Enraizados no Lugar: Um Jantar da Colheita

Junte-se a nós para um jantar intimista de cinco pratos com harmonização de vinhos, com o Chef Pete Ghione, inspirado na abundância sazonal da Fundação Waipā. Cuidadosamente concebido em torno da colheita e das histórias da terra, cada prato celebra os ingredientes vibrantes de Kauaʻi através de um menu que reflete tanto uma técnica meticulosa como criatividade. Cada prato é complementado por harmonizações de vinhos orientadas por um sommelier, cuidadosamente selecionadas para realçar os sabores e aprofundar a ligação entre a cozinha, a estação do ano e a terra. A noite é um convite para abrandar o ritmo, estabelecer ligações e saborear a relação entre a ilha, os seus produtores e a mesa partilhada.

250 $ por pessoa++