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1 Kitchen Toronto sirve cocina fresca, local y sostenible de la granja a la mesa. El restaurante no desecha nada, lo que pone de relieve el compromiso del equipo con la conservación de la belleza y la riqueza de la naturaleza. Y luego está el bar, donde los zumos prensados en frío son la base de los cócteles. La carta de vinos destaca selecciones únicas y emblemáticas -muchas biodinámicas u orgánicas-, también encontrará cócteles artesanales y café recién hecho.
1 Kitchen Toronto es un espacio diáfano y luminoso en el que se respira un aire moderno, con paredes de cristal que recuerdan a un conservatorio, techos abovedados de madera y celosías curvas cubiertas de vegetación. Es un lugar cómodo por naturaleza, donde se puede comer con conciencia y bien, y saborear los sabores que vienen directamente del Garden Pavilion.
Situado en la planta baja.
Coger y llevar
Diario | 7h - 11h
Brunch
Daily | 7am - 4pm
Cena
Domingo - jueves | 17.00 - 21.00 h
Viernes - Sábado | 17h - 22h
A 1 con 818
Lunes - Viernes | 14:00 - 18:00
Brunch Is Served
Join us for our bountiful brunch, available daily from 7am until 4pm. Enjoy market-driven brunch classics and a special menu of brunch cocktails, all with a farm-to-table touch.
Apoyar a los agricultores y productores locales es esencial para nuestros esfuerzos de sostenibilidad. Nuestros proveedores nos proporcionan los ingredientes más frescos y de origen ético para garantizar una experiencia gastronómica consciente.
De la huerta a la mesa
Los agricultores de todo Ontario nos proporcionan productos frescos y de calidad para que usted pueda saborear los sabores de las estaciones y nosotros podamos trabajar para preservar la belleza y la generosidad de la naturaleza.
Cerezas, Fresas, Plátano, Chía, Coco, Proteína Germinada Calorías: 390 Proteínas: 15g Superpoderes: Salud de la piel y el cabello, Energía, Digestión 14
Proteína de suero 1
Maca 1
Polen de abeja 1
Colágeno 1
Sensación de chocolate
Plátano, Mantequilla de Almendras, Cacao, Semillas de Cáñamo, Maca, Proteína Germinada. Calorías: 400 Proteínas:20g Superpoderes: Aumenta la energía, equilibra el estado de ánimo 14
Cerezas, Fresas, Plátano, Chía, Coco, Proteína Germinada Calorías: 390 Proteínas: 15g Superpoderes: Salud de la piel y el cabello, Energía, Digestión 14
Proteína de suero 1
Maca 1
Polen de abeja 1
Colágeno 1
Sensación de chocolate
Plátano, Mantequilla de Almendras, Cacao, Semillas de Cáñamo, Maca, Proteína Germinada. Calorías: 400 Proteínas:20g Superpoderes: Aumenta la energía, equilibra el estado de ánimo 14
Lechuga romana, pan rallado Forno Cultura, maíz a la parrilla, bacon de arce, parmesano, aliño César 19
Complementos
Pollo a la parrilla 13
Filete a la parrilla 16
Falafel 9
Salmón asado 16
Huevos de granja
Los 6ix
Dos huevos de cualquier estilo, bacon curado o salchicha de pavo a elegir, patatas fritas caseras, masa madre Forno Cultura o masa madre multicereales a elegir 22
Gofre de suero de mantequilla y ñame, mantequilla ecológica, bayas locales, sirope de arce Rocky Run 22
Pollo frito con glaseado de chile dulce 12
Salmón del Atlántico ahumado
Whipped Cream Cheese, Pickled Red Onions, Dill, Fried Capers, Hard Boiled Egg, Heirloom Tomatoes, Choice of Bagel 30
1 Kitchen Brunch Burger
6oz Beef Patty, Ontario Cheddar, Mermelada de Tomate, Aguacate, Bacon, Huevo Frito. Elección de patatas fritas caseras o ensalada de cosecha 33
Sándwich de pollo crujiente
Pollo frito con glaseado de chile dulce, alioli picante 1K, pepinillos de la casa, bollo de patata, patatas fritas 30
El bocadillo del desayuno
Huevos revueltos de Homestead Farm, beicon curado en casa, queso Cheddar de Ontario. Elección de patatas fritas caseras o ensalada de cosecha 23
Filete y huevos
6oz Striploin Steak, Red Wine Jus, 2 Homestead Farm Eggs, Home Fries and Harvest Salad 40
Upgrade to 10oz Steak 12
Bocadillo de filete
Striploin, Sautéed Mushrooms, Crispy Onions, Arugula, Garlic Mayo, Toasted Baguette. Choice of French Fries or Harvest Salad 29
Pavo ahumado
Bacon, Pepper Jack Cheese, Alfalfa Sprouts, Tomato, Avocado, Chipotle Aioli, Cranberry Bread. Choice of French Fries or Harvest Salad 21
Cuenco de la Tierra
Ensalada de tomate, aguacate, garbanzos marinados, semillas de girasol, aliño de lima y cilantro servida sobre una mezcla de arroz salvaje y hierbas frescas 18
Falafel 9
Pollo a la parrilla 13
Salmón asado 16
Filete a la parrilla 16
Hamburguesa de falafel
Crispy Red Bean Falafel Burger, Lettuce, Tomato, Pickled Red Onion, Vegan Cilantro Lime Aioli, Spicy Tahini, Vegan Bun Served with Green Salad or Fries
Short Rib Demi, Black Garlic Molasses, Pecorino, Parsley 32
lácteos
Complementos
Falafel 9
Pollo a la parrilla 13
Salmón asado 16
Filete a la parrilla 16
RED
Crispy Lemongrass Chicken
Spiced Honey Butter Glaze, Bibb Lettuce, Sesame Herb Dressing 32
sin nueces
sin cacahuetes
Braised Ontario Short Ribs
Carrot Purée, Maple Glaze, Mint, Chives 52
lácteos
sin nueces
sin gluten
soja
sin cacahuetes
Bay of Fundy Salmon
Parsnip Purée, Couscous, Pickled Shimeji Mushrooms, Herb Oil, Citrus 32
lácteos
sin nueces
sin cacahuetes
Steak Frites
10oz Beverly Creek Striploin, Smoked Paprika Garlic Herb Butter, Maple Jus, Watercress Salad, Frites 52
lácteos
sin nueces
sin cacahuetes
Hamburguesa de falafel
Hamburguesa crujiente de falafel de frijoles rojos, lechuga, tomate, cebolla roja encurtida, alioli vegano de cilantro y lima, tahini picante, pan vegano. Se sirve con ensalada verde o patatas fritas. 21
sin nueces
sin lácteos
egg-free
vegetariano
vegano
Hamburguesa de taberna
Hamburguesa de ternera Beverly Creek glaseada con sirope de arce, queso cheddar ahumado canadiense, beicon, cebolla caramelizada, pepinillos de la casa y salsa para hamburguesas. Se sirve con ensalada verde o patatas fritas. 27
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