creme de Cacao, Hazelnut, Espresso 18
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Christmas Marg - Dec 12Tromba Blanco, Dillon's Orange, Lime, Coconut 18
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Terry's Old Fashioned - Dec 13Bearface Whisky, Dillon's Creme de Cacao, Dillon's Orange, Brown Sugar, Bitters 18
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Sugar Plum Fairy - Dec 14Dillons Gin 22, Amaro Montenegro, Plum, Lemon, Cinnamon Honey 18
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Very Merry Ornamenty - Dec 15Tromba Reposado, Gingerbread Syrup, Vanilla Bitters 18
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Candy Cane Martini - Dec 16Dillons Vodka, Dillons Creme de Cacao, Peppermint Schnappes 18
Bajo Abv
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Tarta de jerezFino de Jerez, Orgeat, Limón, Arándanos, Naranja, Agua de Soda 18
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Aperitivo de terciopeloCampari con infusión de pepitas de cacao, vermut dulce, shrub de frambuesa y vinagre balsámico blanco, limón 20
Sangrías y Spritz
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Aperol SpritzAperol, Prosecco, Agua de Soda Fever-Tree 20
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Hugo SpritzSt-Germain, Prosecco, Agua de Soda Fever-Tree 21
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Spritz de limoncelloLuxardo Limoncello, Prosecco, Agua de Soda Fever-Tree 20
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Campari SpritzCamprari, Prosecco, Agua de Soda Fever-Tree 20
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SangríaVino rosado o blanco, licor de fruta de la pasión, piña, soda 18
Cerveza y sidra
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Millstreet ecológico12
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Corona12
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Peroni Nastro Azzuro12
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Stella12
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Woodhouse IPA13
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Woodhouse Stout13
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Arte Colectivo: Sidra de manzana de prensa local14
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Sidra de Manzana Revel Sidro12
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Revel Soif Botella de sidra de fresa y cereza40
Salud + Elixer Driven
Opciones sin alcohol
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Abeja burbujaSeedlip especiado, limón, sirope de polen de abeja, Bella N/A Prosecco 18
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Salvia doradaBella N/A Aperitivo, Agave HP N, Lima, Colágeno Marino Ecológico en Polvo, Agave Salvia 16
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Felicidad naranjaPuré de naranja sanguina, lima, agua de coco, cerveza de jengibre 14
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Faux-tiniHp sin alcohol Juniper, lima, sirope simple, aceite de oliva albahaca 14
Sin alcohol
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San Pellegrino10
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Acqua Panna10
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Fever-TreeCerveza de jengibre 7Ginger Ale 7Soda 7Tónica 7
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Bebida energética Red Bull8
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Red Bull sin azúcar8
Whiskies escoceses
Nuestra cuidada selección de excepcionales whiskies escoceses
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Aberlour 12 años1oz 22 | 2oz 33
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Bowmore 12 años1oz 20 | 2oz 30
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Bowmore 15 años1oz 30 | 2oz 45
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Bowmore 18 años1oz 40 | 2oz 60
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Bowmore 30 años1oz 300| 2oz 450
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Bruichladdich "El Clásico"1oz 21 | 2oz 32
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Jura 12 años1oz 21 | 2oz 32
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Glenlivet 12 años1oz 20 | 2oz 30
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Glenlivet 15 años1oz 26 | 2oz 39
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Glenlivet 18 años1oz 40 | 2oz 60
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Highland Park 12 años1oz 23 | 2oz 35
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Highland Park 15 años1oz 30 | 2oz 45
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Johnnie Walker Negro1oz 20 | 2oz 30
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Johnnie Walker Azul1oz 72 | 2oz 108
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Lagavulin 16 años1oz 30 | 2oz 45
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Laphroaig 10 años1oz 23 | 2oz 35
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The Macallan 12 años1oz 35 | 2oz 53
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The Macallan 15 años1oz 55 | 2oz 83
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The Macallan Rare Cask1oz 90 | 2oz 135
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The Macallan 18 Años Sherry Roble1oz 140 | 2oz 210
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Dalmore 12 años1oz 30 | 2oz 45
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Dalmore 15 años1oz 34 | 2oz 50
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Dalmore 18 años1oz 42 | 2oz 63
Tequila
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Hornitos Plata1oz 14 | 2oz 21
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Casamigos Blanco1oz 20 | 2oz 30
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Casamigos Reposado1oz 22 | 2oz 31
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Casamigos Añejo1oz 24 | 2oz 36
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Cada Día Reposado1oz 21 | 2oz 32
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Tromba Blanco1oz 17 | 2oz 25
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Tromba Reposado1oz 19 | 2oz 29
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Tromba Añejo1oz 21 | 2oz 32
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Clase Azul Plata1oz 35 | 2oz 53
