Plnthouse Café
Plnthouse er hjemsted for 1 Hotel South Beach sundeste retter og tilbyder lokalproduceret økologisk mad til enhver kostpræference.
Uanset om du tager en bid mad, spiser ved poolen eller slapper af på vores terrasse, er Plnthouse den perfekte flugt fra South Beach
Ligger på 2. sal.
Plnthouse er udelukkende åbent for hotellets gæster.
TIMER
Dagligt | 8- 5
Friske, lokale smagsoplevelser
Nyd morgenmad, frokost eller en hurtig smoothie efter træningen med havudsigt. Lav din egen bowl med et udvalg af de friskeste lokale ingredienser, eller lav en skræddersyet wrap.
Soft Serve-is
Bekæmp varmen med glutenfri vanilje- og chokoladesmag. Top af med vores søde tilbud fra toppingsbaren.
Mød vores lokale leverandører
At støtte lokale landmænd og producenter er afgørende for vores indsats for bæredygtighed. Vores leverandører forsyner os med de friskeste, etisk fremskaffede ingredienser for at sikre en bevidst spiseoplevelse.
Have-til-bord-produkter
Landmænd i hele Florida forsyner os med friske råvarer, så vi kan give dig sæsonens smagsoplevelser.
Green Life Farms
Ansvarligt indkøbt
Vores partnere inden for kød, fisk og skaldyr har forpligtet sig til at dyrke og indkøbe de bedste produkter med minimal indvirkning på miljøet.
Opvokset med kærlighed
Vores mælke- og æggeprodukter kommer fra dyr, der er passet og plejet og opdrættet på etisk vis.
Uden frøolie
Vi er stolte af, at vores køkken er helt fri for frøolier i forbindelse med all og madlavning ved høje temperaturer. Olierne er bevidst indkøbt fra Zero Acre Farms.
Menu
Solopgang
8:00-11:30
-
Proteinrig jordbærkagebær, chia-marmelade, kokos-chantilly 20glutenfriveganer
-
Antioxidant frugtsalatgræsk vaniljeyoghurt, mandelsmør, granola, mandelsplitter, chiafrø, sæsonens frugt 20glutenfrivegetarisk
-
Wrap til morgenmadøkologiske røræg, modnet cheddarost, kartofler, chorizo, fuldkornstortilla, salsa ranchera, frisk melon 20fri for trænødder
-
Morgen-sandwichæggehvider fra høns opdrættet på græs, grøntsager fra lokale gårde, hjemmelavet sennep, cheddar, avocado, økologisk kalkunbacon, håndlavet croissant, frisk melon 20
-
Sunrise Paniniæg fra fritgående høns, modnet cheddarost, nitratfri kalkunbacon, ristede tomater, croissant, frisk melon 20
-
Happy Egg Scrambledskovsvampe, spinat og mozzarella serveret med stegte kartofler og ovnbagte tomater. Valg mellem: røget bacon eller kylling-æblepølse. Valg mellem: hvedebrød, flerkornbrød, surdejsbrød eller glutenfrit brød 26
-
Power Havregryntrefarvet quinoa, stålskårne havregryn, krydret kokosmælk, rå honning, jordbær, blåbær, ingefærgranola 16glutenfrivegetarisk
-
Overnight Oats med højt proteinindholdkokosyoghurt med pitaya, superfood-frø, ingefærgranola, frisk pitaya 19glutenfrivegetarisk
Avocado toast
tilgængelig all
-
Kikærte-hummusavocado, økologiske tomater, citron gremolata 18fritgående hårdkogt æg 4vegetarisk
-
Røget lakspisket gedeost med urter, avocado, pocheret æg, toast med flere kornsorter 22vegetarisk
-
Burrata og ristede tomateravocado, pesto, basilikum, friskkværnet peber, toast med flere kornsorter 20vegetarisk
-
Sprødt surdejsbrød med linsergrønt æble, ahornsirup-tahini, sprøde linser 19vegetarisk
PANINI OG SANDWICHES
linse- og grønkålssuppe 8, frugt 6, lokal grøn salat 6 Tilgængelig 11:30-17:00
-
Wrap med kyllingfrilandskylling, kimchi-aioli, hvid cheddar, tomater, syltede løg, avocado, hvedetortilla-wrap 24fri for trænødder
