Billion Oyster Project: Oyster Social

Kom og vær med til en hyggelig cocktail- og østerssmagning. Smagningen, hvor der er siddepladser, byder på et halvt dusin lokale østers, tilberedt på tre forskellige måder. Hver ret vil blive ledsaget af vin eller en signaturcocktail.

I løbet af aftenen vil vores værter tale om mad- og drikkevarekombinationerne samt østersens historiske og økologiske rolle i New York City. Gæsterne vil desuden få et overblik over Billion Oyster Projects seneste arbejde og Jams rolle i vores skalgenanvendelsesprogram, og de vil få inspiration til nye måder at engagere sig i havneområdet i 2026.

Link til tilmelding følger.