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Clase Azul Reposado1oz 45 | 2oz 78
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Clase Azul Añejo1oz 120 | 2oz 180
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Clase Azul Ultra Añejo1oz 220 | 2oz 340
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Cincoro Reposado1oz 40 | 2oz 60
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Cincoro Añejo1oz 45 | 2oz 68
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Patrón Plata1oz 21 | 2oz 32
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Patrón Reposado1oz 24 | 2oz 36
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Patrón Añejo1oz 28 | 2oz 42
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Patrón El Cielo1oz 40 | 2oz 60
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Teremana Blanco1oz 18 | 2oz 27
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Teremana Reposado1oz 20 | 2oz 29
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Don Julio Blanco1oz 18 | 2oz 27
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Don Juilo Reposado1oz 19 | 2oz 29
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Don Juilo 19421oz 60 | 2oz 90
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Tromba Cedano Reposado1oz 24 | 2oz 36
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Ambhar Plata1oz 23 | 2oz 35
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Ambhar Reposado1oz 28 | 2oz 42
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Ambhar Anjeo1oz 33 | 2oz 50
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818 Blanco1oz 20 | 2oz 30
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818 Reposado1oz 22 | 2oz 33
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Calirosa Blanco1oz 22 | 2oz 33
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El Tesoro Anjeo1oz 35 | 2oz 53
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Centenario Anjeo1oz 35 | 2oz 53
Vodka
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Grey GooseElija entre: Pera, Citron, Naranja. 1oz 17 | 2oz 28
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Belvedere1oz 16 | 2oz 26
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Ketel One1oz 15 | 2oz 22
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Tito's1oz 15 | 2oz 22
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Chopin1oz 18 | 2oz 27
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Dillon's1oz 16 | 2oz 24
Ron
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Appleton1oz 13 | 2oz 19.5
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Monte Gay1oz 14.5 | 2oz 24
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Ron Zacapa 23 años1oz 28 | 2oz 42
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Bacardi especiado1oz 13 | 2oz 19.5
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Bacardi 8 años1oz 14 | 2oz 24
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Flor de Cana 7 años1oz 15 | 2oz 23
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Flor de Cana 12 años1oz 20 | 2oz 30
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Flor de Cana 15 años1oz 22 | 2oz 33
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Flor de Cana 25 años1oz 40 | 2oz 60
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Diplomático1oz 20 | 2oz 30
Ginebra
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Dillon's1oz 15 | 2oz 22
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Hendrick's1oz 16 | 2oz 24
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Tanqueray1oz 16 | 2oz 24
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Emperatriz1oz 16 | 2oz 24
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Roku1oz 15 | 2oz 24
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Botánico1oz 18 | 2oz 27
Bourbon
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Bulleit1oz 15 | 2oz 23
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Basil Hayden1oz 18 | 2oz 27
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Blantons1oz 20 | 2oz 30
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Buffalo Trace1oz 15 | 2oz 23
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Caballero Jack1oz 18 | 2oz 24
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Jack Daniels1oz 14 | 2oz 21
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Viejo Esdras1oz 15 | 2oz 23
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Marca de los fabricantes1oz 16 | 2oz 24
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Reserva de Woodford1oz 18 | 2oz 26
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Woodford Reserve Doble Roble1oz 24 | 2oz 36
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Envidia de ángel1oz 22 | 2oz 34
Coñac
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Firma de Remy Martin1oz 16 | 2oz 24
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Remy Martin VSOP1oz 23 | 2oz 35
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Remy Martin 17381oz 50 | 2oz 75
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Remy Martin XO1oz 55 | 2oz 80
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Remy Martin Louis XIII0.5oz 225 | 1oz 380
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Hennessy VS1oz 19 | 2oz 30
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Hennessy VSOP1oz 24 | 2oz 36
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Hennessy XO1oz 55 | 2oz 80
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Belle de Brillet1oz 18 | 2oz 28
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D'usse1oz 23 | 2oz 35
Mordeduras de Flora
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Tabla de embutidos y quesosSelección de carnes locales, selección de quesos locales, mermelada casera, encurtidos caseros, miel local, manzana escalfada, mostaza, crostini 29
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Field ChoppedRomaine Lettuce, Mighty Harvest Greens, Pickled Cucumber, Red Onion, Fresno Chili, Green Beans, Dried Cranberries, Pumpkin Seeds, Fried Chickpeas, Citrus Vinaigrette, Fresh Herbs 21Pollo a la parrilla 13Salmón asado 16Filete a la parrilla 16Falafel 9
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Poached Apple & RicottaCinnamon Poached Apples, Whipped Ricotta, Mighty Harvest Picante Blend, Pickled Red Onion, Candied Pecans, Dill Vinaigrette 18Pollo a la parrilla 13Salmón a la sartén 16Filete a la parrilla 16Falafel 9lácteossin gluten