-
Dobbelt Smash-burgerto bøffer à 4 oz., modnet cheddarost, 1SB-sauce, syltede agurker, challan-bolle, plantain-chips 28
-
Vegansk burgerøkologisk quinoa, karamelliserede løg, vild rucola, vegansk aioli, bananchips 24veganer
-
Tuna Meltselleri, løg, hvid cheddarost, landbrød 24fri for trænødder
-
Falafel-pita med urterQuinoa-tabbouleh, hummus, amba tahina, grønne blade, radiser 23veganer
-
Grillet oststærk, modnet cheddarost, challah-brød, bananchips 19vegetarisk
-
Croccantino Paninirød oksekødstomat, basilikum, mozzarella, flerkornbrød, pesto, avocado, valg mellem kylling eller prosciutto 24mejeriTræ-nød
BLOMKÅLSFLADBRØD
hvedeskorpe fås på forespørgsel
-
Margheritatomatsauce, lokal burrata, frisk basilikum, ekstra jomfruolivenolie 24hvedeskorpe 1pepperoni 3glutenfrivegetarisk
-
Krydret 'veggie'-pølsemozzarellaost, stegte svampe, tomater, chiliflager 25hvedeskorpe 1pepperoni 3vegetarisk
SOUP
-
Grøn linsesuppe med grøntsagerkaramelliserede løg, crème fraîche, friske urter 15vegetarisk
SIGNATURSKÅLE OG SALATER
-
Caesar-salat med røget tofusurdejskrutoner, soltørrede tomater, gem-salat, radicchio, cashew-dressing 19Træ-nødveganer
-
Salat med grønt æble og sprøde linsersalatblade, kandiserede valnødder, avocado, ahorn-dijon-vinaigrette 19fritgående kylling 15stegt tun 16Laks med honningglasur 16avocado 5glutenfriTræ-nødveganer
-
Grønkålssalat med ristede squashgrønkål, estragon, purløg, æbler, tranebær, pekannødder, gedeost, æblecider-vinaigrette 19fritgående kylling 15stegt tun 16Laks med honningglasur 16avocado 5glutenfrivegetarisk
-
Ristet rødbedesalatrucola, persille, mynte, pisket fetaost, rødløg, ristede pistacienødder, gylden balsamico-vinaigrette 19fritgående kylling 15stegt tun 16Laks med honningglasur 16avocado 5glutenfriTræ-nødvegetarisk
-
Wellness-skålVegetarisk bulgogi, blødt æg, grønkål, rød peber, ristede svampe, sød kartoffel, syltede løg, blomkålsris, krydret mayo, sesamfrø 25fritgående kylling 15stegt tun 16Laks med honningglasur 16avocado 5vegetarisk
-
Poke krydret tunøkologisk quinoa, avocado, syltede agurker, gulerødder, edamame, syltede løg, daikon-spirer, krydret aioli, kizami-nori 33fritgående kylling 15stegt tun 16Laks med honningglasur 16avocado 5fisk
-
Jerk Chicken Bowlbrun ris, sorte bønner, regnbuesalat, røde peberfrugter, små radiser, mangosalsa 27fritgående kylling 15stegt tun 16Laks med honningglasur 16avocado 5
-
Rå lokal honningglaseret laksbrun ris, linser, tynde skiver af fennikel og gulerod, ristet squash, avocado 31fisk
BYG DIN EGEN SKÅL 16
-
BasisVælg en: økologisk quinoa, blandet grønt, økologisk rucola, brune ris, linserglutenfrivegetarisk
-
Grøntsagervælg op til 3: gulerødder, tomat, agurk, edamame, ristede svampe, ristet squash, radiser, avocado +2, hver ekstra + $1glutenfriveganer
-
Toppingsvælg en: ristede cashewnødder, tørrede tranebær, lokal gedeost, parmesanost, fetaost, hver ekstra +1
-
Påklædningvælg en: gulerods-ingefærdressing, cæsardressing, olivenolie & eddike, citronvinaigrette
-
PyntVælg en: chiafrø, solsikkefrø, focaccia-croutoner, sprøde skalotteløg, hver ekstra +1
-
Proteinerfrilandskylling 15, stegt tun 16, laks med honningglasur 16, avocado 5, krydret vegetarisk pølse 12, hårdkogt æg 4
SERVICEGEBYR | ANSVARSFRASKRIVELSE FOR MAD
-
*Der tilføjes 19 % servicegebyr til all og yderligere 2 % kulinarisk servicegebyr til all .
