Gosto
Com base na sazonalidade e guiados pela natureza, os nossos menus misturam ingredientes locais com inspiração global. Preparados com cuidado e de origem sustentável, todos os pratos convidam os hóspedes e os habitantes locais a reunirem-se, a ligarem-se e a saborearem os sabores vibrantes de Tokyo.
Restaurante de assinatura
Localizado no 38º andar, com vistas deslumbrantes sobre Tokyo, o nosso restaurante de assinatura celebra as estações do ano do Japão através de ingredientes frescos e de origem local. Cada prato é um tributo aos ritmos da natureza, confeccionado com uma simplicidade elegante.
Bar do átrio
Um espaço acolhedor e convidativo no coração do 1 Hotel Tokyo, o nosso lounge e bar oferecem um ambiente descontraído e requintado para qualquer altura do dia. Desfrute de cocktails artesanais, chá da tarde sazonal e pratos ligeiros, todos elaborados com ingredientes naturais e inspiração local.
Café Neighbors
At Neighbors, enjoy a thoughtfully curated selection of drinks and light bites made with local, organic ingredients—perfect for a quick pick-me-up or a moment of pause in the heart of Tokyo.
Jantar no quarto
Reabasteça-se ao seu próprio ritmo com produtos sazonais e frescos locais entregues à sua porta para o máximo relaxamento.
Farmstand
Na nossa banca de mercado diária, encontrará frutos frescos da época, imperfeitos no aspeto, mas perfeitos no sabor, que de outra forma seriam descartados pelos produtores ou mercearias.