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Corn CaesarRomaine Lettuce, Forno Cultura Bread Crumbs, Grilled Corn, Maple Bacon, Parmesan, House-Made Caesar Dressing 19Falafel 9Pollo a la parrilla 13Salmón asado 16Filete a la parrilla 16
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Tavern BurgerMaple Glazed Beverly Creek Beef Patty, Canadian Smoked Cheddar, Bacon, Caramelized Onions, House Pickles & Burger Sauce Served with Green Salad or Fries 27Truffle Fries 7Caesar Salad 5
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Hamburguesa de falafelCrispy Red Bean Falafel Burger, Lettuce, Tomato, Pickled Red Onion, Vegan Cilantro Lime Aioli, Spicy Tahini, Vegan Bun Served With Green Salad or Fries 21Truffle Fries 7Caesar Salad 5
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1K Patatas fritas10sin nuecessin gluten
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Patatas fritas con trufa14
Bocados destacados - Disponibles todos los días a partir de las 5PM
Disponible todos los días a partir de las 17.00 horas
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Croquetas de queso cheddar ahumadoPatata, cebolla caramelizada, queso cheddar ahumado, mantequilla, alioli de ajo negro 14lácteoshuevotrigo
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Deslizadores FloraTocino de arce confitado, queso cheddar ahumado, pepinillo, frisee, cebolla roja, alioli de ajo 18lácteostrigo
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Pollo con palomitasServido con mayonesa picante 16lácteostrigo
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Gambas con costra de cítricosServido con salsa de chile y coco 18mariscotrigo
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Salsa de ricotta batidaRosewood Honey, Extra Virgin Olive Oil, Crudité, Balsamic Roasted Vine Tomatoes, Pita 14
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Salsa de hummusRoasted Red Pepper Hummus, Sumac, Olive Oil, Crudité, Pita 14
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Dúo Dip25Ricotta batida con tomates de vid asados al balsámicoSalsa de hummus
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Maitake FlatbreadMaitake Mushrooms, Béchamel, Mozzarella, Crispy Soppressata, Arugula, Pecorino, Balsamic Reduction 22
Postres
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Mocha Banana MousseChocolate Mocha Pudding, Banana Bread, Banana Caramel, Chocolate Mousse, Shaved Dark Chocolate 16lácteos
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Pear PieSortilège Whisky Gel, Graham Cracker Crumble, Lavender & Honey Crème Fraîche, Pear Jus, Nougat Ice Cream, 15
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Cranberry PavlovaMeringue, Cranberry & Apple Compote, Cinnamon Mascarpone Cream, Cranberry Yogurt Semifreddo, Fresh Thyme 15sin glutensin lácteos
Vinos espumosos por copas
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Nv Prosecco Fiol, Véneto, ItaliaGl 18/Btl 88
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Rosa espumosa, Cuvee Catherine, Niágara, CanadáGl 22/Btl 100
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Nv Champagne Tarlant Brut Reserva, Oeuilly, FranciaGl 35/Btl 160
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Nv Veuve Clicquot Brut, Reims, FranciaGl 45/Btl 260
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Espumoso sin alcohol French Bloom, Limoux, FranciaGl 20, Btl 100
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Espumoso sin alcohol Bella Glamour, Venecia, ItaliaGl 18/Btl 82
Vinos blancos y rosados por copas
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Famiglia Pasqua Pinot Grigio, 2021, Verona, Italia5oz Vaso 188oz Vaso 27Botella 82
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Domaine Gayda Viognier, 2021, Languedoc, Francia5oz Vaso 178oz Vaso 24Botella 75
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Laroche Chablis, 2023, Borgoña, Francia5oz Vaso 24Vaso 8oz 33Botella 100
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Stony Bank Sauvignon Blanc, 2020, Marlborough, Nueva Zelanda5oz Vaso 198oz Vaso 28Botella 85
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Closson Chase South Clos Chardonnay, 2022, Condado de Prince Edward, Canadá5oz Vaso 248oz Vaso 35Botella 120
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Cote Des Roses Garnacha, 2021, Costa de Provenza, Francia5oz Vaso 198oz Vaso 28Botella 85
Vinos tintos por copas
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Tempranillo, Tinedo "ja" Tempranillo, 2021, La Mancha, España5oz Vaso 178oz Vaso 24Botella 75
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Planeta Cerasualo Di Vittoria, 2022, Sicilia, Italia5oz Vaso 198oz Vaso 28Botella 85
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Chateau Fleur Haut Gaussens, 2022, Burdeos, Francia5oz Vaso 228oz Vaso 30Botella 90
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Pearl Morissette "Primesautier", 2023, Niágara, Canadá5oz Vaso 238oz Vaso 32Botella 95
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Domaine Claude Leblanc Volnay, 2018, Cotes de Beaune, Francia5oz Vaso 488oz Vaso 73Botella 220
De domingo a jueves, de 21:00 a cierre
COCTELES
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Vodka MartiniVodka Dillons, hazlo a tu manera 15
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Gin MartiniDillons Dry Gin 7, hazlo a tu manera 15
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Martini espressoVodka Dillons, Licor 43, Espresso, Simple 15
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ManhattanDillons Rye, Vermut dulce, Amargo 15
ESPÍRITU
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Remy Martin XO25
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Hennessy XO25
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Bowmore 18 años25
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Macallan 18 años60
VINO
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Champán Tarlant Brut80
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Closson Chase Sur Clos Chardonnay70
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Closson Chase Hillier Pinot Noir50
CERVEZA
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Woodhouse Brewing Co IPA6
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Woodhouse Brewing Co Stout6