-
*Se agregará un cargo por servicio de 19% a todos los cheques y tambien se agregará un cargo adicional por servicio culinario del 2% a todos los cargos por alimentos.
-
*19% chaj sèvis yo pral ajoute nan tout chèk ak yon chaj sèvis adisyonèl 2% te ajoute nan tout chaj manje.
*Indtagelse af råt eller utilstrækkeligt tilberedt kød, fjerkræ, fisk og skaldyr, æg eller upasteuriseret mælk kan øge din risiko for fødevarebåren sygdom.
KAFFE OG DRIKKEVARER
-
Bryg kaffelille 5 mellem 6 stor 7
-
Espressolille 6 mellem 7 stor 8
-
Americanolille 6 mellem 7 stor 8
-
Cappuccinolille 8 mellem 9 stor 10
-
Lattelille 6 mellem 7 stor 8
-
Matcha lattelille 7 mellem 8 stor 9
-
Chai Lattelille 8 mellem 9 stor 10
-
Dirty Chai Lattelille 9 mellem 10 stor 11
-
Macchiato7
-
Mokkalille 8 mellem 9 stor 10
-
Cold Brew Explorerlille 10 mellem 11 stor 12
-
Iskaffelille 6 mellem 7 stor 8
-
Telille 8 mellem 9 stor 10
TILSATTE SMAGSSTOFFER
-
Hasselnød1
-
Karamel1
-
Vanilje1
-
Lavendel1
-
Chokolade1
-
Sukkerfri vanilje1
SMOOTHIES
-
Anatomykakao, jordnødder, jordnøddeproteinpulver, dadler, jordbær, kanel, bananer, maca, probiotika 18
-
Açaí Maquiaçaí, maqui-bær, hindbær, blåbær, bananer, jordbær, limesaft, himalayasalt, lucuma, mango, probiotika, dadler, kanel 18
-
Episk mangomango, ananas, ingefær, lucuma, kokos, probiotika 18
-
Jordbær og bananjordbær, græskarkerner, kirsebærpulver, Himalaya-havsalt, kokos, banan, dadler, probiotika 18
-
Grønt kraftværkspinat, cashewnødder, bananer, jordnødder, kanel, dadler, probiotika 18
-
Goop x 1 Hotelsjordbær, appelsin, dadler, acerola-kirsebær, camu camu, græskarkernsmør, kollagen 20
-
MixereSødmælk, fedtfri mælk, mandelmælk, havremælk, sojamælk, kokosmælk, kokosvand, pistaciemælk +1
KOLDPRESSET JUICE
-
WTR MLN16
-
Grønne planter16
-
Citrus IV16
-
Beetology16
-
Aktivt kul16
SUNDE SHOTS
-
Comandante6
-
Opvågning6
ØL
-
Heineken, pilsner11
-
Lagunitas, A Little Sumpin' Sumpin' Pale Ale11
-
Modelo Especial, pilsner11
-
Michelob Ultra, lys pilsner11
VIN OG BOBLER
-
Ca'Furlan Cuvee Beatrice75
-
Roederer Estate55
-
Hvid Castellum Sauvignon Blanc90
-
Jermann Pinot Grigio90
-
Lyserød flamingo-rose70
-
Naturalys Rose72
Crafthouse Cocktails
-
Daylife Spritz20
-
Bloody Mary20
-
Mimose20
-
Hugo Spritz20
-
MIA-MOSA20
SERVICEAFGIFT
-
*Der tilføjes 19 % servicegebyr til all og yderligere 2 % kulinarisk servicegebyr til all .
