Sostenibilidad

1 Hotel Toronto madera recuperada, plantas autóctonas, madera flotante, mármol local y mesas y cabinas de DJ elaboradas a partir de árboles caídos por nuestros amigos de Just Be Woodsy, que trabajan con artesanos locales de la ciudad de Toronto evitar que los árboles caídos se conviertan en astillas de madera. A pocos pasos del Casa Madera , nuestro jardín cultiva hierbas frescas, frutas, lechugas, flores comestibles, pimientos, cebollas, frijoles y plantas perennes y arbustos polinizadores especialmente hibridados.

Cada habitación está diseñada para evocar una escapada a la orilla del lago y resaltar la belleza natural del lago Ontario, con obras encargadas a artistas locales para crear una estética significativa y que invita a la reflexión, que le dejará con ganas de más. En el vestíbulo, una instalación artística inspirada en el colimbo canadiense, obra de la agencia de diseño Moss and Lam, y una pared floral viva en el bar, obra del estudio Timberlost, Toronto.

En camino de obtener la certificación LEED , los termostatos de las habitacionesToronto 1 Hotel Torontoestán integrados con la tecnología Salto y HMS para funcionar en función de la luz, la ocupación y otras condiciones ambientales, utilizando elementos naturales en la medida de lo posible para reducir nuestro impacto medioambiental global. También ofrecemos numerosas opciones para explorar la ciudad de forma respetuosa con el medio ambiente, como nuestros coches Audi e-tron totalmente eléctricos. 

Proporcionamos agua limpia y filtrada en all edificios, utilizando un eficiente sistema de riego controlado por temporizadores y datos meteorológicos, con grifos de bajo caudal en all habitaciones para reducir el consumo de agua, sistemas de filtración de agua en todos los grifos y vasos y jarras en las habitaciones fabricados con botellas de vino recicladas (para evitar los plásticos de un solo uso).

Nos comprometemos a utilizar all locales, sostenibles y de origen ético, como las verduras de Mighty Harvest, con sede en Oshawa, y New Farm, con sede en Creemore; la masa madre fresca y la focaccia de Forno Cultura, en Unionville; las setas de la empresa familiar Unionville Mushrooms, con sede en Stouffville; y el pollo de corral de las granjas orgánicas y regenerativas Yorkshire Valley Farms y Ahrens Family Farm, en Peterborough; yogur de Sheldon Creek Dairy, cuyas vacas pastan en libertad y se alimentan de una dieta rica en nutrientes; huevos de Homestead Farm Dairy, en Newmarket; y carne de vacuno Angus, madurada de forma natural, procedente de ganado seleccionado entre los recursos naturales de Grey Highlands. Y, en el corazón de nuestro espacio, nuestro huerto de microverduras, rico en nutrientes, produce verduras frescas durante todo el año, que utilizamos como guarnición y potenciador en diversas bebidas y platos.

En todo nuestro santuario, encontramos pequeñas oportunidades para generar un impacto en cada momento: temporizadores de ducha para ahorrar agua, carteles de «No molestar» hechos de cartón, pizarras recuperadas para tomar notas y ahorrar papel...all para informar a nuestra comunidad sobre las pequeñas acciones que podemos realizar para hacer all bien que podamos.

Estamos orgullosos de colaborar con organizaciones sin ánimo de lucro locales, como Second Harvest, la mayor organización de rescate de alimentos de Canadá, cuya mission desarrollar una red eficiente de recuperación de alimentos, rescatar alimentos y educar al público sobre el desperdicio de alimentos. Nuestros amigos de 5N2 Food for All un banco de alimentos que ofrece un acceso equitativo a la ayuda alimentaria en comunidades marginadas. Estamos igualmente orgullosos de apoyar su mission minimizar la pobreza, el hambre y la inseguridad alimentaria en nuestras comunidades.

Nuestra gente es nuestro activo más preciado, por lo que es natural que mantengamos la diversidad, la equidad y la inclusión (DEI) en la vanguardia de nuestros corazones y mentes en cada paso de nuestro viaje. Fomentamos una cultura de inclusión y apoyo subrayada por nuestros valores de amor, honor, respeto, deleite, confianza e inclusión.