-
*Se agregará un cargo por servicio de 19% a todos los cheques y tambien se agregará un cargo adicional por servicio culinario del 2% a todos los cargos por alimentos.
-
*19% chaj sèvis yo pral ajoute nan tout chèk ak yon chaj sèvis adisyonèl 2% te ajoute nan tout chaj manje.
LETTE BIDDER
-
Frisk vandmelonmack farms lokale vandmelon 13
PANINI OG SMASH-BURGERE
-
Dobbelt Smash-burgerto bøffer à 4 oz, modnet cheddarost, 1 sb sauce, syltede agurker, challah-bolle, plantain-chips 28
-
Vegansk burgerøkologisk quinoa, karamelliserede løg, vild rucola, vegansk aioli, bananchips 24veganer
-
Falafel-pita med urterøkologisk quinoa, hummus, amba tahina, grønne blade, radiser, bananchips 23
-
Wrap med kyllingfrilandskylling, kimchi-aioli, hvid cheddar, tomater, syltede løg, avocado, hvedetortilla, plantainchips 24
-
Grillet ostmodnet cheddarost, challah-brød, bananchips 19vegetarisk
BLOMKÅLSFLADBRØD
-
Margheritatomatsauce, lokal burrata, frisk basilikum, ekstra jomfruolivenolie 24pepperoni 3hvedeskorpe 1glutenfrivegetarisk
-
Krydret 'veggie'-pølseMozzarellaost, stegte svampe, tomater, chiliflager 25pepperoni 3hvedeskorpe 1vegetarisk
SALATER OG SIGNATURSKÅLE
-
Salat med grønt æble og sprøde linserRadicchio, kandiserede valnødder, avocado, ahornsirup-Dijon-vinaigrette 19fritgående kylling 15honningglaseret laks 15avocado 5glutenfrivegetarisk
-
Grønkålssalat med ristet squashGrønkål, estragon, purløg, syltede æbler, tranebær, pekannødder, gedeost, æblecider-vinaigrette 18fritgående kylling 15Laks med honningglasur 16avocado 5glutenfrivegetarisk
-
Wellness-skålVegetarisk bulgogi, blødt æg, grønkål, rød peber, ristede svampe, sød kartoffel, syltede løg, blomkålsris, krydret mayo, sesamfrø 25fritgående kylling 15Laks med honningglasur 16avocado 5vegetarisk
-
Poke-skål med krydret tun*økologisk quinoa, avocado, syltede agurker, gulerødder, edamame, syltede løg, daikon-spirer, spicy aioli 32fritgående kylling 15Laks med honningglasur 16avocado 5fisk
-
Jerk Chicken Bowlbrun ris, sorte bønner, regnbuesalat, røde peberfrugter, små radiser, mangosalsa 27fritgående kylling 15Laks med honningglasur 16avocado 5
SERVICEGEBYR | ANSVARSFRASKRIVELSE FOR MAD
-
*Der tilføjes 19 % servicegebyr til all og yderligere 2 % kulinarisk servicegebyr til all .
-
*Se agregará un cargo por servicio de 19% a todos los cheques y tambien se agregará un cargo adicional por servicio culinario del 2% a todos los cargos por alimentos.
-
*19% chaj sèvis yo pral ajoute nan tout chèk ak yon chaj sèvis adisyonèl 2% te ajoute nan tout chaj manje.
